位於神戶元町藏在一棟大樓的四樓
走進去就像來到一間充滿復古氛圍的咖啡廳
整體空間溫暖又有質感，讓人很想在這裡慢慢待上一整個下午
來這裡幾乎每桌都會點的，就是他們超有名的「紗布起司蛋糕」
整塊蛋糕用紗布包裹著上桌，外型非常特別
打開後是口感超柔滑的生起司蛋糕，入口像慕斯一樣輕盈
帶著淡淡乳香與微酸的起司風味
【Cafe & Bar Anthem】
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cafe & Bar Anthem 店家介紹｜神戶元町隱藏版人氣咖啡廳
位於元町的 cafe & Bar Anthem
這間店自 2008 年開業以來，一直是許多人心中的口袋名單咖啡館
藏身在一棟建築的四樓，低調又帶點神秘感，是典型的「隱藏版神戶咖啡店」
cafe & Bar Anthem 用餐環境｜溫暖木質感的質感咖啡空間
走進 cafe & Bar Anthem，會先感受到一種溫暖又放鬆的氛圍
店內裝潢以木質家具與復古擺設為主，搭配柔和燈光與簡約設計
營造出帶點懷舊感的咖啡館風格
整體空間並不算大，大約只有二十多個座位
因此更有一種小而精緻的咖啡館氛圍
這樣的空間設計讓客人能夠更專心享受咖啡與甜點
也很適合在神戶旅行途中安排一段悠閒的下午茶時光
cafe & Bar Anthem 菜單
菜單在這，Brunch時間前來有早午餐的菜單
主要有飲品、輕食和甜點
神戶人氣甜點｜紗布起司蛋糕必吃推薦
【レアチーズ：JPY 650元】
這邊最有名的就是用紗布裹起來的起司蛋糕，一旁還有莓果醬可以搭配
與一般烘烤起司蛋糕不同，這款屬於「生起司蛋糕」，口感非常輕盈細緻
入口時幾乎像慕斯般柔滑，帶有淡淡的乳香與微微的酸味
店家通常會搭配莓果醬一起提供，建議可以先品嚐原味
感受起司本身的奶香與清爽酸味，再搭配果醬一起吃
莓果的酸甜可以讓整體風味更加平衡，也讓甜點層次更豐富
【苺のタルト：JPY 750元】
草莓塔，猶如餅乾的餅衣，酥脆帶有香氣
上方則是有草莓果粒的果醬，整體搭配草莓香味和酸甜味
還可以隨時搭配旁邊的香草冰淇淋，會呈現出不同的口感及風味
cafe & Bar Anthem評價
這是一間隱藏在小巷子，又在公寓的四樓，所以真的滿不起眼
但咖啡廳內都是高朋滿座，為了就是他的紗布起司蛋糕來的
除了白天的餐廳，到了晚上就變成bar
不管是什麼時候來都適合，推薦給大家
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Cafe & Bar Anthem咖啡廳資訊
營業時間：09:00~21:30
地址：兵庫県神戸市中央区海岸通２丁目３−７ グランディア海岸通 4F
電話：+81787714914
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