一天只開賣4小時，一不小心還會提早賣完而向隅
這餐絕對是來宮古島可以排在前幾名好吃的餐點
最有名的是把整尾宮古島產車海老熬進湯裡的「車海老そば」
橘紅色的湯一端上桌，蝦味噌的香氣就先飄過來，碗裡還插著兩尾帶頭的車蝦
再配一碗名物蛤蜊飯，吃到最後把飯倒進湯裡變成蝦湯雜炊，一滴都不想剩
【麵屋サマー太陽】
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麵屋サマー太陽重點摘要
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麺屋サマー太陽｜宮古島自家製麵拉麵店，沖繩首間入圍「拉麵日本一決定戰」
麺屋サマー太陽以「溫故知新」為理念
主打自家製麵與宮古島在地食材：麵條、湯頭、配料到餃子皮全部自己做
麵體裡看得到全粒粉的黑色顆粒，是店家的小招牌
店家過去位於平良下里，後來搬到現在平良西里845-1（第三給油所旁）的白色獨棟店面
門口多了寬敞停車場
它在2018年以宮古麵改良的泰式咖哩麵「カオソイ」入圍東京「大つけ麺博・ラーメン日本一決定戰」
是沖繩縣史上第一間入圍的店，最後拿下第6名
從此成為宮古島拉麵的代表店之一
門口立牌寫著 Google 評論 4.5 星，我們造訪時開店不久店內就坐了七、八成，平日中午也建議早點來
交通與停車｜宮古機場車程5分鐘，店前停車場約17格
麺屋サマー太陽位在平良市區西里通往南延伸的路上、第三給油所（加油站）旁
從宮古機場開車約5分鐘、從平良市中心（西里大通商店街一帶）約5～10分鐘
租車自駕最方便。店前就是專屬停車場，約17格，停車完全不用煩惱
沒有租車的話，從平良市區搭計程車車資約千圓上下
因為是離島，店家沒有大眾運輸可直達
建議安排在抵達宮古島當天或回程搭機前，順路又不塞行程
營業時間與入店規定｜只賣午餐、售完打烊，週三週六公休
門口的告示寫得很清楚：營業時間 10:30 ～ 14:30（14:30 為最後點餐）※完売次第終了（售完提早打烊）
公休日為每週三與週六。宮古島的餐廳普遍午休或早收
這間更是只做午餐，想吃一定要把時間抓在中午前後
告示下方還有幾條「お願い」（請配合事項）：全員到齊才能入店、不接受穿泳裝
濕身或滿身沙子的客人（畢竟離海邊很近）、拍照請避開其他客人與店員
大人每人至少要點一碗麵。這些規定在沖繩離島的餐廳很常見，先知道就不會白跑一趟
環境介紹｜明亮木質吧台與桌席，約40席
店內是大片木框玻璃窗＋淺色木桌椅的明亮空間
吧台面向開放式廚房，另一側是四人桌，總共約40席
桌上放著水壺、面紙和調味料盤，整體乾淨清爽，帶小朋友來也沒問題（店家歡迎嬰幼兒）
我們平日中午 11 點多到，店裡已經坐了大半，多半是在地人與日本觀光客，翻桌速度不慢，等候時間不長
點餐方式｜售票機購券、有中文圖片菜單，支援信用卡與電子支付
麺屋サマー太陽採售票機（券売機）購券制：
進門左手邊就是機台，先在機台選餐、付款拿到食券，再交給店員入座
機台按鈕上有照片，旁邊牆面也貼著中文、韓文、英文對照的圖片菜單
每個品項都有編號，對照編號按就好，完全不用擔心看不懂日文
付款除了現金，機台上標示可用信用卡、交通IC卡（nimoca 等）、Edy／iD／QUICPay 以及 QR 掃碼支付
對外國旅客很友善。另外機台上有貼「替え玉已停止提供」，想吃多一點請直接選加麵（麺大盛り）
宮古島產車蝦拉麵 ¥1,600｜整尾車海老熬的濃厚蝦味噌湯
招牌「宮古島産車海老そば」（中文菜單寫「沖繩車蝦拉麵」）¥1,600
是店家把宮古島養殖的車海老整尾下去熬出的海老味噌湯頭
湯色是很漂亮的橘紅，端上桌先聞到濃濃的蝦頭香，喝起來濃厚卻沒有腥味
味噌的鹹甜把蝦的鮮味撐得很飽滿，像是把蝦膏整個化在湯裡
碗裡最搶眼的是兩尾帶頭帶殼的宮古島產車蝦
用竹籤串著立在湯裡，蝦肉彈牙帶甜，蝦頭吸一口全是精華
旁邊還放了兩片叉燒、白蔥絲與滿滿青蔥，配色和份量都很有誠意
麵條是自家製的中粗麵，黃色偏Q、帶點宮古そば的扁身口感
咬起來有彈性又能掛住濃湯，吃到後段也不會糊掉
叉燒是厚切的琉華豚叉燒，肥瘦相間、入口即化，和蝦湯意外地搭
喜歡肉的人可以加點一份叉燒（¥300）
名物蛤蜊飯 ¥350｜滿滿蛤蜊肉，最後倒進蝦湯變雜炊
售票機上標著「名物！」的蛤蜊飯（あさりご飯）¥350一定要點
小碗白飯上鋪了厚厚一層蛤蜊肉，撒上青蔥，蛤蜊用醬油系的甘辛味炊煮過
鮮味很足又不會太鹹，單吃就很好下飯，份量剛好是「拉麵之外再吃一點」的小丼尺寸
最推薦的吃法是麵吃完後把蛤蜊飯倒進剩下的蝦味噌湯裡
變成一碗蝦湯蛤蜊雜炊，米飯吸飽蝦湯、加上蛤蜊的鮮
這一口比拉麵本身還讓人印象深刻
店家的中文菜單另外有「起司飯」¥200，就是專門給你泡湯用的白飯加起司
喜歡濃郁口感的可以試試
整體評價｜宮古島必吃的一碗車蝦拉麵
麺屋サマー太陽的車蝦拉麵把「宮古島產」三個字做得很有說服力：
湯頭濃厚不腥、車蝦新鮮彈牙、自家製麵有嚼勁，¥1,600 在離島算是合理的價格
名物蛤蜊飯 ¥350 泡進蝦湯做結尾，是我們這趟宮古島行最難忘的一餐之一
要注意的只有營業時間短（10:30–14:30）、週三週六公休、售完就打烊，記得排在中午前後
並把租車路線排進去。如果你的宮古島行程只有一頓拉麵的額度，就給這一碗吧
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常見問題
Q：麺屋サマー太陽的營業時間？
A：10:30–14:30（14:30 最後點餐），售完會提早打烊；每週三與週六公休。只做午餐，建議中午前後抵達。
Q：麺屋サマー太陽必點什麼？
A：招牌是宮古島產車蝦拉麵（車海老そば）¥1,600，整尾車海老熬的濃厚蝦味噌湯加兩尾帶頭車蝦；名物蛤蜊飯 ¥350 最後倒進湯裡變雜炊也是必吃。
Q：麺屋サマー太陽怎麼去？有停車場嗎？
A：位於宮古島市平良字西里845-1、第三給油所旁，從宮古機場開車約5分鐘、平良市區約5–10分鐘；店前有專屬停車場約17格，自駕最方便。
Q：麺屋サマー太陽怎麼點餐？可以刷卡嗎？
A：採門口售票機購券制，牆上有中文、韓文、英文圖片菜單對照編號；售票機標示可用現金、信用卡、交通IC卡、Edy／iD／QUICPay 與 QR 掃碼，以現場為準。
Q：麺屋サマー太陽的價位大約多少？
A：拉麵 ¥850～1,600、小丼 ¥350～400、配料 ¥100～300、飲料 ¥300～600；兩人點一碗車蝦拉麵、兩碗蛤蜊飯與一瓶啤酒約 ¥2,900。
Q：麺屋サマー太陽有什麼入店規定？
A：全員到齊才能入店；不接受穿泳裝、濕身或滿身沙的客人；大人每人至少點一碗麵；拍照請避開其他客人與店員。
Q：中文菜單上的「燉牛筋」是什麼？
A：是日文「とろソーキ」的翻譯，實際為軟燉豬肋排（沖繩そば常見配料），不是牛筋；燉牛筋飯 ¥400、燉牛筋宮古麵（ソーキそば）¥1,000。
Q：麺屋サマー太陽有得過獎嗎？
A：2018年以宮古麵改良的泰式咖哩麵「カオソイ」入圍東京「大つけ麺博 ラーメン日本一決定戰」，是沖繩縣史上第一間入圍的店，最終獲第6名。
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麵屋サマー太陽餐廳資訊
營業時間：10:30~14:30(每週三、六公休)
地址：沖縄県宮古島市平良西里８４５−１
電話：0980-79-0597
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