吃完樹屋的早餐後
就要開始親手體驗做甜點囉!!
這是樹屋旅店提供給房客的免費體驗課程喔!!
『樹屋旅店(早餐及甜點教室篇)』
喔喔!!!!要從這麼舒服的亞麻被單裡爬出來真是一件痛苦的事情
不過因為今天10點30分有個甜點體驗課程要參加
所以就必須要早起先用早餐囉!!!!
早餐目前試營運階段是提供房客套餐式早點
可能因為目前還在規畫階段，未來應該還是會從Buffet方面著手
前一天check in時就有確認房客早餐是要準備葷食或素食
太后有使用早齋習慣所以選擇素食
首先是湯品的部分我是【羅宋湯】
而素食今天則是準備【粥品】
飲料是準備【豆漿】
羅宋湯用料豐富
番茄微酸綜合蔬菜的甜味
早上喝這個精力十足呀!!
如果早上有喝咖啡習慣的人
別忘了也有提供咖啡機使用
早餐是鮪魚蔬菜捲
小黃瓜、生菜捲上起司和鮪魚
整個很養生健康!!!
吃完健康活力的早餐後
甜點上了百香果軟糖
清油解膩
哈哈!!接下來才是重頭戲的開始
【甜點教室】
今天主廚要帶我們體驗的是【可可杏仁塔】
主廚(Lisa)會為大家整理出食譜來，讓大家即使回家後也可以照著做呦!!
每個月會推出不同的甜點體驗喔!!
從備料開始，主廚都一步一步精闢解說
就像杏仁條(榛果類)都要先烤過，香氣才會出來!!
以及解說製作甜點所需使用的器具等等
接下來要介紹最重要的原料：巧克力
這次主廚下重本啊
使用的是法國頂級55%法芙娜巧克力
法芙娜3公斤就要2~3千元了!!真是高檔
主廚馬上先拿給我們試試看
果然高級有差，可可香味重，且甜而不膩
巧克力先行利用隔水加熱方式讓巧克力慢慢融化
但因為這個動作需要靠得是對於溫度的掌控，必須約在32度C
所以不建議給初學者初次使用，不然應該容易就溫度過高而失敗
不過可以還是可以體驗看看如何攪拌巧克力
以及融完巧克力是怎麼樣的手感
直到巧克力可以像這樣拉起來的手感
就差不多完成囉!!
接下來就是該換我們動手囉!!嘿嘿!!
先把桌上的杏仁條及可可粒利用雙手充分拌勻
將巧克力倒入容器與杏仁條和可可粒充分拌勻
使得每一條杏仁條及每一粒可可都可以附著上巧克力
進行最後一個步驟：定型啦!!
利用雙手輕輕的將巧克力堆成一個塔狀
當然你可以依照你的喜好堆高堆低都可以
不過提醒你的是考慮到後續要裝到盒子裡
所以還是不建議太貪心做太大個!!
接下來只要把巧克力冰在18度C的冰箱裡10-15分鐘就大功告成啦!!!
趁等的時候，來製作盒子吧!!!
貼上專屬貼紙，待會把巧克力與回憶就一起裝在盒子裡頭吧!!
隔天就把巧克力與同事分享!!
自己做還滿有成就感的
最後部落客的獨享禮：亞麻居家服一套!!!
哈哈!!!貪財貪財!!回家可以繼續享受舒適感!
最後與其他兩位專業部落客閒聊閒聊
就這樣結束了這次Amazing的體驗活動!!!!
喜歡我的文章的話，懇請來粉絲團按讚
接收美食、旅遊的訊息呦!!!
熱的呦!!
Jason’s Life
——————————————————–
樹屋旅店
整館提供WIFI服務
備有洗衣間、露天游泳池
免費體驗甜點教學
地址：高雄市六合二路132號
電話：07-287-8800
——————————————————–
按讚加入粉絲團
