【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店

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 台南老宅中隱藏玄機

11:30還沒正式營業已經出現排隊人潮

好奇著到底是賣著什麼藥!!居然是提供以丼飯為主的餐廳

招牌就是以16種食材把醋飯給掩蓋過去的毛丼

用著小飯桶裝著更顯得氣派,不敢吃生的也有炙燒丼飯喔

『毛丼丼飯專門店』

【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life





這間店真的是讓我有點歪打正著

因為前一晚步行前往民宿時,一不小心走過頭

就瞄到一間老宅,總覺得它外表很酷!!門口也排著一些人

所以就立馬決定隔天的中餐就是它了

【毛丼丼飯專門店】

 【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life

果然今天還沒開門營業,外面已經有人在排隊了

立馬向前詢問位置,幸好來得早,才有位置

過沒多久座位慢慢被填滿,甚至看到外面有人拖著行李箱在排隊,真是辛苦他了XD

從門口進來,發現老宅翻舊換新,空間有限

所以容客數也沒有很多!!

【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life 【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life

雖然房子外觀有保留這麼一點老宅的韻味

不過室內來講已經幾乎看不到老宅的痕跡

除了窗戶和樓頂的紅磚瓦~

【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life

菜單在這,除了手繪的菜單外

抬頭看一下牆壁上的老舊窗戶上也有寫一些菜色

這些菜色菜單內可沒有的喔~而且窗戶還不只一塊

想要吃隱藏美食抬頭看就對了~

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【炸蝦天婦羅:150元】

 不得不說!他的長相和我想像的不一樣~

我以為是厚厚的麵包粉炸衣~取而代之的是薄薄的麵衣

蝦肉沒有被膨脹的很誇張,咬下去就是真材實料的Q彈蝦肉

不過兩條150元是有點小貴啦~

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【蝦頭赤味噌湯:70元】

 紅味噌的湯頭,加上利用蝦頭去熬煮

喝得出來一點蝦殼的香味,一碗兩個蝦頭,湯的份量可以兩個人一起Share

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【毛丼:590元】

 招牌的就是這一桶啦~利用木製飯桶裝著滿滿的食材和醋飯

但其實你看木桶很高!!其實裡面是有墊高的~

不過以醋飯和生魚片的量還是可以吃飽啦~不然整桶都是醋飯你不吃到吐才怪

【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life 【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life

話說~菜單說有16種食材,不過我是沒有去細數啦~

光是吃都來不及了~但是剛從日本沖繩回來,吃完沖繩的生魚片感覺很難回得去了

 雖然生魚片沒日本的甜,不過算是還可以了~確實生魚片的切法有些較薄有些較厚~

調味醬油已經先淋在上頭了~只需沾著芥末直接吃就可以了

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建議可以把生魚片夾起醋飯一起入口比較對味~

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比較激賞的是天使紅蝦和干貝的肉質,軟嫩又帶點肥~很好吃

但也有老鼠屎~就是海膽~~~~海膽的腥味比較重些~有點難入喉

不知道是不是使用較次級的海膽~或許是加拿大的吧(我猜

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【炙燒海鮮丼:390元】 

不喜歡吃全生的朋友,可以嚐試一下表面炙燒過的海鮮丼

【台南│美食】還沒開門就排隊的生魚片丼飯,在老宅享用16種生魚片蓋飯。毛丼丼飯專門店 @Jason's Life

海鮮食材差不多有八種吧!!比目魚鰭肉還是完勝~

豐富的油脂搭配醋飯剛剛好~

生魚片因為炙燒過所以表面有一種焦香味~

口感比生的較有嚼勁些~可以嚐試看看~推薦給大家~

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毛丼丼飯專門店

臉書:毛丼丼飯專門店

營業時間:

週一~週日

11:30~14:00

17:30~21:00

地址:台南市東區東榮路105號

電話:06-2092499


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