上海徐匯區美食推薦，胡歌大明星經營的日本料理
一路從衡山路拍照走到徐匯區，來嚐嚐大明星加持的餐廳
建議大家中午來用餐，可以享用商業午餐，完整的套餐、實惠的價格
可以一嚐九種不同食材配料的散壽司飯，最好再來一盤九宮格的下午茶，就再完美不過了!
『FOUNT日本料理』
來上海行的其中一個重要行程，就是要來到徐匯區
我們一路從衡山路邊走邊拍照
欣賞路上的風光，也確實拍了好多美照
兩旁盡是綠蔭是條好拍的大街，走著一段路終於來到了許多餐館的集散地
在左手邊有一間看起來滿氣派的餐廳
擁有戶外綠意的用餐環境
就是我們的目的地found日本料理
餐廳內部感受到是一間有氣氛質感的餐廳
讓我們聯想到餐點應該不便宜吧!!
其實帶著期待又怕受傷害的心情踏進餐廳，不過為了胡歌還是一定要插旗達陣一下
還沒到營業時間就有人來守候了，看來胡歌的魅力無法擋啊~
在店內一樣使用平板點餐，可以自行刷菜單點菜~
不過這時間還是推薦大家看看商業午餐就好，有完整的Set，而且價格比較可接受
有分68、98、128人民幣的套餐
商業午餐供應時間：11:30~14:00
【前菜：薄片小牛柳配芝麻葉和八馬臣芝士】
薄片牛柳居然是生的!!!!!老實說上菜我有驚嚇了一下
不過吃起來口感是還不錯的!並沒有腥味或怪怪的味道~
只有牛肉的原味加上酒醋酸酸的~其實還不錯吃~
【前菜：傳統帕爾馬火腿配蜜瓜】
另一道朋友的前菜，是生火腿搭配哈密瓜，生火腿並不會太過的鹹味
還滿走原味的!搭配著甜度很高的密瓜，前菜普遍來說都不錯
【湯品：菌菇湯、玉米濃湯、每日例湯】
每日例湯是味噌湯，其實湯品的口感都有表現出水準
並不會有太奇怪的口感和味道，原本來大陸都怕口味不搭，但目前為止還行
【九格散壽司飯：128元】
其實重頭戲完全都是衝著這碗飯來的~
由九種不同食材和配料，就像在碗上畫了線一樣
把食材都排列的相當整齊，九種分別有：蛋皮、蔥花、海苔、蝦仁、鮭魚卵、海膽、鮪魚、花枝、鮭魚
都切成丁狀，角落擺著芥末，看起來挺精緻的
接著把醬油倒下去所有食材和芥末充分攪拌，一次吃到多種生魚片的口感
食材其實還滿新鮮滿甜的!!出乎我意料的好吃，這樣一個完整的Set，128人民幣可以接受
【壽司拼盤：128元】
大概有六種不同的生魚片握壽司，中間還附了帕爾馬火腿生菜
每一個生魚片握壽司都捏的很飽滿，而且肉質也滿厚的
食材也新鮮，生魚片的鮮甜就來得高!或許生魚片的種類會依照當季食材變換喔!
【是日甜品】
今天的甜品，是有點像巧克力慕斯，口感細緻香氣十足，但甜度稍嫌比較高一點
另一個重頭戲莫過於甜品了!!女生嘛，總是有另一個裝甜點的胃
【甜品九宮格：128元】
依照記憶應該分別是有
抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、烤布蕾、抹茶舒芙蕾、奶酪、牛奶蛋糕捲、巧克力蛋糕、提拉米蘇、泡芙
女生看到這九宮格內的甜點，總是會驚呼爭相拍照
不只好看也滿好吃的，值得一試，特別是抹茶舒芙蕾，現場還是熱騰騰的
熱熱的加上軟綿的口感，吃起來很滑順又好吃，滿驚豔的，值得推薦
這應該是算我上海行的第一篇食記吧~
雖然是有大明星光環加持不過在食材和口味上倒是沒有讓人失望
相信到了晚上這裡的氣氛又會不一樣，如果考慮到價格的話
不妨可以利用商業午餐的時段來用餐，會比較划算喔~
推薦給大家
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FOUNT日本料理
營業時間：11:30~22:00
週六、週日 15:00~17:00提供下午茶
地址：徐匯区永嘉路570號永嘉庭5號樓1號
電話：021-60737786
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