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【上海│美食】徐匯區美食推薦,胡歌開的日本料理店,推薦午間套餐,九宮格海鮮丼飯、九宮格甜點。FOUNT日本料理


 上海徐匯區美食推薦,胡歌大明星經營的日本料理

一路從衡山路拍照走到徐匯區,來嚐嚐大明星加持的餐廳

建議大家中午來用餐,可以享用商業午餐,完整的套餐、實惠的價格

可以一嚐九種不同食材配料的散壽司飯,最好再來一盤九宮格的下午茶,就再完美不過了!

『FOUNT日本料理』





來上海行的其中一個重要行程,就是要來到徐匯區

我們一路從衡山路邊走邊拍照

欣賞路上的風光,也確實拍了好多美照

兩旁盡是綠蔭是條好拍的大街,走著一段路終於來到了許多餐館的集散地

 在左手邊有一間看起來滿氣派的餐廳

擁有戶外綠意的用餐環境

就是我們的目的地found日本料理

 餐廳內部感受到是一間有氣氛質感的餐廳

讓我們聯想到餐點應該不便宜吧!!

其實帶著期待又怕受傷害的心情踏進餐廳,不過為了胡歌還是一定要插旗達陣一下

還沒到營業時間就有人來守候了,看來胡歌的魅力無法擋啊~

在店內一樣使用平板點餐,可以自行刷菜單點菜~

不過這時間還是推薦大家看看商業午餐就好,有完整的Set,而且價格比較可接受

有分68、98、128人民幣的套餐

商業午餐供應時間:11:30~14:00

 

【前菜:薄片小牛柳配芝麻葉和八馬臣芝士】

薄片牛柳居然是生的!!!!!老實說上菜我有驚嚇了一下

不過吃起來口感是還不錯的!並沒有腥味或怪怪的味道~

只有牛肉的原味加上酒醋酸酸的~其實還不錯吃~

 

【前菜:傳統帕爾馬火腿配蜜瓜】

另一道朋友的前菜,是生火腿搭配哈密瓜,生火腿並不會太過的鹹味

還滿走原味的!搭配著甜度很高的密瓜,前菜普遍來說都不錯

【湯品:菌菇湯、玉米濃湯、每日例湯】

每日例湯是味噌湯,其實湯品的口感都有表現出水準

並不會有太奇怪的口感和味道,原本來大陸都怕口味不搭,但目前為止還行

【九格散壽司飯:128元】

其實重頭戲完全都是衝著這碗飯來的~

由九種不同食材和配料,就像在碗上畫了線一樣

把食材都排列的相當整齊,九種分別有:蛋皮、蔥花、海苔、蝦仁、鮭魚卵、海膽、鮪魚、花枝、鮭魚

都切成丁狀,角落擺著芥末,看起來挺精緻的

 

接著把醬油倒下去所有食材和芥末充分攪拌,一次吃到多種生魚片的口感

食材其實還滿新鮮滿甜的!!出乎我意料的好吃,這樣一個完整的Set,128人民幣可以接受

【壽司拼盤:128元】

大概有六種不同的生魚片握壽司,中間還附了帕爾馬火腿生菜

每一個生魚片握壽司都捏的很飽滿,而且肉質也滿厚的

食材也新鮮,生魚片的鮮甜就來得高!或許生魚片的種類會依照當季食材變換喔!

【是日甜品】

今天的甜品,是有點像巧克力慕斯,口感細緻香氣十足,但甜度稍嫌比較高一點

另一個重頭戲莫過於甜品了!!女生嘛,總是有另一個裝甜點的胃

【甜品九宮格:128元】

 依照記憶應該分別是有

抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、烤布蕾、抹茶舒芙蕾、奶酪、牛奶蛋糕捲、巧克力蛋糕、提拉米蘇、泡芙

女生看到這九宮格內的甜點,總是會驚呼爭相拍照

不只好看也滿好吃的,值得一試,特別是抹茶舒芙蕾,現場還是熱騰騰的

熱熱的加上軟綿的口感,吃起來很滑順又好吃,滿驚豔的,值得推薦

 這應該是算我上海行的第一篇食記吧~

雖然是有大明星光環加持不過在食材和口味上倒是沒有讓人失望

相信到了晚上這裡的氣氛又會不一樣,如果考慮到價格的話

不妨可以利用商業午餐的時段來用餐,會比較划算喔~

推薦給大家

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FOUNT日本料理

營業時間:11:30~22:00

週六、週日 15:00~17:00提供下午茶

地址:徐匯区永嘉路570號永嘉庭5號樓1號

電話:021-60737786

 
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