位於南浦洞的味贊王鹽烤肉分店
很適合來南浦光復路逛完街後，利用烤肉來鎬賞一下自己
五花肉非常的厚實，據說有3.5公分的厚度
經過專人代烤後，逼出油質，肉質非常的Q彈
搭配大醬湯、小菜和生菜，吃了真的會想念
『味贊王鹽烤肉(南浦洞店)』
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或許也是你的許願池喔～呵呵
相信烤肉是大家到了韓國會想要體驗的美食之一
如果大家剛好也在南浦洞的光復路逛街的話，那就一定要來嘗試一下
但用餐時間可能要有排隊的心理準備喔
【味贊王鹽烤肉(南浦洞店)】
到了用餐時間真的人滿為患，必須要登記在現場候位
所以可能用餐時間還是要避一下比較好
餐廳內的用餐環境和空間，是覺得比較正常一點，沒有豪華或特殊的裝潢
但也不會像刻板印象中的煙霧瀰漫
菜單非常簡單，肉品就是分為五花肉和豬頸肉
除了豬肉沒別的肉品，第一次點餐必需要點三份以上，應該就是低消的概念
每一份130公克，10500韓元
另外可以加點石鍋飯和大醬湯，增加飽足感喔
這次我們因為三個人用餐，所以點三份我覺得剛剛好
點了兩份五花肉和一份豬頸肉，應該就是分各部位去秤重的
接著就是無止境的送上小菜，小菜一樣是可以無限續加的
特別是白菜，雖然不是傳統紅通通泡菜，但和五花肉一起吃有加分的效果
小菜的內容還包含了黃豆芽冷菜啊，和辣醬一起攪拌均勻
吃了滿清爽的
接著我們的主角上場啦，你看到的份量就是三份囉
應該就是130*2公克的五花肉和130公克的豬頸肉
菜單上描述，豬肉都是經過14天的熟成，增加豬肉的風味和口感
你看看那個三層肉的厚度，真的如所說的3.5公分啊
店家會有專人幫忙代烤，而且會先將蝦米放在鐵盤上烤到有點像蝦鬆的口感
肉質烤的有點焦黃，店員除了會幫忙剪成一口大小外
還會示範一下特製的吃法，給客人參考
當然大家可以依照自己的喜好添加小菜
個人是滿喜歡他們的白菜加上生菜的，脆中帶點清爽
如果想要增加飽足感的話，可以推薦點個石鍋飯和大醬湯
【石鍋飯：4000韓元】
保持著高熱度的石鍋，把飯加熱成鍋巴
上面鋪著的是有點像鹹菜或掛菜的口感，增加香氣
我觀察周邊的人會習慣吃鍋巴，旁邊會附一壺水，當石鍋飯吃得剩下鍋巴時
可以把水加進去石鍋，這樣比較好刮除鍋巴喔～
【大醬湯：3000韓元】
我看網路上介紹是比較濃的味噌湯口感
但實際喝起來，是有他後勁的辣度喔，以我們平常只吃小辣的人會覺得辣喔
但如果愛吃辣的朋友一定會很喜歡，我會把它搭配石鍋飯一起享用
用得有點像湯飯的感覺
有人問我跟海雲台的伍班長比較如何
但我覺得伍班長的特色不一樣，是因為伍班長有外圍的蒸蛋和起司，所以吃法也不一樣
就肉品來說，味贊王鹽烤肉真的很棒
搭配生菜，口感真的一極棒的，下次還要再去吃，推薦給大家喔
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味贊王鹽烤肉(南浦洞店)
營業時間：12:00~23:00
地址：부산광역시 중구 남포동 남포길 34
(Naver Map：https://store.naver.com/restaurants/detail?id=36229823
電話：051-242-3709
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餓了
版主回覆：(11/22/2019 08:42:14 AM)
GOGO~去吃吧~哈