來到神戶有馬溫泉，泡完金之湯之後要吃什麼？這次的有馬溫泉一日遊
我們選了就在溫泉街中心、木造町家風外觀超好認的「う越利 UOTOSHI」
它是一間很典型的日本溫泉街「食事處」：蕎麥麵、烏龍麵、壽司、丼飯、定食通通有
中午不到十二點門口就開始排隊，在地阿公阿嬤和觀光客都是常客
幾乎每桌都有的蕎麥麵以及壽司盛合，好吃又可以填飽肚子又平價
如果有來有馬溫泉可以嘗試一下
【う越利 UOTOSHI】
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有馬溫泉美食 う越利 UOTOSHI 重點整理
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う越利 UOTOSHI 是什麼樣的店？有馬溫泉街上的蕎麥麵・壽司食事處
「う越利」讀作「うをとし（Uotoshi）」
店名寫法很特別，是把假名「を」用漢字「越」來表記的老式寫法
光看招牌就很有味道，它位在有馬溫泉街最熱鬧的中心地段，離公共浴場「金之湯」只有幾步路
走的是庶民食事處路線：以關西風清澈高湯的蕎麥麵與烏龍麵為主力
同時也有師傅現捏的壽司、押壽司，以及親子丼、豬排丼等丼飯與定食
單品從 ¥740 起就能吃到，是有馬溫泉少數「什麼都有、價格又親民」的午餐選擇
う越利在哪裡？有馬溫泉交通與散策動線
う越利的地址是兵庫県神戸市北区有馬町838，就在有馬溫泉街中心
不論你是從神戶三宮、大阪梅田或新大阪搭車過來，抵達有馬溫泉後幾乎都是步行 5 分鐘內的距離：
- 神戶電鐵：搭神鐵有馬線至「有馬溫泉站」，出站沿著溫泉街往金之湯方向步行約 5 分鐘。
- 高速巴士：從大阪梅田／新大阪／三宮搭阪急巴士或 JR 巴士至「有馬溫泉」巴士站，步行約 5～7 分鐘。
- 六甲纜車路線：從六甲山頂搭有馬纜車下山至「有馬溫泉站（ロープウェイ）」，走到溫泉街約 15 分鐘。
- 散策動線建議：太閤通 → 金之湯 → う越利午餐 → 湯本坂逛炭酸煎餅、佃煮 → 銀之湯／溫泉寺，一路都是走路可到。
排隊小提醒：我們是 1 月底的平日中午前往，還沒到 12 點門口就已經有人在等，店內座位不多，翻桌速度雖然快，建議11:30 一開店就到，或避開 12:00–13:30 尖峰
環境介紹｜木格窗、吊燈與看得到溫泉街的窗邊座位
店內空間不大，以兩人桌、四人桌與靠窗長椅為主，木頭桌面、深灰石磚牆搭配暖黃色的木框吊燈
整體是很舒服的和風食堂氛圍。最推薦的是靠窗的長椅座位
鋪著藍底小花的坐墊，透過木格窗就能看到外面熙來攘往的溫泉街
一邊吃麵一邊看人來人往，很有「在有馬過日常」的感覺
桌上都擺著護貝的圖片菜單，每個分類（麵類、壽司、丼物、定食、午間套餐）都有附照片，就算不懂日文也能用手指點餐
水杯是可愛的藍色小熊玻璃杯，細節很溫馨
う越利 UOTOSHI菜單
菜單在這，簡單的幾頁，都是家常常見的餐點
也有套餐可以搭配享用
- 每人至少點一品：門口立牌用日英文寫明「1人1品以上のご注文をお願いします」，兩人不能只點一碗分食。
- 午間套餐限時 11:30–15:00：有「壽司套餐」「丼飯套餐」「散壽司套餐」三種，都附迷你烏龍麵，CP 值很高。
- 麵類可選蕎麥麵或烏龍麵：菜單上「うどん・そば」代表同價任選。
- 價格皆含稅：菜單下方註明「表示価格はすべて税込みです」，不用再加 10%。
- 付款：建議準備現金，是否支援信用卡或行動支付請以店內公告為準。
餐點介紹｜天婦羅蕎麥麵、壽司盛合、炸蝦定食一道一道介紹
天ぷらそば 天婦羅蕎麥麵（¥1,060）
先上桌的是天婦羅蕎麥麵。湯頭是關西風的淡色清湯
以昆布與柴魚熬出的高湯顏色清澈、入口甘甜不死鹹，喝起來很輕盈
蕎麥麵是帶有麥殼斑點的深色麵條，口感軟中帶點彈性、蕎麥香氣很明顯
不是那種硬邦邦的乾麵風格，而是與熱湯一起吃最對味的湯蕎麥
上面那尾炸蝦天婦羅尺寸不小，麵衣是關西式的蓬鬆厚衣
一半泡在湯裡吸飽高湯變得軟綿，一半還保有酥脆口感
散開的天滓讓整碗湯多了一層炸物的香氣與油脂甜味
配上大量青蔥解膩，是很經典、很讓人安心的一碗
盛合せ 壽司盛合（¥1,200）
¥1,200 的壽司盛合內容比想像中豐富：
穴子押壽司三貫、蝦・鮪魚・白身魚握壽司各一貫、太卷與海苔細卷各兩切
再附薑片。最驚喜的是穴子押壽司—表面用火炙過、刷上甜鹹醬汁
穴子肉質軟嫩、醋飯壓得緊實卻不硬，一口下去甜鹹醬汁與醋飯的酸香剛剛好
是關西才吃得到的押壽司風味
握壽司的部分，熟蝦甜度足、鮪魚赤身色澤鮮紅、白身魚清爽帶油脂
太卷裡包著玉子燒與醃漬瓜條，是關西家常的甜味太卷
細卷則是簡單的干瓢／醃菜口味。整體走的是溫泉街食堂的實在派壽司
不是高級壽司店的規格，但以這個價格與份量來說相當划算
エビフライ定食 炸蝦定食（¥1,880）
定食走的是日本食堂最標準的配置：兩尾大炸蝦、白飯、赤味噌湯、醃菜（澤庵＋昆布佃煮）
再加上一碗蟹肉醋物小鉢，托盤端上來很有「今天吃得很好」的滿足感
炸蝦裹的是粗粒麵包粉，炸得金黃酥脆、油瀝得很乾淨，蝦肉飽滿有彈性
旁邊附上美乃滋與一小碟豬排醬，可以沾醬也可以擠上檸檬直接吃
底下鋪著高麗菜絲、生菜與小番茄，解膩剛好
赤出し（赤味噌湯）顏色深、味道濃郁，裡面放了小塊麩，是關西定食常見的搭配
蟹肉醋物則是清爽的酸甜口味，蟹肉絲配上溫和的醋汁，在炸物之間扮演很好的清口角色
白飯粒粒分明、熱騰騰的，整套定食吃完飽足感十足
整體評價｜有馬溫泉一日遊的安心午餐選擇
う越利不是那種會讓人驚豔到大呼小叫的名店
但它是有馬溫泉街上最「不會踩雷」的一間食事處
關西風清爽高湯的蕎麥麵、現捏的穴子押壽司、炸得酥脆的炸蝦定食
每一樣都是日本食堂該有的水準，價格又落在 ¥1,000–2,000 之間的合理帶
- 推薦給：有馬溫泉一日遊、泡完金之湯想吃一頓熱騰騰日式午餐的人；想同時吃到蕎麥麵與壽司的人；帶長輩、小孩需要多種選擇的家庭。
- 必點：天婦羅蕎麥麵 ¥1,060、壽司盛合 ¥1,200；預算充足可以點天ザル定食 ¥1,830，一次吃到冷蕎麥麵、天婦羅、壽司與醋物
- 小缺點：座位不多、尖峰時段需要排隊，晚上 19:00 就打烊，不適合當晚餐選項。
有馬溫泉う越利 常見問題
う越利 UOTOSHI 在有馬溫泉的哪裡？怎麼去？
う越利位於兵庫県神戸市北区有馬町838
就在有馬溫泉街中心、公共浴場「金之湯」附近。從神戶電鐵有馬溫泉站步行約5分鐘
從有馬溫泉巴士站（阪急巴士、JR巴士）走過來也在5～7分鐘內
泡完金之湯或逛湯本坂時順路就能到
う越利的營業時間與公休日？
午餐 11:30–15:00、晚餐 17:00–19:00（最後點餐 18:30），每週二公休（遇國定假日照常營業）
晚餐結束得很早，建議安排在午餐或下午時段前往；實際營業時間仍以店家現場公告為準
う越利有什麼推薦必點？
招牌是關西風清爽高湯的蕎麥麵／烏龍麵，天婦羅蕎麥麵 ¥1,060 最經典
壽司盛合 ¥1,200 一次吃到穴子押壽司、蝦・鮪魚・白身魚握壽司與卷壽司
想吃飽可以點炸蝦定食 ¥1,880，附白飯、赤味噌湯、醃菜與蟹肉醋物小鉢
另外別忘了有馬名產「有馬サイダー」¥400
う越利價位大概多少？可以刷卡嗎？
麵類 ¥740 起、丼飯 ¥760 起、定食 ¥1,830–1,880、午間套餐 ¥1,750 起
菜單價格皆已含稅，一個人午餐預算約 ¥1,000–2,000
付款方式建議準備現金以防萬一，是否支援刷卡或電子支付請以店內公告為準
う越利需要排隊嗎？可以訂位嗎？
店家位在溫泉街最熱鬧的路段，中午用餐時段常有排隊人潮，我們平日中午前往門口也已有人在等
店內座位不多，建議避開 12:00–13:30 尖峰，或一開店 11:30 就到；是否接受預約可致電 078-904-1214 詢問
う越利有中文或英文菜單嗎？一個人也能吃嗎？
菜單以日文為主，但每個分類都有附照片，加上本文整理的中日對照菜單，點餐不困難
店門口告示「每人至少點一品」，一個人點一碗蕎麥麵也完全沒問題
很適合有馬溫泉一日遊的獨旅者
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う越利 UOTOSHI餐廳資訊
營業時間：
週一~週日 11:30~15:00；17:00~18:30(周二公休)
地址：兵庫県神戸市北区有馬町８３８
電話：+81789041214
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