選用翠玉白菜醃漬最能呈現出清脆感
傳於台南菜市場的好味道
純手工製作的泡菜，微辣、清脆口感
即時是配菜也要當個出色的配菜!
『李家手工泡菜』
今天收到友人推薦的菜市場好味道：【李家手工泡菜】
這是個媽媽多年在菜市場販賣，現在也加入了團購的行列
因為是純手工所以費時費力
經過多次的測試，發現使用翠玉白菜可以保有青菜的脆度
白菜經由鹽巴的反覆搓揉，讓白菜有所軟化
這工程需要反覆十次以上
然後再用辣椒、醋及蒜頭醃漬3-7天
不加任何防腐劑
超大一罐只需要150元!好便宜啊!!
而且整個塞得滿滿的
口感上來講很負擔不會太重，不會太過於酸辣
雖然隨處可見辣椒但辣度是屬於微辣而已
不敢吃辣的朋友也可以嘗試
白菜還保有它的清脆感，微微的辣度可以讓你胃口大開
正巧今天中餐吃滷肉飯
就毫不猶豫的加了泡菜加菜，整個超對味的!
食慾大開，泡菜成為了小菜之首了!!
一口泡菜可以扒上好幾口白飯
雖然泡菜都是扮演著配角
但有了泡菜似乎為主食更添幾分滋味
不管是配飯或者是倒入火鍋變成是泡菜鍋都相當適合
如果各位不嫌棄可以支持一下來自台南的李媽媽手工泡菜
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Jason’s Life
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李家手工泡菜
每罐150元
宅配訂購電話：0920-449532
20罐以上免運費
保存方式：冷藏可放置1個半月
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