員林好久沒有來這踩點了
踩到肚子餓了，索性到員林火車站前覓食
發現了一間有用心且CP值表現不錯的餐廳呦!
『原覺咖啡』
看到封面照是不是以為我又在哪間高級餐廳大啃鴨肉了啊
其實這間店位在員林火車站前的平價義大利麵餐廳
早上剛好在員林火車站不遠處踩點
(等我再來慢慢分享)
如果來員林一帶旅遊非常推薦這間餐廳
有讓你值回票價的感覺
【原覺咖啡】
只要你一出員林火車站直直走(民權街)就會看到原覺的招牌囉
而原覺是位在二樓的餐廳
所以你要由側邊(光明街)上樓喔!
上樓打開門後內部裝潢的用心，其實讓我滿訝異的
因為我以為平價又是在火車站前的餐廳可能都比較陽春一點
不過原覺倒是讓我滿另眼相看的
精心設計石磚造型的柱子，擺個高腳椅
就有異國的風情
我特別喜歡這包廂的感覺
有點像歐洲家庭聚會常會看到的空間感
挺適合家庭聚會或辦公室聚會可以指定這間包廂挺不錯的
不過有跟店家建議做個拉門的話
可以做一個區隔，提高隱私，更棒
門口擺放數種咖啡豆
可以讓客人挑選喜愛的咖啡豆帶回家
接下來是餐點的部分囉
先提供菜單給各位朋友們參考
義大利麵或燉飯單價都位在178-288元不等
如果升級套餐則加價88元
以下就針對我們這次所點的餐點作介紹囉!
【套餐前菜：加價88元】
生菜沙拉的醬汁滿特別的
雖然說是日式和風醬，除了微酸的和風醬
還伴有芥末的香氣，特別的氣味特別的開胃
歐風手工麵包搭配的是鮪魚塔塔醬
這鮪魚醬是主廚特調
吃起來滿特別的，有點像是在吃營養豐富的鮪魚麵包
法式洋蔥湯，滿滿的洋蔥
但喝起來清爽
【陳年酒醋燴鴨胸義大利麵】
瞧這麵條入味到已經變色了
大片鮮紅的帶皮鴨肉就佔了半面盤子了
不時的飄出微微的醋香氣
這微微的酸味卻促使我們一口接一口的誘因
這麵條的顏色入味到我跟太后開玩笑說：你是在吃炒麵嗎
而那香味是來自炸大蒜片來提味
並且在起鍋前又用了酒醋去嗆這樣的香氣才會足夠
鴨肉呈現著鮮紅多汁樣，咬下去確實不柴又軟嫩
還以為在高級餐廳才會出現這種菜色咧!
【蛋燴南瓜小豬義大利麵：198元】
這道菜有點中西合併的感覺
主廚除了原本西式的義大利麵外
希望加入了員林當地的食材相融在裡面
才發明了這道菜
細看你會發現有加入了搗碎的鹹蛋
就如同金沙般沙沙的口感，帶點鹹蛋的鹹味和香味
而這中式加入西式的作法，吃起來不衝突
反而互相達到平衡
大塊大塊的豬肉，吃起來滿鮮嫩好入口
不會咬到最後爛爛的還不好吞
重點是這麵條的份量好足啊
我一個男生要吃完這一個套餐稍嫌太飽了一點
【焗烤混蛋肉醬義大利麵：228元】
這道菜名是在罵人嗎?!哈
好特別的名字於是點來試試看
這是個創意料理嗎?!居然義大利麵下鋪了一層蛋
我還是頭一次看過這樣的料理方式
問了服務人員原來是主廚的創意
想要加入大阪燒的概念，於是創作了這道菜
上層的起司融化牽絲，肉醬的味道也很夠
我最貪心的一直分食下面的煎蛋
頓時有點吃鐵板麵的FU~莫名的上來，新吃法
不過還是有小小建議的地方，或許是因為焗烤的關係
所以把肉醬的湯汁收得有點太乾，如果醬汁可以再多一點濕潤一點就好了
【調和式瑞士起司鍋：398元】
哇屋!!好懷念這起司鍋的吃法
已經很久沒有吃到這一味了，感覺有點豪華呢!
起司鍋是使用三種不同的起司調和而成
建議讓它加熱稍作溶化後再行享用口感較佳
起司鍋的食材共有四種
上層是熱狗和雞肉
熱狗和雞肉都有先烹煮過讓香氣先逼出來後
再裹上薄薄的起司才會好吃
下層則是吐司和杏鮑菇
吐司外層已經有先烤得脆脆的
杏鮑菇一樣有先炒香
接下來只需要在起司鍋表面上
輕輕地裹上一圈薄薄的起司就好
千萬不要一下就頭栽下去，這樣會過鹹喔!!!
這牽絲的畫面才誘人啊!!!!
不管事什麼食材沾了起司就多了一點鹹鹹的起司香味!
很適合2-3人享用喔!
剛開業一年的原覺
內部裝潢和食材上都花了心力在準備
想要在員林火車站一帶獨樹一格
把傳統義大利麵加入了特地的食材
甚至加入了中式的元素，讓義大利麵吃起來更有層次也更有趣
推薦到這裡!
吃飽喝足又開始了我們的旅程了!
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Jason’s Life
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原覺咖啡
營業時間：11:30~21:30(週一公休)
地址：彰化縣員林鎮光明街376號2樓
電話：04-836-3203
臉書：原覺咖啡
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