彰化員林無菜單料理，就在百果山腰上
打造一處以『合掌村』意象的日式禪意用餐空間
庭院以木質建築、枯山水造景，約會聚餐都適合拍照
在榻榻米靜謐氛圍或一眺員林市景空間用餐
可依自己喜好預定無菜單料理或單點餐點
餐點口味或空間氛圍都滿不錯
【合掌喫茶食事處】
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合掌喫茶食事處影片
合掌喫茶食事處介紹
合掌喫茶食事處 以「合掌」為名，靈感來自日本合掌村
象徵傳統與文化的傳承，這裡不僅是員林日式料理的代表
更提供無菜單日式料理，讓你每次來都有不同驚喜
餐廳強調當季新鮮食材，由主廚精心搭配
確保每道料理都是最完美的呈現
如果你正在尋找彰化日式無菜單推薦，這裡會是你的口袋名單之一！
合掌喫茶食事處停車場
餐廳的斜對面備有免費停車場，在巷弄小路間最需要的就是停車場了
合掌喫茶食事處用餐環境｜秒飛日本京都！
餐廳內外都充滿日式氛圍，木質建築、枯山水造景
讓人瞬間沉浸在和風禪意中
內部用餐環境有一區是採用榻榻米座位，搭配溫暖的燈光
讓整體空間充滿寧靜感
這裡不僅是員林約會餐廳的熱門選擇，也是彰化禪風餐廳 之一
另外一個用餐空間則是可以居高臨下看到員林市景
合掌喫茶食事處菜單
菜單在這，有無菜單料理套餐，也有簡餐，就看個人需求
合掌喫茶食事處餐點介紹
隨著季節會變換不同食材，所以無菜單料理還是得看當天的食材
並非都一樣，如果有過敏或不吃的食材，需提早提出喔
【合套餐：1280元】
前菜有四個小菜，分別從左上角開始享用，依序是左上、右上、左下、右下
左上是烏梅醋飲、右上則是糕類，口味非常的原始
左下則是炸牡蠣，右下則是蔬菜
另外一道則是櫻桃鴨胸，口感上非常的清爽，也不乾柴
有多種顏色的蔬果進行搭配以及堅果類，顏色滿繽紛
沙朗牛肉，簡單的烹調，保持的牛肉的軟嫩和肉汁
可以搭配一旁的胡椒，增添香氣
一旁有簡單的水果和蔬菜，轉換口味
中間穿插著小點心，白玉紅豆紫米，口味上甜甜的
吃完心情跟著愉悅，準備迎接下道料理
主餐是龍蝦，龍蝦不知道是什麼品種，個頭上有點小隻
口味則是用焗烤洋芋的形式，所以起司和奶味比較重一些
可惜吃不出龍蝦蝦身的味道
茶碗蒸，上方放著厚實的干貝再用魚子醬點綴
顯現食材的高貴，下方則是有一層蒸蛋，裡面還藏有一個蟹肉
御飯，有點像是釜飯的作法口感，就是飯粒本身就是從生米浸泡在高湯蒸熟後
每一顆飯粒吸入高湯的味道，上面還有一小段鰻魚
湯品，份量比較大一些，湯底是清湯，口感清爽甘甜
裡面有鱸魚、蛤蜊等海鮮用料
水果甜點，比起掌套餐，除了口感QQ的甜點以及香瓜以外
中間還有一球藍莓乳酪冰淇淋
【掌套餐：860元】
掌套餐的前菜則是只有三樣，少了炸牡蠣，但其他都一樣
有別於合套餐，櫻桃鴨變成炸蝦
鮑魚沙拉，中間有一整隻的鮑魚，下方墊著生菜蔬果
上方的醬，感覺是有點像是味噌醬
掌套餐的主餐則是烤魚，一旁則是搭配著洋芋的醬汁
魚肉應該是接近下巴那塊帶皮的部位，肉質細緻
魚皮烤的酥脆，愛吃魚的朋友應該會喜歡
茶碗蒸，食材更換成魚翅，份量來說也比較小一點
御飯，掌套餐的飯量就比較小一點，而且食材是從鰻魚更換成雞肉
湯品，則是新鮮清爽的海鮮清湯
用料滿實在的，有用北極貝肉、蛤蜊等等海鮮
水果甜點，口感QQ就像蕨餅類的甜點
一旁則是時令水果的香瓜
合掌喫茶食事處評價
如果你正在搜尋 彰化員林美食推薦、彰化高級日料
或是員林適合約會的日式餐廳
那麼合掌喫茶食事處 絕對值得你來朝聖！
不論是員林日式無菜單推薦，還是彰化最美禪風餐廳
這裡都能滿足你的期待。趕快預約，來場美味的日式料理之旅吧！
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合掌喫茶食事處餐廳資訊
營業時間：11:30~20:30(週一公休)
地址：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
電話：04-836-8919
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