大醬展新店到永春東七路(黎明黃昏市場旁)囉~
雖然是個小攤位，提供美味的串燒不打折
犧牲掉有冷氣的用餐空間，比較適合外帶回家吃串燒開趴啦~
『大醬無煙燒烤(永春店)』
大醬是台中我愛的串燒店之一
第一家店我就已經去了N次了，想要知道第一家店的環境及美食請按以下連結
【台中│美食】更換新菜單，生猛海鮮上桌囉!。大醬無煙燒烤(二訪)
現在大醬的美味要傳到更遠的地方，來到了黎明路和永春東七路附近，也就是黎明黃昏市場旁(永春東七路上)
不過可惜的是沒有冷氣的用餐座位，如果說真的要在現場坐著吃
現場鄰近的攤位也很可愛，桌位都是互相共用，即使你坐很遠也是可以叫到其他間的餐點
有點夜市的Fu~
現場其實以外帶的族群居多，好多附近的居民來黃昏市場買東西
就順手叫個幾串回家當配菜或者是消夜
燒烤的配備依然是使用旋轉無煙烤爐，看到食材在內翻滾整個美味
但畢竟還是因為場地關係，食材沒有這麼多樣性
不過已經夠吃了，主要設計以串燒外帶方便為主
馬上來重溫舊夢一下囉~
【甜不辣：30元】
一定一定要推薦給朋友們，大醬的甜不辣真的是我心中數一數二的地位
使用南部口味的甜不辣，經過高溫燒烤時，表面會開始膨脹，並產生脆脆的外表
魚漿的香味都會被逼出來，外脆內軟，真的十分推薦
【法蘭克牛肉串：45元】
牛肉串嚐的出來有使用奶油下去燒烤，除了牛肉本身的肉汁鮮美外
肉質還滿軟嫩的~
【鮮蛤】
看那蛤蜊粒粒飽滿啊，送到嘴巴都還會有小爆漿的感覺
深怕被湯汁給燙到，看到盤底的湯汁就知道有多Juicy
來個綜合拼盤吧!!
【培根串：35元/串】
培根串有的包蔥段、有的包四季豆，還有包金針菇的
喜歡什麼配料任君選擇
我喜歡大醬的另外一個原因，就是那獨門醬汁，隨著燒烤後慢慢入味
培根本身就是比較重口味的肉類，藉由包的內容物可以稍為綜合一下味覺~
【雞腿：75元】
雞腿的肉質超厚實的，雞皮還是脆的咧~
雞腿就好像有醃過般的入味~
【四季豆：時價】
青青脆脆的四季豆，脆感依舊，算是走清新口味的
【筊白筍：時價】
筊白筍因為高溫的關係，提升了筍子的甜味
其實不用多加調味就可更嘗試到筍子的原始滋味
【現烤中卷(時價)】
整隻中卷搬上桌啦~Q彈的肉質，沒有太多的醬料塗抹
只需擠上一點檸檬沾點芥末椒鹽就很美味喔，會突顯出中卷的甜味
【泰國蝦：時價】
每一隻的蝦身都是超厚實的，肉質當然也相對的比較紮實
有的肚子還抱著卵啊~雖然Size好像比較小一點點~但肉質才是無敵
好想來杯啤酒XD
大醬將美味串燒延展到南屯區了
如果有到黎明黃昏市場逛逛的朋友，或者是住在附近的朋友
突然想在家吃串燒，我覺得很適合來這帶個幾串回家配個啤酒
好好度過每個悠閒假日似乎是不錯的選擇
推薦給大家喔~
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大醬無煙燒烤(永春店)
臉書：大醬無煙燒烤(永春店)
營業時間：17:30~12:00
地址：台中市南屯區永春東七路889號
電話：0978-107523
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