結合綠意植物與公園相呼應的建築
室內挑高自然採光舒適放鬆的環境
設計四種煎、煮、炸、烤不同烹調方式的主餐
特別推薦漢堡排及鍋物餐點，結合了日洋元素，激盪出不少火花
當然熱鍋鬆餅也勢必嚐甜點之一
『青木和洋食彩AOKI』
位在南屯區的大墩南路上，有一棟外觀爬滿綠生植物的建築物
彷彿與鄰近的公園相呼應，充滿著設計感吸引著我們
這間就是【青木和洋食彩】
狹長的路口小徑，一旁的木條隙縫中隱約可看到旁邊的公園
感覺與公園沒有距離，有種延伸感的感覺
到了中午用餐時間，人潮慢慢地湧進不用一會兒就有排隊的現象
建議前來最好預約喔~
室內挑高設計，且使用了大片玻璃自然採光
注意看餐桌下還使用了人工草皮，製造了與戶外公園相連接的概念
利用一根根木條拼湊成家的形狀，用餐之時讓你感覺很清新又放鬆
櫃台前有擺著青木使用的部分食材，例如果醬、有機越光米麥飯等
算是支持台灣農業，有多一個曝光的管道
牆上掛著一幅幅的畫作，也是青木給在地畫家一個展示的舞台
目前是展示發呆綠畫家的作品，是純手畫的方式呈現
畫風很清新又療癒，重點是畫家在這展示是不用上架費的喔~
餐廳的展出空間歡迎畫家可以主動洽詢合作喔，展期為三個月
青木設計了印章和鋼印，可讓用餐的客人
帶一些回憶在筆記本中，有些還是以餐點為意象的圖章喔~
入座時發現旁間有隻拉不拉多ㄟ~
詢問了一下雖然青木是不能帶寵物入內，但是導盲犬除外喔
而且牠穿著背心就是在工作，店家當然是不會拒絕牠，我們看到就不要餵食、不要跟牠玩樂
遵守這三不原則喔~
菜單在這，主餐主要分四大類，不含飲料需要再加點喔
有快快煎、慢慢炸、細細煮、輕輕烤，就看個人喜歡的烹調方式
當然有一些甜點也不要錯過，就是熱鍋鬆餅
菜單設計的用心巧思，還有把周遭的景點都畫進去囉~可以參考一下
【起司漢堡排：360元】
這道漢堡排看起來就好日式啊~
其實所謂的”和洋”就是把日式餐具和西式擺盤的融合意象
滑蛋看起來好誘人啊~有種漢堡排蛋包飯的感覺
重點當然是這漢堡排了，特別點了起司漢堡排
不為什麼就是為了當漢堡排與肉汁的結合最令人垂涎啊
有沒有看到漢堡排的肉汁，口感上屬於較鬆軟而非紮實
由於漢堡排是70%的牛肉與30%的豬肉，用手打拍成的
但也因為這樣吃起來其實沒這麼油膩，還不錯
【海鮮組合：360元】
海鮮組合主要由牡蠣、大蝦、竹筴魚、蝦排和洋蔥圈等等
牡蠣是來自日本，大蝦則是使用天使紅蝦
可以讓你一次嚐到海洋的鮮味啊
牡蠣的體型稍微較小一點點，但是口感一樣嫩
大蝦的肉質新鮮又彈牙，忍不住多咬了蝦頭幾下
炸的好酥又好香
蝦排看得出來用料滿實在的
從側邊就看得出來蝦漿外還有蝦肉的肉質
竹筴魚魚肉並不會因為油炸而失去嫩性，還不錯
此餐附有沙拉、湯品、有機越光米麥飯、醃漬小物
沙拉可以稍微解解油膩，而且生菜還滿脆甜的
搭配的湯品是蔬菜味噌湯
有機越光米麥飯則是使用苑裡的稻米，強調無毒
而且說什麼也要支持台灣在地農業啊~
一旁的醃漬小物也滿下飯的喔~
【烏龍茶湯豬肉鍋：360元】
湯鍋是個很特別的餐點選擇
現在天氣即將慢慢入冬，很適合點個一鍋暖暖身子
特別的是這道把台灣的茶葉入菜了
而且部份食才是使用有機的，例如：樂果村的有機香菇、豆之味的有機板豆腐
因為融合了茶葉香，所以剛喝到湯頭是先散發出來的是茶葉香味
再來入喉時就會感覺到蔬菜自然的甜味，相當創新的口感
茶葉建議浸泡一陣子就可以撈起，不然茶葉泡久會有澀味
整鍋都是使用不同的蔬菜去熬煮，相當健康而且走清淡路線
豬肉使用類似梅花豬的口感，帶點油脂
特別的還有這板豆腐，黃豆香特別濃，值得一試
【法芙娜巧克力可可：140元】
最近青木推出了幾款熱飲
使用法國法芙娜巧克力製作的可可飲
口感比較像是大人成熟口味
【焙茶拿鐵：140元】
口感就好像是抹茶喔~喝得出來茶葉沙沙的纖維
茶香味濃郁
【冰滴國姓咖啡：160元】
冰滴咖啡我想最近很盛行，應該不用我多做介紹吧!哈
主要是使用國姓的咖啡豆，杯子中有塊咖啡冰磚，只要是讓咖啡就算讓冰溶化也不失濃度
國姓咖啡有一種獨特的香味，我不太會形容，和以往喝的咖啡好不一樣
【莓果森林熱鍋鬆餅：220元】
聽說青木的甜點滿厲害的
點了個最讓人心動的熱鍋鬆餅搭配了香草冰淇淋
熱騰騰的鬆餅，放在鐵鍋上持續保溫，上層先塗了一層莓果醬
整顆的莓果點綴四周，如同一顆顆松樹形成一片森林(我想像力會不會太豐富XD)
鬆餅熱熱吃的口感就像舒芙蕾般綿密，加上微酸的莓果，很得女人的心啊~
重點是我喜歡中間那卡士達醬，加入了些許的檸檬皮調味，甜而不膩，口感很清新
真的很不錯，推薦!!!!!
【鐵鍋洋芋：220元】
這道單點的餐點從菜單上就吸引到人了
外觀十分吸睛賣相很好
使用洋芋就像擠成一朵朵的奶油花般堆疊，送入烤箱
再把與黑胡椒拌炒過的時蔬放在最上頭點綴一下
是一盤讓人感受視覺和味覺的饗宴
餐點整體來說都在水準之上
而且這裡的環境很喜歡也滿舒適的，我看好多人也是拿著書就是看了很久
這裡不定時還會舉辦一些文青活動
今天還巧遇了『灣生回家』紀錄片的宣傳活動
還滿特別的，推薦大家可以來這悠閒的使用早午餐喔~
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粉絲好康報報： 只要透過幾個步驟就有機會得到免費餐券喔 活動時間：104.12.03~12.10，抽獎公布時間：104.12.11 獎品內容：青木主餐1份，共2名 法芙娜巧克力可可兌換券1張，共1名 焙茶拿鐵兌換券1張，共1名 以上餐券使用期間為：105.02.25 1.請先至Jason’s Life粉絲頁按讚(已按讚的不用再按囉)。 2.分享粉絲團此文章。 3.在粉絲團分享文下標記1位朋友+走吧!我們去吃青木和洋食彩 達到以上步驟就有機會獲得餐券喔~ |
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青木和洋食彩AOKI
臉書：https://www.facebook.com/AOKIDINING
營業時間：
週一~週五 11:30~21:30
週六~週日 11:00~21:30
(晚餐供餐時間至21:00)
地址：台中市南屯區大墩南路468號
電話：04-24715822
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