引進德國壓榨技術，客人現點果茶
現場將水果原果直接壓榨成汁，就連果皮都可打碎，不浪費一點營養
特推隱藏菜單的蘋果綠及檸檬綠
配上自醃溫體豬肉製成的肉蛋吐司，一早吃一份就活力十足啊~
『夏茶爾活力餐飲』
最近來到中興大學的學府路上，發現這裡好多學生美食
今天起得晚，決定來一餐早午餐好為今天的旅程注入一股營養活力
這間外表看似新穎新開的店，殊不知已經在地開了14個年頭了
因為重新整修的關係，變得更有朝氣
而且聽說引進了德國技術，顛覆你平常喝的果茶口感
【夏茶爾活力餐飲】
就如我剛剛說的，店內的環境因為重新整修過所以還滿新穎的
看不出來是個在地經營14年的早餐店
但是也由於因為餐飲文化習慣的改變，販賣的品項也有陸續更新
最裡面有個透明的料理台，正在煎這肉片和荷包蛋
菜單在這喔，餐點和飲料菜單是分開的
餐點的部份推薦肉蛋吐司系列及泡菜蛋餅
飲料的部份推薦這裡的果茶，因為最近才引進德國的技術
真的超推薦!!
先談談果茶飲品系列
不諱言的，我們在飲料店點的檸檬綠很多都是一瓶裝著原汁下去調的
但那個也確實是原汁，沒有化學成分
但夏茶爾更屌，從德國引進一台榨汁機
(因為是商業機密，所以店家不開放拍照)
現場點了檸檬綠，則是把兩~三顆的檸檬，是整顆檸檬帶皮丟進去
沒一會兒功夫，現點現榨真正新鮮的檸檬綠完成了
【檸檬綠：40元】
仔細一看杯底還有些許打碎的檸檬皮殘渣
證明了連同檸檬皮都已經可以處理的很細微
口感來講真的檸檬味很純，也多了檸檬皮的清香味
超級推薦!!
接下來要推薦蘋果綠
這是個隱藏菜單，目前還沒上
如果你去點了代表你是行家，因為一杯蘋果綠用了兩顆整粒的蘋果丟進去德國榨汁機
所壓榨出來的原汁，這樣還不夠，還丟了1/4顆的蘋果在上面
讓你邊喝還可以邊啃蘋果，超屌吧~~
蘋果味超級濃郁的!!都已經濃到有點感受到蘋果泥的感覺，必點
【紅豆珍珠奶茶】
使用了強調安全的東海大學鮮奶，成本可不便宜啊
再加入了紅豆以及軟Q的小珍珠，味道直逼春X堂
接下來就是餐點的組合了
這裡的肉片都是使用嚴選的大麥豬
利用天然食材辛香料醃製，就算要用來調一些甜度都是使用二砂糖
經過兩個小時的熬煮，複雜的工法醃製一片片油脂飽滿超入味的肉片
【招牌肉蛋吐司：40元】
吐司都是使用切邊的白吐司，去掉乾硬的邊邊
超多汁的肉片簡單夾上一顆荷包蛋塗上美乃滋，就是簡單的美味
【歐姆肉蛋吐司：60元】
如果想配點生菜和吃歐姆蛋的則可以選擇這道
生菜夾起來整個就爆炸了，歐姆蛋的軟嫩口感充滿了蛋香
加上脆甜的生菜，均衡了飲食，也飽了肚子
【泡菜肉蛋吐司：60元】
自行釀製的泡菜，擁有脆度、爽口，並不是想像中韓國的那麼重口味
那麼的辣，還滿讓人好入口，會一口一接一口
【泡菜夾肉蛋餅：55元】
夏茶爾的另外一項熱門的早餐：蛋餅
如果想照上面這樣夾肉也可以!!但是可以嘗試一下他們的泡菜
蛋餅皮煎的剛剛好，表皮有點脆脆的，每一口都可以嚐到肉汁啊~
每一口都飽滿
這一餐吃到滿滿的肉好滿足，而且肉質醃的很軟嫩又入味
配上荷包蛋和泡菜，簡直很搭
更要嘗試的就是果茶類，都是現點現打，真的超級推薦的
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夏茶爾活力餐飲
臉書：夏茶爾活力餐飲
營業時間：07:00~22:00
早午餐供應時間：07:00~14:00
地址：台中市南區學府路18號
電話：04-22855862
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