如果問我要推薦沖繩那霸的美食
我想我會第一推薦用蒸的阿古豬ㄟ
雖然燒肉也很好吃!但是愛上用蒸的方式蒸熟豬肉片和蔬菜的原味
利用蒸氣，先將蔬菜鋪底後再鋪上豬肉片和肉丸，只要一個沙漏的時間
打開蒸籠蒸氣飄上，吃到蔬菜和阿古豬的甜味
『しまぶた屋(那霸店)』
噹啷!!沖繩的第一篇食記誕生了~
其實寫完沖繩的兩篇工具包和行程後!!資訊已經在裡面寫得很詳盡了
所以有點懶懶的寫沖繩文章~
不過真的要我寫一篇食記的話，沒有第二句話一定先寫這篇文
在沖繩吃這麼多美食，島豚屋最讓我念念不忘喔~
抵達沖繩第一天就衝去了~不知道是公休還是怎麼樣居然沒開~超崩潰
第二天再去終於吃到這個美味了~~
【しまぶた屋(島豚屋)(那霸店)】
島豚屋的那霸店其實離國際通和紅色星球都相當近
用走路就會到了~我先附上地圖供參考喔~
島豚屋有兩間一間在那霸市另一間在恩納
就看住宿的地點在哪一區，就可以就近安排
今天要去嘗試看看的是那霸市的~其實外觀看起來普通
但是裡面卻不然
一走進去~空間不是很大，但是布置的好豪華喔~
天花板盡是沖繩當地的民俗帽子
還有一個大大的水晶燈吊在旁邊，好像滿少觀光客來這的
我觀察了一下幾乎都是當地人~
另外一區的座位區上頭都是名人的簽名板
看到每桌桌上都擺著一籠籠的蒸籠
沒錯!!那就是吸引我們來的主因~
很幸運地這次被安排到小包廂!!四個人坐剛剛好的位置
附上菜單，建議可以點1800日圓的餐點!兩個人share再單點別的餐點
可以點連結進去預約位置和看菜單喔~
服務人員可能看到我們是台灣來的吧~
特別熱情啊~原本上了菜後看我在拍照
馬上就去拿了更多小道具來擺飾讓我們拍照~
不只這樣還讓我們帶上了斗笠、三線琴等等道具幫我們拍照~太有趣了
【あぐ～のせいろ蒸しセット：1人1800日圓】
因為我們有四個人所以點了兩份，假如不夠可以再點
或者是點別的沖繩料理
接著服務人員將熱騰騰的開水倒入底部
我們就可以開始把食材慢慢的鋪上去
先舖上高麗菜和豆芽菜後，再鋪上一層豬肉片和肉丸
鋪完後蓋上蓋子~接著把一旁的沙漏倒過來
等待沙漏的沙子漏完後就可以開蓋啦
開蓋時煙霧飄散，飄來是一股清香
看到肉丸和肉片都變白了，看那Agu豬的油花真的是太棒了
可以搭配旁邊的雪塩或者是味噌和醬油都超好吃的
豬肉散發出來的甜味真的回到台灣還是會想念啊~而且蔬菜超級甜的~
來到沖繩每天都必須要來一杯Orion啤酒啊~
不管是吃拉麵吃燒肉都一定要叫一瓶啊~
而且沖繩另外有名的杯子都做的很漂亮，國際通就有在賣
來沖繩一定要來嘗試看看，或許有些人可能覺得會吃不飽
但是我們都是抱著吃完這一攤還可以去吃下一攤的心態在點餐
所以都不敢點太多!不過這兩份已經足夠讓我們四人很滿足了
一定要大力推薦一下
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しまぶた屋(那霸店)
地址： 3 Chome-29-41 Kumoji, Naha, Okinawa Prefecture, 日本
電話：098-861-2739
營業時間：17:00–00:00
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