台中壽喜燒吃到飽，壽喜燒、昆布火鍋鴛鴦鍋兩種享受
美國優質牛肉、澳洲板腱牛、梅花豬、雪花羊、鮮嫩雞肉任你吃
加購99元即刻擁有綜合海鮮盤，每日限量手工餅皮夾入蔬菜和肉類另類吃法
水果玉米甜度直逼18%，再來個霜淇淋當作飯後甜點，Perfect
『八豆食府壽喜燒』
台中餐飲老招牌-麻葉集團
可以說在台中發展出多種不同品牌的餐飲文化
不管是簡餐、燒肉或火鍋都有一席之位~
今天就來嘗試壽喜燒的品牌【八豆食府】
八豆食府的內部用餐空間營造的是中國風的氛圍
多人用餐就可以使用半開放式的包廂，燈籠、門簾挺有氣氛的
菜單在這，以壽喜燒為主吃到飽的形式
可以搭配不同湯底(昆布鍋、養生鍋、番茄鮮蔬鍋、麻辣鍋)，享用鴛鴦鍋
消費方式平日午餐359元、晚餐(例假日)429元
(黃金海陸壽喜燒已停售)
飲品的部分採用自取，不管是氣泡飲料、茶類或冰沙都有!!
桌上備有壽喜燒湯底和白開水，鹹度可以自己控制
這次特別挑選了鴛鴦鍋，才不會只吃一種壽喜燒口味
而且有昆布鍋可以中和一下味道!!才可以吃得多啊~
綜合蔬菜盤，一開始會先給一盤，可以先丟入昆布鍋讓湯頭更甜
這裡要推薦一項非常好吃的玉米
別看它好像跟一般黃色的不同，可是甜度直逼18%啊~
問一下人員才得知他是水果玉米啊~~~光是玉米就叫好幾盤惹
蔬果類的食材會以推車方式進行補給，如果吃不夠的可以趁推車來補一下貨
桌上有張加點單，有一些是推車上沒有的小點或火鍋料以及肉類
都是以填單方式加點
【梅花豬肉】
帶點豐富油脂的梅花豬，經過壽喜燒煮過後
壽喜燒鹹甜的醬汁滲入肉中，讓豬肉多了一份甜味
且肉質紮實又帶點油脂的美味
【鮮嫩雞肉】
鮮嫩雞肉使用的是雞腿肉，不管是丟昆布鍋或壽喜燒都相當適合
真的如名稱一樣，肉質軟嫩還帶QQ的皮
【雪花羊肉】
我最喜歡羊肉的一點點騷勁，有著豐富的油脂
肉質比較細緻，油花在嘴中釋放出甜味，再加上獨有的香味，很不錯吃
【澳洲板腱牛肉】
板腱牛肉主打的是較紮實的口感，可以看到肉質方面較少油花
但牛肉我習慣涮個幾下不用煮太久就可以吃了
這樣的肉質即時沒有什麼油花也可以很鮮嫩
【美國優質牛肉】
美國牛比起板腱就顯得油花多一點
主要是吃煮過後散發出油花的美味，當然煮的方式一樣不用煮太久
就可以很美味啦~~
剛人員有教怎麼調配壽喜燒的醬汁
把整顆雞蛋打下後加入七味粉和蔥花，充分攪拌後即可
沾著牛肉吃，裹附著蛋汁的牛肉顯得更滑順喔~
【手工捲皮(限量)】
每日限量的餅皮，完全就是看師傅製作的量決定
所以坐下來立馬點一張來試試看~~
利用餅皮把蔬菜和肉品夾起來吃真的有別一般風味
軟軟的餅皮會吸附了一點肉汁，餅皮的軟中再吃到蔬菜的脆，更有層次
【讚岐烏龍麵】
烏龍麵聽說也是這裡的招牌
下鍋煮後，麵體一樣保持著Q彈，麵心有嚼勁!!
還會吸附了壽喜鍋的鹹甜甘味，挺不錯的
現在只要加價99元就可以擁有綜合海鮮盤
海鮮盤有扇貝、蛤蜊、鯛魚、草蝦等等
喜歡吃海鮮的可以點上一盤解解饞
蝦子、鯛魚和蛤蜊都滿新鮮的~
飽餐一頓後，最後還有個甜點，甜點可以三選一
有宇治金時霜淇淋、銀耳紅棗露、精緻甜點
精緻甜點會依照季節更換，這次剛好有兩種可以選擇：覆盆子奶酪及麻糬冰淇淋
覆盆子的果醬酸度很夠，搭配著底下濃郁的奶酪
麻糬冰淇淋，就好像是小時候吃的一樣
QQ的外皮，裡面包著的是花生冰淇淋
宇治金時霜淇淋，非常濃郁的香草冰淇淋淋上抹茶醬
一旁熬煮的紅豆，非常鬆軟很好吃!!
銀耳紅棗露，女生會喜歡的甜品，甜度並不會很甜
滿清爽解膩的~
八豆食府吃起來好滿足，挺著大肚子出餐廳
如果喜歡吃壽喜燒的朋友，又有點想吃火鍋吃到飽
八豆食府可以一次滿足你的慾望，推薦給朋友們喔~
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八豆食府壽喜燒
臉書：https://www.facebook.com/BADOUsukiyaki/
營業時間：
週一~週日 10:30~16:30/17:00~22:30
地址：台中市南屯區大光街162號
電話：04-23263322
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