散步到奈良公園時，建議中餐就留給志津香吧
一到用餐時間總是大排長龍
為了就是悶著小鍋內香噴噴的釜飯
釜飯上鋪著星鰻、蟹肉、蝦子等海鮮食材
用餐三步驟可以讓你吃又鬆軟又香的釜飯，同時還有鍋巴，值得推薦
『志津香(公園店)』
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或許也是你的許願池喔～呵呵
正在愁著去奈良不曉得要拿什麼當作午餐時
就很巧的走在奈良公園經過志津香時
一開始還不以為意是什麼有名的餐廳
直到後方台灣人大聲說：現在居然不用排隊ㄟ
這才吸引我的注意，從店門口是真的看不到人排隊
但是殊不知進去店內已經是需要拿號碼牌了(這時才11點初，剛營業)，好驚人
但吃飽飯出來已經是下面這種情形了(驚
【志津香(公園店)】
這麼多人願意冒著炎日排隊就知道他的魅力所在
今天已經算是很早的時間抵達，依然先拿個號碼牌
趁著等候的時間，來看一下菜單吧
菜單都是以釜飯為主的套餐，可以選擇搭配不一樣的主菜獲配菜
用餐環境，到了用餐時間總是座無虛席
釜飯的吃法有三步驟
1.先吃中間軟熟的米軟飯(※記得蓋回木板)
2.吃旁邊的鍋巴(※記得蓋回木板，底層飯焦會更香口）
3.吃底層鍋巴
【天婦羅御膳：2000日圓】
因為我喜歡吃天婦羅，所以特別選了一個天婦羅的Set
奈良七種什錦小鍋飯、餐前小菜、天婦羅、紅醬菜、鹹菜、時令水果
所謂的七種什錦小鍋飯：海老、海蟹、星鰻、
雞肉、牛蒡、胡蘿蔔、筍子、香菇、三葉芹等等
算一算根本超過七種啦
第一步驟：先吃中間軟飯
可以很清楚看到飯上都是蟹肉絲、蝦子以及星鰻
剛打開木板時，香味撲鼻，白飯好像有加入了高湯悶煮
白飯口感濕潤夠味非常好吃
第二步驟：再吃鍋邊飯及鍋巴
第二次掀開木板享用釜飯時，已經帶有一點鍋巴香氣
現在就可以再搭配一旁的天婦羅一起享用
最後的最後，帶點飽意也要把最後一顆飯粒吃完
第三步驟就是要吃鍋底的真正鍋巴了
口感已經有脆度產生了，帶點微焦感
Set吃下來真的是非常的飽足
【志津香定食：2300日圓】
奈良什錦七種小鍋飯、餐前小菜、日式煮菜小拼盤
紅醬湯、鹹菜、時令水果
Set的內容跟上述的差不多，只差在一盤日式煮菜小拼盤
日式煮物，口感就是關東煮，味道很棒
煮的都非常夠味，也並不會太鹹，滿適合配著釜飯的
如果你有來奈良公園走走、餵餵鹿的話
還在考慮中餐要吃什麼，如果在可以接受排隊的範圍內
可以來吃吃喔，釜飯真的好吃又用料實在
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志津香(公園店)
官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html
營業時間：11:00~19:30(週二公休)
地址：〒630-8213 奈良県奈良市登大路町５９−１１
電話：+81 742-27-8030
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