一年沒有出國，開始想念沖繩了
幸好沖繩縣政府舉辦了一系列
活動期間來和平島可以購買到沖繩當地的土產、美食
甚至有一系列沖繩相關的講座或活動
比較特別的是會和沖繩職人空中連線，達到互相交流
也讓人不禁又想起沖繩的一點一滴啊
『沖繩 Fan Meeting in 台灣 2021』
這是我開設的Youtube頻道
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https://www.youtube.com/jasonslife
沖繩縣政府為了讓台灣可以在疫情期間持續與回憶沖繩
特別在台灣舉辦了一系列的活動，不同活動邀請沖繩職人一起連線進行交流
即使現在不能出國，也能持續掛念的沖繩
也很期待疫情解禁那天的來臨
【沖繩 Fan Meeting in 台灣 2021】
沖繩不知道已經去過多少次，但從來沒有一次這麼想要去沖繩過
殊不知原本每年都去沖繩報到的我，已經有超過一年沒有過去了
當今天接受到沖繩縣政府邀請成為活動的嘉賓之一，真的太榮幸
而且這活動是免費參加，但名額有限，報名非常踴躍，能被選上的朋友也太幸運了
今年沖繩縣政府辦了的一系列的講座和課程，總共三天(2/26~28)
五場活動：紅型染、琉球糕點教室、招福師彩繪、珊瑚復育樁彩繪
最後一個項目就是今天參加體驗的【體驗沖繩咖啡】
今天比較早到現場，已經看到工作人員和台灣的咖啡老師已經在場做準備了
比較特別的是這次要讓參與者與沖繩零距離，特別有架設網路連線設備
與沖繩當地【中山咖啡園】園主連線，達到咖啡交流的目的
當看著連線畫面的那一頭，園主穿梭在咖啡園內時
心裏想著：哇！！鏡頭的那一端就是沖繩誒～好久沒有踏上那塊土地了
沖繩那一段有搭配翻譯，所以在活動中的語言交流並不是太大問題
畫面中的園主，介紹著從生豆採收、泡水剝殼、乾燥、烘焙等等，逐一介紹咖啡的製作過程
也可以見識到，原來沖繩也是有產咖啡的，而且技術也完全不馬虎
沖繩園主介紹完之後，接下來就輪到台灣的畫面
看到桌上有準備了一包一人份咖啡粉，這正是從中山咖啡園帶回的咖啡豆
事先把他磨成咖啡粉後，分裝給每個參加人員，等一下就要自己手動沖泡咖啡囉
由台灣咖啡老師，親自講解示範如何沖出一杯好咖啡
從濾紙的選擇到咖啡酸、苦、甜的選擇方法
老師不藏私的分享，讓與會者不只來喝咖啡，還可以學到技巧
接下來大家就好像是要做實驗一樣，沖著自己那一份咖啡
從咖啡的注水量、速度，都會攸關到咖啡的口感
甚至咖啡的溫度也會受影響
總算沖了屬於自己的第一杯手沖咖啡
大家在教室內，透過連線和沖繩的中山咖啡園園主一起舉杯乾杯
這一刻似乎我們又回到沖繩了
這次沖繩連線活動的咖啡體驗剛好移駕到和平島舉辦
和平島正與沖繩縣政府舉辦『共島季』
我才認識到原來沖繩和基隆和平島，有著歷史的淵遠
遊客服務中心販賣區也為了共島季，整理出一區沖繩土產
看到辣油、紫菜就不禁回想購物的回憶
看到35咖啡就讓我想起讚嘆的玉泉洞，沖繩已經深植在我心深處啊
這一瓶共島季聯名出產的泡盛，瓶身上還可以看到『琉球泡盛』四個字
好幾瓶擺在一起，真的讓人很想收購
和平島公園充滿著自然景觀及地形，天然的海中泳池，是一大奇觀應該也是很少見的設施
來這裡可以順便散散步，隨著步道可以欣賞奇山怪石
甚至這裡也有導覽可以參加，可以去到一般遊客進不去的管制岩石區
這一系列的沖繩連線活動，不管對於台灣或者是沖繩都是互相聯繫感情，滿有意義的
同時，相信沖繩人也在等待著那一天，台灣人可以造訪沖繩
這次沖繩連線大成功，希望這類活動可以繼續辦下去，分享給大家
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