想要在家裡可以吃到美味的美式豬肋排
搭配個酸辣雞翅，超下酒，保證會讓你吮指回味
想要來點主食也沒問題，十分夠味的辣牛肉醬，超下飯
搭配土耳其米型麵，就是一餐很豐富的異國料理
這是我開設的Youtube頻道
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各家餐廳在疫情期間，把自己的餐點發揮到淋漓盡致
就是發展外帶餐點或宅配餐點
如何可以把餐廳的美味也可以讓消費者在家裡也可以輕鬆還原，是一大課題啊
今天要還原的是異國料理，讓你周末宅在家
也可以吃得很美式，搭配追劇配個美酒，更是完美
奧樂美特，因為疫情目前研發出四種料理可以讓消費者自取或宅配
目前預約宅配或自取的規則如下：
全館商品不限品項和數量，買滿3000元即可免運
未達免運需支付220元運費
訂購方式請掃以下QR CODE或複製網址，加入官方LINE
https://reurl.cc/9rbY3n
【火焰碳烤蜂蜜豬肋排(420g)：350元】
真空包裝後的豬肋排，另外會附一包BBQ醬汁
請先解凍這塊豬肋排，可以連包裝一起泡在溫水讓它解凍更快一點
因為豬肋排誘人的地方還是烤的有點微焦口感
所以建議加熱方式以氣炸鍋、微波爐或烤箱，風味最佳
比較不建議的是以隔水加熱的方法，因為就缺乏烤過的口感喔
每塊豬肋排店家已經有經過香料醃漬6~8小時，加上慢烤兩個半小時
所以打開包裝的時候其實已經有聞到香味了
在回烤的時候，可以先刷一層它附的BBQ醬
氣炸鍋可以設定170~175度，大概8~10分鐘就可以
因為已經是熟食，所以建議還是要注意一下回烤狀況
回烤結束後，再塗上一層BBQ醬汁，此時非常美式的豬肋排已經完成
因為店家已經把豬肋排烤的很熟透，所以經過回烤，其實很容易就把骨肉分離了
從側邊看，店家有特地選過比較有厚度的豬肋排
這樣連肉帶著油脂一起入口，真的太美味了
【墨西哥城酸辣雞翅(8隻兩節翅)：200元】
這個雞翅非常受太后的歡迎，一連吃好幾隻
一份辣雞翅總共有8隻兩節翅
酸辣的口味來自於店家獨門醬汁
使用純檸檬原汁、蘋果醋與辣醬調製而成，讓口感酸酸辣辣的很過癮
那種酸是很舒服且很自然的酸味，所以會很自然的一隻接著一隻吃
消費者拿到的雞翅已經有先油炸過的，所以我用170度的溫度稍為烤個5-8分鐘就可以了
表面的醬汁完全收進去了雞翅裡頭，搭配啤酒特別的爽快
【里克墨西哥辣牛肉醬(400g)：258元】
這道辣牛肉醬真的很成功，因為我一直以為裡面綠色的是辣椒
沒想到是青椒!!!!!以我這麼討厭青椒味道的程度
讓我絲毫不感覺得出來，還連吃了好幾口!!!!!!
牛肉的部分主要採用低脂牛絞肉為主
從醬汁裡面可以看到紅腰豆入菜，紅腰豆主要從美國或墨西哥進口
可以增加顆粒口感，醬汁使用大量洋蔥、青椒和墨西哥香辣粉
而辣椒末已經煮到軟爛
辣味程度個人是覺得小辣，因為本身不太能吃辣的人都可以接受
除非你是完全不能吃辣，不然其實應該會滿夠味的
這個辣牛肉醬，平常冰在家裡，想到就可以用飯和麵入菜
隨時加熱就可以享用，非常方便
【土耳其飯(200g)：25元】
目前土耳其飯是只能加購，每一份只要25元
這一份200g其實就是相當1~2人份的份量了
這道菜算是奧樂美特獨創的，用義式米型麵加入台灣米，利用奶油拌炒，炒出奶香
每一口飯咀嚼都帶著香氣入喉，拌一點豬肋排的BBQ醬汁，超下飯
當然也可以和辣牛肉醬搭配，把加熱過後的辣牛肉醬直接淋在土耳其飯上頭
當作拌飯來吃，就超級夠味下飯
宅在家裡，宅配或外帶美食當道，趕快讓美特家也成為口袋名單
如果週末想要來個異國料理大餐，美式豬肋排就很對味
雞翅又很涮嘴，超適合放鬆的週末，推薦給大家喔
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