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【香港九龍│美食】廟街牛什粉麵。油麻地廟街美食推薦1968年開業,所剩無幾的牛雜攤,入味又Q彈


油麻地廟街美食推薦,所剩無幾的牛雜攤

營業已經已50幾年,牛雜內含多種內臟

滷的入味,不用沾醬就超好吃

人手一碗在路邊立食,口感軟嫩入味

開到晚上12點是宵夜的好選擇啊

【廟街牛什粉麵】

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廟街牛什粉麵介紹

由當地香港朋友帶我們去廟街晃晃

聽說這附近有擺得像台灣一樣的夜市

朋友知道我喜歡吃牛雜,所以沿路就邀請我們品嘗看看

但一查原來這一間大有來頭,在1968年就開業了

而且是現在寥寥無幾的牛雜攤了

廟街牛什粉麵怎麼去

油麻地C出口後方,彎進鴨打街左轉直走就會看到了

旁邊就是宵夜的另外選擇:四季煲仔飯,所以滿好找的

廟街牛什粉麵菜單

菜單就立在攤桌上,小碗40港幣、大碗80港幣

內臟內都還可以單點,有些是食材是限量的

廟街牛什粉麵餐點介紹

看著老闆刀起刀落、快手剪亂麻

把放在滷湯內的內臟,牛肚、豬皮、牛膀、牛肺、牛心頂、牛舌等

快速的堆成一碗,淋上一點滷汁,在冷冷天吃,正適合

這些內臟的份量還滿多的

小碗的價錢是40元港幣,大概160元台幣

這樣換算下來,如果把他當作一般餐廳的綜合滷味

又有這麼多牛或豬的部位,感覺價錢合理多了

滷汁是有加入花椒、八角等辛香料去滷製

所以飄著淡淡的藥材香味,吃到每一塊內臟都是Q彈軟嫩

又很入味,特別是大腸也沒有腥味,整個很好吃

這樣弄成一碗用竹籤插著邊走邊吃

也是香港庶民飲食生活中不可或缺的一部份

廟街牛什粉麵評價

聽說現在香港已經很少這種路邊攤位賣牛雜了

要不是當地人帶我們來,我們也不知道要吃這味

沒想到這攤已經營業了50幾年,大有來頭

味道並沒有什麼腥味,每塊內臟都Q彈又入味

如果有來廟街一定要來一碗立食,推薦給大家

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廟街牛什粉麵店鋪資訊

營業時間:17:00~24:00(週日公休)

地址:香港九龍油麻地鴉打街18號地舖(港鐵油麻地C出口步行3分鐘)

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