如果你正在尋找一間適合約會、慶生或聚餐的高級餐廳
這間餐館值得你一試，從台北展店到台中西屯
純白色的色調帶著黃色柔和燈光
料理食材強調『產地直上餐桌』，有多種法式料理可選擇
特別推薦龍蝦義大利麵，蝦肉份量多又紮實
蝦膏熬成的湯汁吸附在義大利麵上，是一道會回味的佳餚
【台中Wild Donkey野驢小餐館】
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Wild Donkey野驢小餐館台中店介紹
Wild Donkey 野驢小餐館是一家主打法式家常菜(Bistronomy)的高級餐廳
最早發跡於台北，並於2024年9月7日正式插旗台中西屯區
成為當地美食新亮點，這間餐廳秉持『從產地到餐桌』(Farm to Table)的理念
精選自家農場蔬果與優質在地食材，打造出精緻又具有溫度的法式料理
用餐環境｜台中約會、聚餐、慶生首選
台中 Wild Donkey 野驢小餐館位於西屯區朝富路
餐廳設計以白色為主色調，搭配溫暖木質元素
營造出法式簡約而優雅的氛圍。這裡不僅適合情侶約會
也非常適合朋友聚餐、家庭聚會，甚至是慶祝生日或求婚等特別場合
Wild Donkey野驢小餐館台中店菜單
菜單在這，每人低消1000元+10%，水資每人80元
Wild Donkey野驢小餐館台中店餐點介紹
【雞肝慕斯與葡萄醋膏、野花蜜、酸種麵包：380元】
雞肝慕斯給的不手軟，雞肝吃起來就有點鵝肝醬的口感
可以搭配著一旁脆脆的麵包，非常合拍
如果麵包不夠可以續加喔
【布拉塔起司與大湖草莓、農場烤甜菜根和風乾豬頸肉：480元】
這道菜看起來滿漂亮的，中間那陀就是布拉塔起司
可以化開和豬頸肉搭配享用
豬頸肉因為是風乾，所以吃起來會很像生火腿的口感
入口會有淡淡的鹹味，隨著越嚼，肉香味開始釋放
【燉和牛臉頰肉與奶玉米：580元】
洋蔥圈下的和牛臉頰肉，肉質燉的軟爛，很輕鬆就在嘴巴化開
很燉的很入味，底下鋪著一層奶油玉米，增加甜味和口感
【野生龍蝦與番茄細圓麵：1980元】
我個人非常非常推薦這道菜，因為很少吃龍蝦義大利麵
那個龍蝦這麼大一隻的，人員介紹龍蝦品種為俗稱水姑娘的澳洲天鵝龍蝦
出肉率非常高，整個蝦肉取出後，不誇張真的好大一條
義大利麵則是加入了蝦膏醬汁去熬煮
義大利麵整個扒附著醬汁，散發出濃濃的蝦膏香氣
麵條口感也適中，重點是份量很足夠，夠兩個人分食
【美國Prime肋眼和農場沙拉16盎司：2800元】
選用美國 Prime 等級肋眼牛排，熟度我們選擇3分熟
肉質內部還呈現粉嫩的粉紅色，也因為是肋眼所以油脂比較豐富
一旁有一盤生菜可以互相搭配享用，才不會太膩口
16盎司整個肉香四溢，是肉食愛好者的最愛
Wild Donkey野驢小餐館台中店評價
Wild Donkey 野驢小餐館以其高品質的食材
細膩的料理手法與優雅的環境
成為台中法式料理、約會餐廳、精緻餐酒館的絕佳選擇
如果你正在尋找一間適合約會、慶生或聚餐的高級餐廳
Wild Donkey 絕對值得一試！
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台中Wild Donkey野驢小餐館資訊
營業時間：
週三~週日 12:00～22:10
每週一、二為固定公休日
地址：台中市西屯區朝富路232號
電話：0919-330-398
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