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【彰化│美食】員林火車站前美食。原覺咖啡


員林好久沒有來這踩點了

踩到肚子餓了,索性到員林火車站前覓食

發現了一間有用心且CP值表現不錯的餐廳呦!

『原覺咖啡』

看到封面照是不是以為我又在哪間高級餐廳大啃鴨肉了啊

其實這間店位在員林火車站前的平價義大利麵餐廳

早上剛好在員林火車站不遠處踩點

(等我再來慢慢分享)

如果來員林一帶旅遊非常推薦這間餐廳

有讓你值回票價的感覺

【原覺咖啡】

只要你一出員林火車站直直走(民權街)就會看到原覺的招牌囉

而原覺是位在二樓的餐廳

所以你要由側邊(光明街)上樓喔!

上樓打開門後內部裝潢的用心,其實讓我滿訝異的

因為我以為平價又是在火車站前的餐廳可能都比較陽春一點

不過原覺倒是讓我滿另眼相看的

精心設計石磚造型的柱子,擺個高腳椅

就有異國的風情

我特別喜歡這包廂的感覺

有點像歐洲家庭聚會常會看到的空間感

挺適合家庭聚會或辦公室聚會可以指定這間包廂挺不錯的

不過有跟店家建議做個拉門的話

可以做一個區隔,提高隱私,更棒

門口擺放數種咖啡豆

可以讓客人挑選喜愛的咖啡豆帶回家

接下來是餐點的部分囉

先提供菜單給各位朋友們參考

義大利麵或燉飯單價都位在178-288元不等

如果升級套餐則加價88元

以下就針對我們這次所點的餐點作介紹囉!

【套餐前菜:加價88元】

生菜沙拉的醬汁滿特別的

雖然說是日式和風醬,除了微酸的和風醬

還伴有芥末的香氣,特別的氣味特別的開胃

歐風手工麵包搭配的是鮪魚塔塔醬

這鮪魚醬是主廚特調

吃起來滿特別的,有點像是在吃營養豐富的鮪魚麵包

法式洋蔥湯,滿滿的洋蔥

但喝起來清爽

【陳年酒醋燴鴨胸義大利麵】

瞧這麵條入味到已經變色了

大片鮮紅的帶皮鴨肉就佔了半面盤子了

不時的飄出微微的醋香氣

這微微的酸味卻促使我們一口接一口的誘因

這麵條的顏色入味到我跟太后開玩笑說:你是在吃炒麵嗎

而那香味是來自炸大蒜片來提味

並且在起鍋前又用了酒醋去嗆這樣的香氣才會足夠

鴨肉呈現著鮮紅多汁樣,咬下去確實不柴又軟嫩

還以為在高級餐廳才會出現這種菜色咧!

【蛋燴南瓜小豬義大利麵:198元】

這道菜有點中西合併的感覺

主廚除了原本西式的義大利麵外

希望加入了員林當地的食材相融在裡面

才發明了這道菜

細看你會發現有加入了搗碎的鹹蛋

就如同金沙般沙沙的口感,帶點鹹蛋的鹹味和香味

而這中式加入西式的作法,吃起來不衝突

反而互相達到平衡

大塊大塊的豬肉,吃起來滿鮮嫩好入口

不會咬到最後爛爛的還不好吞

重點是這麵條的份量好足啊

我一個男生要吃完這一個套餐稍嫌太飽了一點

【焗烤混蛋肉醬義大利麵:228元】

這道菜名是在罵人嗎?!哈

好特別的名字於是點來試試看

這是個創意料理嗎?!居然義大利麵下鋪了一層蛋

我還是頭一次看過這樣的料理方式

問了服務人員原來是主廚的創意

想要加入大阪燒的概念,於是創作了這道菜

上層的起司融化牽絲,肉醬的味道也很夠

我最貪心的一直分食下面的煎蛋

頓時有點吃鐵板麵的FU~莫名的上來,新吃法

不過還是有小小建議的地方,或許是因為焗烤的關係

所以把肉醬的湯汁收得有點太乾,如果醬汁可以再多一點濕潤一點就好了

【調和式瑞士起司鍋:398元】

哇屋!!好懷念這起司鍋的吃法

已經很久沒有吃到這一味了,感覺有點豪華呢!

起司鍋是使用三種不同的起司調和而成

建議讓它加熱稍作溶化後再行享用口感較佳

起司鍋的食材共有四種

上層是熱狗和雞肉

熱狗和雞肉都有先烹煮過讓香氣先逼出來後

再裹上薄薄的起司才會好吃

下層則是吐司和杏鮑菇

吐司外層已經有先烤得脆脆的

杏鮑菇一樣有先炒香

接下來只需要在起司鍋表面上

輕輕地裹上一圈薄薄的起司就好

千萬不要一下就頭栽下去,這樣會過鹹喔!!!

這牽絲的畫面才誘人啊!!!!

不管事什麼食材沾了起司就多了一點鹹鹹的起司香味!

很適合2-3人享用喔!

剛開業一年的原覺

內部裝潢和食材上都花了心力在準備

想要在員林火車站一帶獨樹一格

把傳統義大利麵加入了特地的食材

甚至加入了中式的元素,讓義大利麵吃起來更有層次也更有趣

推薦到這裡!

吃飽喝足又開始了我們的旅程了!

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原覺咖啡

營業時間:11:30~21:30(週一公休)

地址:彰化縣員林鎮光明街376號2樓

電話:04-836-3203

臉書:原覺咖啡


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