好久沒有吃到這麼滑順濃醇的乳酪了
北海道製法、煉乳、乳酪造就一顆一顆精緻的半熟乳酪
一放至嘴巴，奶香及起司香四溢，而且不卡喉
絕佳口感
『久久津乳酪菓子手造所』
絕佳口感!形容久久津的半熟乳酪我想應該再適合不過了
老闆遠至北海道學習了五年的製程技術
又引進北海道正統的原料，就是想要把這美味傳達給每位客人嘴中
一吃一定會讓你上癮且驚艷
【久久津乳酪菓子手造所】
店面位在崇德路二段上，如果想要宅配的朋友們也可以參考官網
一進店家，雖然是進駐於大樓的一樓店面
不過木系的溫暖溫度隨即就可以感受得到
老闆特愛木頭元素，所以你會看到店面不管是用來擺飾或裝潢
都是以木頭元素為主
就連甜點櫃裡的甜點盤也是利用實木去裝飾的
就怪有溫度及質感的
可以感覺得出來
老闆在整個店家布置的用心，全都是靠自己的雙手設計規劃
就連甜點的相片都是出自自己的作品
店內有相當多誘人的甜點及蛋糕，迎合節日也有推出禮盒
相當適合送禮自用兩相宜
店內擺放這來自北海道的各種原料喔
店內後方設計成透明玻璃狀
可以看到師傅們就在裏頭忙進忙出的製作著甜點
看似趕著大批訂單喔!
這次要品嘗的是鼎鼎有名的半熟乳酪喔
【道南半熟乳酪：380元(8入)】
半熟乳酪共有三種口味，可以選擇單一口味或者是綜合口味，價格都一樣
你應該會有跟我一樣的疑惑，怎麼不是9入而空了中間那格變成8入呢
那是老闆的巧思設計，因為客人來店內帶伴手禮時，都會歷經一段車程
為了要保溫，設計格子大小的保冷袋，放在中間那格剛剛好
外包裝的LOGO就是久久津的店徽喔
看起來挺有質感的
綜合共有三種口味，原味、巧克力、抹茶
原味乳酪，基底是使用北海道的乳酪
所以在鹹度上較低，反而我覺得吃起來奶香較重
因為市面上有的起司會讓你卡喉嚨久久化不開
不過這不但入口即化，也超滑順的!口腔瀰漫著北海道的奶香味
好讚!!!!極力推薦
抹茶，抹茶粉是使用享譽全日本第一抹茶：宇治小山園抹茶
難怪一咬下茶香味撲鼻，就像在喝吃抹茶粉一樣
乳酪中扮演調和的角色，變成清爽綿密
巧克力，使用的是比利時64%巧克力
所以你會先嚐到巧克力的成熟苦味，隨即就會和奶香味融合
濃郁而不甜膩
對了!順便一提
這一顆顆的半熟乳酪也很適合拿來當婚禮小物喔!
裝在可愛的小紙盒裡，桌上一人一顆
等待宴客時，打開便是個驚喜，很不錯喔
這半熟乳酪真的很推薦，宅配又很方便
趕快下單吧!!!
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久久津乳酪菓子手造所
臉書：https://www.facebook.com/bluestar0702
官網：http://www.joyjoygolden.com.tw/
地址：台中市崇德路二段203號
電話：04-2246-8808
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