好久沒有吃到這麼滑順濃醇的乳酪了
北海道製法、煉乳、乳酪造就一顆一顆精緻的半熟乳酪
一放至嘴巴,奶香及起司香四溢,而且不卡喉
絕佳口感
『久久津乳酪菓子手造所』
絕佳口感!形容久久津的半熟乳酪我想應該再適合不過了
老闆遠至北海道學習了五年的製程技術
又引進北海道正統的原料,就是想要把這美味傳達給每位客人嘴中
一吃一定會讓你上癮且驚艷
【久久津乳酪菓子手造所】
店面位在崇德路二段上,如果想要宅配的朋友們也可以參考官網
一進店家,雖然是進駐於大樓的一樓店面
不過木系的溫暖溫度隨即就可以感受得到
老闆特愛木頭元素,所以你會看到店面不管是用來擺飾或裝潢
都是以木頭元素為主
就連甜點櫃裡的甜點盤也是利用實木去裝飾的
就怪有溫度及質感的
可以感覺得出來
老闆在整個店家布置的用心,全都是靠自己的雙手設計規劃
就連甜點的相片都是出自自己的作品
店內有相當多誘人的甜點及蛋糕,迎合節日也有推出禮盒
相當適合送禮自用兩相宜
店內擺放這來自北海道的各種原料喔
店內後方設計成透明玻璃狀
可以看到師傅們就在裏頭忙進忙出的製作著甜點
看似趕著大批訂單喔!
這次要品嘗的是鼎鼎有名的半熟乳酪喔
【道南半熟乳酪:380元(8入)】
半熟乳酪共有三種口味,可以選擇單一口味或者是綜合口味,價格都一樣
你應該會有跟我一樣的疑惑,怎麼不是9入而空了中間那格變成8入呢
那是老闆的巧思設計,因為客人來店內帶伴手禮時,都會歷經一段車程
為了要保溫,設計格子大小的保冷袋,放在中間那格剛剛好
外包裝的LOGO就是久久津的店徽喔
看起來挺有質感的
綜合共有三種口味,原味、巧克力、抹茶
原味乳酪,基底是使用北海道的乳酪
所以在鹹度上較低,反而我覺得吃起來奶香較重
因為市面上有的起司會讓你卡喉嚨久久化不開
不過這不但入口即化,也超滑順的!口腔瀰漫著北海道的奶香味
好讚!!!!極力推薦
抹茶,抹茶粉是使用享譽全日本第一抹茶:宇治小山園抹茶
難怪一咬下茶香味撲鼻,就像在喝吃抹茶粉一樣
乳酪中扮演調和的角色,變成清爽綿密
巧克力,使用的是比利時64%巧克力
所以你會先嚐到巧克力的成熟苦味,隨即就會和奶香味融合
濃郁而不甜膩
對了!順便一提
這一顆顆的半熟乳酪也很適合拿來當婚禮小物喔!
裝在可愛的小紙盒裡,桌上一人一顆
等待宴客時,打開便是個驚喜,很不錯喔
這半熟乳酪真的很推薦,宅配又很方便
趕快下單吧!!!
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久久津乳酪菓子手造所
臉書:https://www.facebook.com/bluestar0702
官網:http://www.joyjoygolden.com.tw/
地址:台中市崇德路二段203號
電話:04-2246-8808
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單顆包裝也太美
紫色盒子還有珍珠裝飾耶
超夢幻的啦
版主回覆:(02/25/2015 08:40:03 PM)
看來你又中紫色的毒!