台中後火車站常是補習族或過路客徘迴的街道
有人潮就有美食進駐，今天要介紹一間平價義大利麵
採用千層的披薩皮也具有相當特色
真的很適合學生族群來這聚餐喔!
『PaPa Pasta義式料理廚房』
銅板一族看過來呦!!
台中後火車站、新時代廣場附近補習班林立
人潮來來去去，這裡形成了後火車站的小小生活圈
生活機能超好，有百貨有電影院有美食等等
而且目前台中火車站開始進行高架化工程，未來後火車站會越來越熱鬧
外部遊客來了後火車站或者是附近補習班補習的學生都會在附近覓食
想必這裡一定有平民美食等待發掘
這次就先來介紹一家外圍看起來具有鄉村風格的義式廚房
【PaPa Pasta義式料理廚房】
或許你看到餐廳外表，會聯想到餐點動輒應該也要接近200元吧
其實不盡然喔，而且還讓你吃起來感覺CP值滿高的喔!
就待我後續慢慢介紹餐點!
先來看看店內的環境，雖然位處於後火車站
但可以看得出想要跳脫於平凡的氛圍
試著想要以平價消費但提供質感的用餐環境
兩旁牆壁上不時地利用小裝飾品打造出雜貨兼具鄉村風格
店內用餐座位其實不算多，供應20餘位的座位
其實你會發現牆上貼了好多標語
宣告即使是平價也不會讓你吃到料理包，而是現點現炒食材
所以在時間上或許會比較耗時，但平價美食也可以這麼厚工，等一下是值得的
櫃台會有一些隱藏菜單喔!
餐廳餐具、調味料及開水是採用自助式的
來看一下菜單吧!
哇靠!!!義大利麵從75元到最貴的也才125元ㄟ!!
義大利麵都有6種口味可以選擇：紅醬、白醬、青醬、泰式、咖哩、焗烤
也可以加價55或65元升級成套餐喔!
重點是很推薦他們的千層披薩、焗烤盒子!
【海陸雙拼義大利麵(鮮蝦+雞肉)：85元(泰式醬)】
義大利麵雖然有傳統的白醬、紅醬、青醬可以選擇
但總是想要求變一下所以選擇了泰式醬
泰式醬是由店家自行使用魚露及其他醬汁一起調製而成的
我覺得非常夠味，辣度算是滿高的!!
不過我覺得如果夏天即將到來，應該會滿開胃的，刺激味蕾
麵條的表現，是有點偏軟的，聽店家說以前被complain過後
所做的調整，不過麵條還是可以接受，重點是85元的量也滿夠份量的
雞肉是由店家當天從菜市場批回來自己醃製處理的
所以口感來講，雖然是大大塊的，不過也不至於會柴掉，還是有嫩度的
至於鮮蝦的部分，因為成本考量賣85元就不太可能給你明蝦般的大小
但整體來講，你說85元這樣的義大利麵處理方式，我覺得CP值夠高了!!
小資一族、上班族、學生族應該會喜歡!
【炸豬排義大利麵：115元(白醬)】
另外嘗試白醬的部分
白醬醬汁看起來雖然不是那種很濃稠的口感
但我覺得它奶香的濃醇感還是存在的
炸豬排外皮炸得酥脆，雖然稱不上是厚切
不過這價格可以吃到豬排已經算很不錯囉
重點是整盤吃下來是有飽足感的
【鮮蝦鳳梨千層披薩：95元(可+15元雙倍起司)】
一定要來推薦一下千層披薩
個人披薩風潮盛行，有許多單身族或者小家庭並不會需要吃到大片披薩
所以開始研發出10吋的小披薩，很適合1至2人享用
口味及口感來講有了鳳梨就會有點像夏威夷的感覺
重點是餅皮啦，吃披薩沒有吃過用千層的絣皮ㄟ
比起以往都是充滿咬勁的餅皮，取而代之的是酥酥的口感
讓我有點想起肯X基爺爺的蛋塔餅皮一樣酥
再加上雙倍起司，吃披薩拔絲感一定要有的!!!
整體來說千層披薩真的超推薦的喔!
【焗烤盒子：青醬煙燻雞肉125元(平日限定)】
蝦咪毀!!焗烤盒子居然是平日限定
主要是因為焗烤盒子比較需要時間去製作，怕在假日供應的話
反而比較會耽誤到用餐時間，所以只有在平日才吃得到喔!!!
就如同蜜糖吐司的外表，但盒子裡裝的是青醬筆管麵有點衝突的美感
青醬的醬汁調的滿夠味的!!也是由店家依照配方自行調製的
濃郁但不膩口
加上搭配的是酥脆的丹麥吐司，當切開外層以後，盒子內是裝著滿滿的筆管麵啊
筆管麵就是偏比較有正常硬度的口感，起司的陪襯下可以一小口筆管麵搭配著外層的麵包一起吃
口感會更具豐富感
【炸物綜合拼盤：89元】
綜合拼盤中有薯條、雞塊及洋蔥圈
以份量及炸物種類來講，89元算是真的很可以接受的範圍
而且味道就與外面美式餐廳的一樣，卻賣這麼便宜
很適合三五好友來這聚餐時點一盤可以解解嘴饞
【飲品：鮮奶茶、熱紅茶、熱鮮奶茶】
如果有機會來到後火車站的朋友
別忘了這裡有一間CP值滿高的平價義大利麵喔!
雖然是平價但是美味依然不流失!主餐外帶還可以折5元喔
推薦給朋友們!
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PaPa Pasta義式料理廚房
臉書：https://www.facebook.com/c125782515
營業時間：
11:00~14:00/17:00~21:30(週一公休)
地址：台中市復興路四段144號
電話：04-22200291
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