台中公益路向來是燒肉品牌的一級戰區
這次造訪的「京燒肉 KYO YAKINIKU」是話題度極高的精緻日式燒肉專門店
獨棟建築、全程管家式代烤，主打日本 A5 和牛與職人料理手法
實際品嚐了入門款的「京平雙人套餐」(NT$3,000/兩人)
從前菜的魚子醬儀式感到桌邊火焰秀，整體體驗完全超出價格帶的想像
這篇就從品牌、環境、菜色口感一路整理到訂位與停車資訊
給正在找台中燒肉推薦、約會餐廳或聚餐場地的你
【京燒肉 KYO YAKINIKU】
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文章段落
- 京燒肉 KYO YAKINIKU 品牌介紹
- 京燒肉 KYO YAKINIKU訂位方式
- 京燒肉 KYO YAKINIKU特約停車場
- 環境介紹：獨棟建築、廊道燈光與半包廂座位
- 京燒肉 KYO YAKINIKU菜單
- 京平雙人套餐開箱(NT$3,000／雙人)：菜色與口感全記錄
- 前菜｜特製海苔魚子醬・胭脂蝦・奶油吐司
- 小菜與主廚沙拉
- 牛肉主秀｜月見日本 A5 和牛、A5 和牛二品、美國帶骨牛小排
- 雞・豬料理｜火燒碳烤雞排、地雞松阪、台灣豚頸肉
- 海鮮｜蒜柴魚紋甲花枝、櫻花蝦鮮蛤蒸蛋
- 野菜與主食｜烤蔬菜、京特選白米飯與加購春筍粥
- 湯品與甜點
- 為什麼推薦京燒肉？
- 京燒肉常見問題 FAQ
- 京燒肉 KYO YAKINIKU餐廳資訊
京燒肉 KYO YAKINIKU 品牌介紹
京燒肉位於台中市南屯區公益路二段836號
是以「京」為名的精緻日式燒肉品牌，六角形的「京」字燈牌在夜裡格外醒目
品牌定位介於高級燒肉與日式割烹之間
食材端以日本 A5 和牛、伊比利豬、地雞與季節海鮮為主軸
料理端則融入日料與法餐的手法
前菜會出現魚子醬、胭脂蝦與泡沫醬汁，桌邊還有火焰料理的演出
最大的特色是「管家式全程代烤」：從開爐、換網到每一種部位的火候與翻面時機
都由專屬服務人員一手包辦，客人只需要負責享用
對不想顧爐、又想吃到每片肉最佳熟度的人來說
這種服務規格在台中同價位燒肉中相當突出
京燒肉 KYO YAKINIKU訂位方式
建議前往時先進行訂位：https://pse.is/9bs7a4
也可以利用電話預約：04-2250-0836
京燒肉 KYO YAKINIKU特約停車場
餐廳貼心備有特約停車場，可以直接導航河北停車場益豐站
地址為：台中市南屯區益豐西街26-2號
環境介紹：獨棟建築、廊道燈光與半包廂座位
京燒肉是一整棟黑色系的獨棟建築，斜屋頂搭配石材牆面與水景造景
入口低調卻很有氣勢，晚上打燈後隨手拍都像雜誌場景
推門進入後，迎接你的是一條燈光沉穩的廊道，端景擺著招手的虎爺木雕
階梯藏著間接照明，一路引導到用餐區，儀式感從進門就開始鋪陳
座位以半包廂式設計為主，墨綠色皮革沙發搭配大理石紋桌面
桌中央嵌著黃銅色炭火烤爐，頭頂一盞吊燈把光線集中在烤網上，拍肉特別好看
餐具也講究，青花瓷小罐與手繪碗盤讓整桌畫面很有日式老件的味道
整體氛圍私密、燈光偏暗，非常適合約會、慶生或商務聚餐
也因為全程代烤，衣服上不太會沾染油煙味，女生聚餐接受度很高
京燒肉 KYO YAKINIKU菜單
以下為 2026年京燒肉最新菜單
京燒肉的套餐共有多個級距
京熹(NT$2,500/雙人)、京平(NT$3,000/雙人、NT$4,500/三人）
京平之上還有京与(NT$5,000/雙人)與京曜牛/豚(NT$6,400/雙人)
京平雙人套餐開箱(NT$3,000／雙人)：菜色與口感全記錄
我們選的「京平」是牛、豬、雞都吃得到的均衡款
架構完整：小菜、前菜、主廚沙拉、雞豬料理、牛肉、海鮮、野菜
主食、湯品到甜點，一路吃下來兩人都相當飽足
以下依上桌順序記錄：
前菜｜特製海苔魚子醬・胭脂蝦・奶油吐司
開場就是全場最高光的一道：碎冰鋪上松針，放著兩份奶油吐司
上頭疊著胭脂蝦與泡沫醬汁，一旁還有一小罐印著京燒肉logo的魚子醬
吐司烤得酥香、奶油味厚，胭脂蝦帶著細緻甜味
最後把鹹香的魚子醬鋪上去一口咬下，冷熱、酥軟、鹹甜在嘴裡層層堆疊
開場儀式感直接拉滿。想更奢華可以加價升級海膽(時價)
小菜與主廚沙拉
黃金泡菜酸辣開胃，柚子芭樂清爽解膩
主廚沙拉有三種醬汁可選(紅酒蕃茄・紫蘇油醋/鹽昆布・和風油醋/日式胡麻・阿達力)
我們選的版本鋪上滿滿起司雪花，蔬菜脆口、醬汁胡麻香味十足，在大量肉品之前先把味蕾打開
牛肉主秀｜月見日本 A5 和牛、A5 和牛二品、美國帶骨牛小排
牛肉盤上桌時油花雪白綿密，視覺就先勝一籌
月見日本 A5 和牛是招牌吃法：薄切和牛炙烤數秒後捲起，蘸上生蛋黃入口
壽喜燒式的甜醬香混著蛋黃的滑潤，和牛油脂瞬間化開，只能用「入口即化」形容
美國帶骨牛小排則烤到表面焦香、骨邊肉香氣特別濃，喜歡有存在感的肉味千萬別錯過
每一片都由服務人員掌握火候，幾乎沒有失手的空間
A5和牛二品呈現兩種部位的口感對比，一款羽下部位口感油花油潤、一款帶嚼感與肉香
雞・豬料理｜火燒碳烤雞排、地雞松阪、台灣豚頸肉
這一輪的主角是桌邊火焰秀「火燒碳烤雞排」：
服務人員在鋪滿迷迭香的銅盤上淋酒點火
藍橘色火焰竄起的瞬間香氣四溢，是全場快門聲最密集的一道
燒過的雞排外皮焦糖化、酥脆帶蜜香，內裡依然多汁
雞松阪口感脆彈、油脂清爽，口感意外的嫩
台灣豚頸肉則由專人烤到邊緣微焦，油花甜香、越嚼越香
但厚度個人覺得有點厚，所以在咬嚼上比較費力
海鮮｜蒜柴魚紋甲花枝、櫻花蝦鮮蛤蒸蛋
蒜柴魚紋甲花枝厚切彈牙，蒜香與柴魚香把海味襯得更立體
櫻花蝦鮮蛤蒸蛋滑嫩，蛤蜊鮮甜全數釋放在蒸蛋裡
是穿插在肉品之間很舒服的緩衝
野菜與主食｜烤蔬菜、京特選白米飯與加購春筍粥
野菜盤有日本山藥、台灣櫛瓜與糖醃鳳梨等
簡單炭烤帶出蔬菜甜味，鳳梨烤過酸甜解膩
主食標配是京特選白米飯，另可加價升級
鮭魚卵炸飯糰(+99)、月見薑汁豬肉飯(+159)、古香春筍粥或地雞烏巢飯(+199)
我們升級了古香春筍粥，砂鍋慢煨的粥底吸滿高湯鮮味，筍絲脆嫩、薑香溫潤，收尾非常暖胃
口味就好像古早味辦桌上面會出現的香菇肉羹的高湯味道
另外一款還有加價月見薑汁豬肉飯，服務人員將青蔥和生蛋黃以及淋有薑汁的豬肉
充分攪拌後，薑味撲鼻，飯粒吸收了薑汁精華，鹹甜鹹甜，非常好入口
湯品與甜點
湯品可選慢燉牛骨湯、和風蛤蜊湯或雞白湯
乳白色的牛骨湯，湯頭圓滑濃韻，用料也非常實在，替整餐做溫柔的收束
甜點同樣有選擇：京典布丁、京樂冰棒，或栗子・麵茶・提拉米蘇
為什麼推薦京燒肉？
第一，代烤的專業度確實有感
每一種部位的火候、翻面時機都由專人拿捏
A5 和牛薄片幾秒起網、帶骨牛小排耐心養熟
整餐沒有一片肉是可惜的，這是自烤燒肉很難達到的穩定度
第二，價格帶的誠意
京平雙人套餐 NT$3,000(另收一成服務費)
換算人均約 NT$1,650，就能吃到日本 A5 和牛、魚子醬、胭脂蝦與桌邊火焰料理
肉量與品項的完整度在台中同級燒肉裡相當有競爭力
第三，空間與儀式感
獨棟建築、半包廂座位、講究的餐瓷與擺盤
從進門到甜點都有記憶點，拍照發限動毫無壓力，約會或紀念日加分效果顯著
第四，套餐結構聰明
從冷前菜、火焰料理到湯粥甜點
節奏有起有伏、葷素冷熱交錯，吃完飽足卻不膩口
整體而言，京燒肉適合想「被服務」的燒肉控、慶祝特殊日子的情侶
以及需要體面聚餐場地的小型商務局
京燒肉常見問題 FAQ
Q1：京燒肉需要預約嗎？
需要，京燒肉採預約制，熱門時段（週五晚、週末）建議提前一至兩週訂位
可透過電話 04-2250-0836 或官方社群管道預約。
Q2：京燒肉的價位大約多少？
以雙人套餐計算：京熹 NT$2,500、京平 NT$3,000、京与 NT$5,000
京曜 NT$6,400，均另收 10% 服務費
京平換算人均約 NT$1,650，即可吃到日本 A5 和牛與全程代烤服務
Q3：京平雙人套餐有哪些內容？
包含小菜、海苔魚子醬胭脂蝦奶油吐司前菜、主廚沙拉、火燒碳烤雞排等雞豬料理
月見日本 A5 和牛與美國帶骨牛小排等牛肉、兩道海鮮、野菜、主食、湯品與甜點
主食與甜點可依人數選擇、亦可加價升級。
Q4：京燒肉有停車場嗎？
有特約停車場「河北停車場 益豐站」(台中市南屯區益豐西街26-2號)
從公益路二段轉益豐路四段再接益豐西街即達，步行回餐廳約3分鐘
Q5：京燒肉適合約會或聚餐嗎？
非常適合。半包廂座位私密性高、全程代烤不沾油煙
加上火焰料理的桌邊演出，是台中約會餐廳與小型聚餐的口袋名單
用餐時間約兩小時，建議預留充裕時間慢慢享用
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京燒肉 KYO YAKINIKU餐廳資訊
營業時間：
週一～週五 17:30~00:00
週六～週日 11:30~16:00;17:30~00:00
地址：台中市南屯區公益路二段836號
電話：04-2250-0836
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