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【台中│美食】道地印度料理。小印度清真館


這次要吃點異國風味的料理

不只有異國的味覺體驗,連飲食文化也要入境隨俗

『小印度清真館』 

   





如果各位想要吃點不同異國的料理

可以推薦這間道地的印度料理

位於金典飯店後方停車場,招牌很大非常好找

 

為什麼說這間道地,除了老闆是巴基斯坦人外

連廚師都是道地的印度人喔!

進門口就有印度拉茶的巨大茶壺

 

而且室內的佈置都是利用印度的圖騰和清真室照片裝飾

就連電視都是播放印度的電影耶!

  

 

看到這門是不是很有印度風格啊!!

除了外面的座位以外,裡面有個小包廂

可以容納差不多8~10個人左右的位子

  

 

開始來點個菜吧!!

今天人數共有5人

總共點了3個咖哩盅、1個手抓飯、1個捲餅、每人1杯拉茶

這樣就很夠吃囉!!

 

點完菜後當然要融入印度飲食文化

先到門口把手給洗乾淨,以便等等要用手抓東西吃

 

上菜先來杯『冰印度拉茶:80元』

印度拉茶喝起來跟外面普通的拉茶不一樣喔

外面普通賣的只有甜味,不過這裡的帶有香料的味道

來這一定要點一杯的啦!!

 

『草蝦仁手抓飯:260元』

使用的是印度香米喔!是屬於長米飯,使用了21種香料調製而成

剛上桌的手抓飯油油亮亮的,大大的草蝦仁,香味撲鼻喔!

 

再來要介紹這次的咖哩盅系列啦

咖哩盅的吃法就是要手抓著烤餅沾著盅內的醬汁一起食用啦 

而咖哩的辣度可以做調整的喔!

今天選擇的烤餅是「焦糖、茴春子、新鮮蒜烤餅

『紅醬羊肉咖哩盅:360元』

 此道比較有青椒的味道,大大塊的羊肉

味道比較重一點

       

『燒烤奶油雞肉咖哩盅:300元』

此道超推薦的啦!!不管是味道比較香以外

香料與醬汁應該也是比較容易可以接受

用手抓著烤餅沾著吃

 

『綠春草雞肉咖哩盅:280元』

 就是綠醬啦!!不過味道似乎較不符合我們的味道

不過雞肉倒是滿嫩的,吃到雞胸的部分

原本以為會柴柴的,沒想到很軟嫩

 

烤餅:依序『新鮮蒜烤餅焦糖、茴春子』

烤餅還是要熱熱的吃口感最好,熱熱的比較軟Q

放到冷的話就偏比較有嚼勁了

   

 

『串燒雞肉捲餅:140元』

用烤餅夾入串燒雞肉、生菜及小黃瓜

女生感覺都比較偏愛這道,口感較清爽 

 

『蜂蜜手工優格:60元』

 偏酸>..<,吃一口馬上交給女性友人解決

 

『小米布丁:100元』

與其說它是布丁,應該說像糊狀的點心

跟傳統想像的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感不一樣

 

以上是今晚所嘗試的餐點

咖哩盅和手扒飯都滿經典的

聊著聊著,店員說有東西讓我們嚐嚐

『印度口香糖』

有三種東西組成:荳蔻、茴香、冰糖所組成的當地口香糖

聽說豆蔻吃了滿壯陽的喔!!立馬馬上撥來吃!哈哈

接著用茴香和少許冰糖一起放進嘴巴裡

建議不用太細心品嘗,因為怕茴香的味道太衝

我都等冰糖融化後就吞下去了!!哈

 

逛著店內也發現很屌的事情

居然有這一張證書

這張證書證明著這間店是保證使用伊斯蘭教的方式烹調

除了不使用豬肉以外,動物宰殺也必須使用伊斯蘭教的方法

要經過放血、念經文方式,幫助動物們超度等等作為,才可認可

難怪用餐時間看到那麼多印度人來用餐

 

最後當然要跟老闆來張合體照囉

 

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店家資訊:

地址:台中市博館三街60號

電話:04-2326-1425

營業時間:11:00~14:00 & 17:00~22:00

官網:www.23261425.ugo.com.tw

FB:http://www.facebook.com/alittleindia

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