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【台中│美食】歐式料理。高帽鄉廚Togue(新春限定版)


今年情人節雖然遇到春節

但情人節當天還是得選間餐廳好好慶祝一下啊!

『高帽鄉廚Togue』

   

情人節大餐還在煩惱不知要去哪間餐廳慶祝

剛好經友人介紹就決定來嚐嚐鮮啦!

今天又剛好逢春節,所以餐廳有特別設計的菜單

(下述菜色為春節所設計,春節過後不一定有一樣的菜色)

 

看看這個價錢在歐式料理來說應該算是相當值得C/P超高

價格落在650~850元左右

店內裝潢以白色為基底,簡單簡約風,牆壁雕出簡單概念樹

用餐空間有分一樓、二樓

一樓都是設計為四人座,二人在此用餐空間很舒服

 

接下來介紹菜色囉!!

 【開胃小品】

 左:起士+牛番茄

右:帕瑪生火腿+紅酒燉蘋果

帕瑪生火腿加上紅酒燉火腿的口感相輔相成

紅酒燉蘋果不但不會搶味還可以襯托出生火腿的鮮味

這道小品!讚!好想要多幾片紅酒燉蘋果

 

【沙拉】

 【杏桃鴨肉堅果油醋沙拉】

黑色外圍圈圈就是使用黑油醋所繪製而成

黑油醋吃起來偏酸,搭配生菜使用剛剛好,女生應該會喜翻

而鴨肉的肉質不但不柴反而軟嫩多汁!真讚!希望這盤全部都是鴨肉!哈

 

 【田園翠綠鮮果油醋沙拉】

底層是用了幾種新鮮鮮果鋪底在鋪上一層生菜

 

【湯品】

【培根南瓜奶油濃湯附自然酵母小圓法】

 濃濃的南瓜香味,湯中撒進許多小細狀培根以致不會搶了南瓜的味道

配上剛出爐的麵包,撕開熱呼呼的麵包,一半沾著由橄欖油和黑油醋所組成的醬汁

另一半沾著南瓜濃湯吃!一次嘗到兩種不同的風味!好滿足!

  

【主菜】

 【燒烤特級肋眼牛排佐清炒迷迭野菇:850元】

兩片大大的肋眼牛排,是我喜歡吃的部位

因為帶點油花,讓牛肉吃起來不會乾乾難入喉

搭配著黑松露調配成的醬汁!好美味!

也可以不時的搭配旁邊的馬鈴薯泥

而野菇經過拌炒後,更炒出他的風味,帶點鹹鹹的鮮味

好下飯!哈

 

 【燒烤小羔羊佐普羅旺燉菜:780元】

羊肉肉質嫩而多汁,帶點羊肉本身的香氣

而那羊肉的香氣是我最喜翻的!!我反而覺得羊肉沒有那羊騷味就失去它的美味了!你說是吧!

配點多種蔬菜慢火去墩煮的燉菜,可以中和掉怕羊騷味的口味

  

【甜點】

【草莓塔】

酥脆的塔皮配上酸酸甜甜的藍莓醬及草莓

讓我怕酸的人,都可以輕易的將它解決!哈

 

  

【主廚招待】 

因為當天是情人節所以朋友就招待了兩樣小點心啦

就是應景的巧克力和紅茶蛋糕

 

【烤布雷】

酥脆的外衣配上軟軟的布丁

真是經典的甜點

 

 

以上菜單是春節限定

所以之後去吃可能沒有一樣的菜單組合

但是可能心想這樣去吃,就吃不到上述的菜單

可是在這要推薦的是可以吃到C/P值高的歐式料理

如果吃不到上述的菜單組合也沒關係,相信廚師的巧手下每道菜都值得嚐嚐

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餐廳資訊

地址:台中市西區中美街449號

電話:04-23200828

營業時間:11:00~14:30

                              17:30~22:00(週二店休)

 
檢視較大的地圖 

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