【日本神戶｜美食】Cafe & Bar Anthem。神戶人氣咖啡廳推薦，元町人氣咖啡館，必吃紗布起司蛋糕

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位於神戶元町藏在一棟大樓的四樓

走進去就像來到一間充滿復古氛圍的咖啡廳

整體空間溫暖又有質感，讓人很想在這裡慢慢待上一整個下午

來這裡幾乎每桌都會點的，就是他們超有名的「紗布起司蛋糕」

整塊蛋糕用紗布包裹著上桌，外型非常特別

打開後是口感超柔滑的生起司蛋糕，入口像慕斯一樣輕盈

帶著淡淡乳香與微酸的起司風味

【Cafe & Bar Anthem】

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cafe & Bar Anthem 店家介紹｜神戶元町隱藏版人氣咖啡廳

位於元町的 cafe & Bar Anthem

這間店自 2008 年開業以來，一直是許多人心中的口袋名單咖啡館

藏身在一棟建築的四樓，低調又帶點神秘感，是典型的「隱藏版神戶咖啡店」

cafe & Bar Anthem 用餐環境｜溫暖木質感的質感咖啡空間

走進 cafe & Bar Anthem，會先感受到一種溫暖又放鬆的氛圍

店內裝潢以木質家具與復古擺設為主，搭配柔和燈光與簡約設計

營造出帶點懷舊感的咖啡館風格

整體空間並不算大，大約只有二十多個座位

因此更有一種小而精緻的咖啡館氛圍

這樣的空間設計讓客人能夠更專心享受咖啡與甜點

也很適合在神戶旅行途中安排一段悠閒的下午茶時光

cafe & Bar Anthem 菜單

菜單在這，Brunch時間前來有早午餐的菜單

主要有飲品、輕食和甜點

神戶人氣甜點｜紗布起司蛋糕必吃推薦

【レアチーズ：JPY 650元】

這邊最有名的就是用紗布裹起來的起司蛋糕，一旁還有莓果醬可以搭配

與一般烘烤起司蛋糕不同，這款屬於「生起司蛋糕」，口感非常輕盈細緻

入口時幾乎像慕斯般柔滑，帶有淡淡的乳香與微微的酸味

店家通常會搭配莓果醬一起提供，建議可以先品嚐原味

感受起司本身的奶香與清爽酸味，再搭配果醬一起吃

莓果的酸甜可以讓整體風味更加平衡，也讓甜點層次更豐富

【苺のタルト：JPY 750元】

草莓塔，猶如餅乾的餅衣，酥脆帶有香氣

上方則是有草莓果粒的果醬，整體搭配草莓香味和酸甜味

還可以隨時搭配旁邊的香草冰淇淋，會呈現出不同的口感及風味

cafe & Bar Anthem評價

這是一間隱藏在小巷子，又在公寓的四樓，所以真的滿不起眼

但咖啡廳內都是高朋滿座，為了就是他的紗布起司蛋糕來的

除了白天的餐廳，到了晚上就變成bar

不管是什麼時候來都適合，推薦給大家

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Cafe & Bar Anthem咖啡廳資訊

營業時間：09:00~21:30

地址：兵庫県神戸市中央区海岸通２丁目３−７ グランディア海岸通 4F

電話：+81787714914

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