勤美誠品園道又新開了一間餐廳囉
位在Vapiano後方，價位來得比較平價
義大利麵和燉飯份量之驚人啊!
趕快帶大家去嚐鮮!!
『櫻桃綠野』
櫻桃綠野老闆其實是從花蓮開分店進駐至台中
夠跳Tone了吧，從花蓮直接挑戰台中一級戰區的勤美商圈
先來介紹一下櫻桃綠野的位置吧
它就位在目前Vapiano的正後方
或許在園道上散步逛街會不易發現，所以朋友們一定要走進巷子內喔
櫻桃綠野外觀氣氛其實不輸隔壁的!!
戶外備有吸菸區，如果天氣允許的話
在外面喝個飲料、聊天也是不錯的選擇
到了夜晚還會為你點起小燈，還挺有Fu的咧!
室內空間走的是簡約帶點設計感
就是有種小餐館的感覺，空間不會挺大，容客數不會太多
所以在環境上還算安靜
牆上掛著黑白照片，透過鏡子反射設計讓空間有視覺性的變大
眼尖的我，發現一旁還有紅酒櫃
聽店家說後續會推出酒水的部分
目前剛開幕期間，而且又是平日所以只開放一樓
不過其實櫻桃還有二樓的，二樓空間也相當於一樓
不過特別的是，櫻桃也在二樓開個戶外吧檯
讓吸菸的人有個吸菸區，另一方面等到有酒水菜單時
晚上坐在戶外吧檯喝著小酒，似乎也不錯
環境介紹得差不多了
我想大家已經對菜單的價位開始感到好奇了
一系列菜單供朋友們參閱囉!!
可單點，如點燉飯或義大利麵也可加價165元升級為套餐(麵包、湯品、甜點、飲料)
單點普遍落在200多元，不過我事先預告，這量真是無比海量
排餐已經均附套餐，濃湯可免費升級為螺旋海鮮濃湯
未來還會推出下午茶組合喔!!
我對它們的鬆餅滿有興趣的
剛才提到的酒水菜單部分
【小法國麵包佐鮪魚醬】
小麵包使用香蒜麵包，烤得酥黃，蒜頭味整個就飄香
一旁備的是鮪魚醬，鮪魚醬塗上麵包後
會濕潤了麵包，讓麵包吸附了鮪魚醬的醬汁，搭配鮪魚醬算是滿創新的
【雞肉凱薩沙拉(排餐附餐)】
色彩搭配鮮豔的沙拉，雞肉也是大氣的使用
雞肉吃起來有如生火腿的口感!
【紐澳良雞卷(排餐附餐)】
這道滿特別的，雞肉利用雞皮重新的包覆起來
淋上自製醬汁，外皮薄脆，而雞肉顯得軟嫩
【野菇玉米濃湯】
如果是點飯或麵加價的濃湯是野菇玉米濃湯
利用野菇燉煮的玉米濃湯，多了一分野菇的香氣及口感
【螺旋酥皮海鮮濃湯(排餐附餐)】
這道濃湯我一定要力推一下!
先說他的酥皮吧!是不是與之前的四方型長的有點不一樣
他的居然是圓的，而且有點螺旋的紋路喔
建議可以像我一樣先把蘇整塊酥皮移至旁邊
喝喝原始濃湯的滋味
濃湯中具有豐富的海鮮料，濃稠奶味帶點海鮮的鮮味
接下來再把酥皮的部份，放進湯裡，讓酥皮沉浸在湯裡
吸附了濃湯，酥皮本身帶點脆感，但有ㄧ股濃濃的奶香味以及甜味
真的是沒吃過這麼好吃的酥皮啊!!!超推薦!
【奶油燻鮭魚燉飯】
燉飯一上菜我嚇到了，份量也太超級無敵大份的吧!!!
雖然是以白醬為基底，但因為加入了黃青紅椒一起入菜，可以與白醬做一個平衡的作用
不至於白醬吃到後面會膩!!
我還是要再度強調一下份量，外面所使用的燉飯大約在180公克
而櫻桃卻使用到250公克啊!!足足多了70公克!
等等!!!!!你以為燉飯只有這樣而已嗎，還會有專人為你現刨起司粉喔
依照個人的口味喜好，斟酌適量，可增加飯粒的奶鹹味!
【地中海漁人海鮮墨魚麵】
沒想到飯就算了，就連麵也是一樣超大份量
櫻桃使用的麵量重達230克
海鮮的部份有中卷、扇貝、鮮蝦、多利魚、干貝、蛤蜊等
中卷好長一塊，而且好軟嫩來帶點脆感，甜度也有出來
值得一提的是麵條使用的是墨汁含量高的麵條
所以吃起麵來時，會有一種特別撲鼻的香氣
【澳洲穀物飼養沙朗牛排】
牛排櫻桃的處理方式是全程只使用煎的料理方式
可沒送烤箱再烤過，所以牛肉的口感來自師傅對於火侯的經驗掌握
牛肉屬於澳洲和牛等級，使用了十幾種香料調味
可以更凸顯肉質的鮮美及甜度，而沙朗會有ㄧ部份的油脂及筋絡特性
建議大家使用五分熟，可以享受較佳的牛肉口感喔!
如果喜歡黑楜椒的，也可以沾一點增加胡椒的香氣
【甜點三重奏】
哇!!!甜點三部曲ㄟ!!一次可以吃到布朗尼、香草冰淇淋、奶酪三種不同的點心
建議可以從右至左享用喔!!味道從淺到深這樣才有層次
【嗡嗡小蜜蜂蘋果茶】
內含有醃漬過的蜜蘋果，可想而知果香相當濃郁
【和風玄米抹茶】
玄米的口感有點像米漿ㄟ!!帶點沙沙的口感
櫻桃綠野吃起來真的份量與價格的CP值算高
因為在這一帶要生存，餐點價格必定會拉高，但最怕的是拉高又吃不飽那才是氣人
來櫻桃我真正覺得什麼才是大份量，你就算是單點我相信也是吃得很飽
而且口味都很不錯，如果有機會一定要加點螺旋酥皮海鮮濃湯
下次來勤美又有新選擇囉!真是造福台中人啊!
推薦給大家囉!!
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好康報報： 點餐時後告知服務人員是透過Jason部落格來用餐 即招待精緻小點，一桌一份喔 |
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櫻桃綠野
臉書：https://www.facebook.com/cherry.wonderland
營業時間：11:00~21:00
地址：台中市美村路一段149巷19號
電話：04-2326-1028
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