來到南投清境，不僅能欣賞壯麗的高山景緻，更少不了一場難忘的美食饗宴
除了青青草原、小瑞士花園等熱門景點外
許多旅客都會特地安排在 上高地精品燒肉 用餐
這裡主打精緻燒肉套餐與頂級食材，搭配窗外絕美的山景
不論是情侶約會、家庭聚餐還是好友旅行
都能在此享受到視覺與味蕾的雙重滿足
【上高地精品燒肉】
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上高地燒肉經營理念｜在山城中享受精品級燒肉
位於南投清境的 上高地精品燒肉
是一家以「質感、風味與體驗」為核心理念的餐廳
店家希望讓旅人不僅能在清境欣賞壯闊的高山美景
更能透過一桌精緻的燒肉料理，感受到自然與味蕾的完美融合
從食材挑選到餐點擺盤，皆展現對品質的堅持
讓每一次用餐都成為難忘的旅程回憶
訂位方式｜假日必提前預約的清境餐廳
建議用餐前先電話或線上訂位，特別是假日及旅遊旺季，常常一位難求
訂位網站請見網址：https://reurl.cc/9n621x
上高地燒肉地理位置｜免費停車場
車子從清境小瑞士對面的光榮巷開進
前面有一段路況比較難會車一點
開到中後半段就會看到上高地的招牌，依指示就可以抵達滿大的停車場
上高地用餐空間介紹｜溫暖木質調與落地窗山景的融合
從停車場要走進去餐廳的路上，就已經興奮不已
餐廳建築物後方就是壯闊山景，而前方還有大片草皮
我看有許多小朋友吃完飯就有體力在上面奔跑
餐廳內部給人溫暖又不失高級感的氛圍
大片落地窗將清境的山景完整引入室內
白天坐在窗邊可以享受陽光灑落，夜晚則能在柔和燈光下享受精緻的燒肉饗宴
建議預約來店時，可以準時入座就有比較大的機會入座窗邊位置
建築物的兩側都設計了水池，讓你坐在室內看出去不只有山景
也有融入水景的倒映，以及渲染藍色的色彩
餐廳從旋轉樓梯上去後，還有一個觀景平台
可以直接以一個無死角的開闊視野看到整個山稜連綿不絕
還可以看到漸層分明的溪流
上高地精品燒肉菜單介紹｜頂級和牛、松阪豬與新鮮海鮮拼盤
菜單在這，主要有分雙人和三人套餐，松阪豬和和牛套餐
可以依照自己食材的喜好去點購，另外還有單點的肉品及飲品
上高地精品燒肉餐點｜和牛套餐與海鮮的完美饗宴
【極上美國牛套餐：2280元/雙人】
花果沙拉：春之饗宴
生菜沙拉，淋上利用南投著名的百香果製作沙拉醬
整體上酸甜酸甜，飄著百香果的香味，口感清新
前菜：雲卷雲舒
捲起鮭魚片放在如同雲朵般的脆餅，看起來就很精緻
澳洲薄切牛舌
來自澳洲的薄切牛舌，烤得差不多後
可以加上蔥鹽，脆脆的口感加上蔥鹽把味道更提升
澳洲極上厚切牛舌：480元(單點)
想說既然吃了薄切的，那就來厚切的試試看口感
果然比薄切的要來的厚實，讓整體口感更多汁美味
安格斯牛小排
這油花的均勻分布，先單面烤出肉汁後，再翻面稍微幾秒鐘後
就可以吃囉，不用急著一直翻面
保持軟嫩又有油花的口感，超好吃的
美國極黑和牛板腱
板腱的油花比較適中，在口感中油脂就佔比較少
換來的是比較有嚼勁的口感
美國極黑金磚骰子
四四方方的骰子牛，伴隨著油脂
四邊稍微烤熟後，一口咬下，因為有厚度
所以咬下肉汁開始釋放，越嚼越香
甕醃安格斯牛肋條
事先使用醬汁醃製過的牛肋條，放在烤網四周慢慢烤熟
醬汁入味，牛肋條帶著豐富的油花，入口後整個香氣四溢
鹹甜達成平衡，好吃
秘製雞腿肉
雞腿肉也是事先醃製過，一樣放在烤盤四周慢慢烤熟即可
雞肉事先有醃製過，所以雞肉本身有點調味，不過可以沾著昆布鹽
提升雞肉的香氣
海鮮蔬食
紅海藍鑽蝦
四隻去殼的藍鑽蝦，不斷翻面烤透後
蝦肉肉質紮實又新鮮，口感Q彈，滿好吃的
日本生食干貝
生食級的干貝，建議烤個8分熟還可以感受到干貝內層的軟嫩多汁
高山櫛瓜、日本山藥、杏鮑菇
使用日本山藥，光是拿起就牽絲
烤一下口感變成脆脆的，帶有黏稠的口感
主食
月見炙燒牛蓋飯：249元
看到這一碗蓋飯整個食指大動啊
一顆非常濃稠濃郁的蛋黃以及和牛牛肉，蓋在白飯上面
光是吃這一碗就很滿足，更不用說拿來搭配其他部位的和牛
更是幸福了
比目魚鰭邊鮭魚卵蓋飯：249元
一半是鋪滿鮭魚卵，另一半是炙燒的比目魚鰭邊肉
可以同時擁有兩種海鮮口感，一半是帶著豐富油花的比目魚
另一半是會在嘴巴中逼逼波波的鮭魚卵，兩種享受
湯品：在地鮮採山當歸清湯
吃完肉品後，利用清爽的當歸清湯來清除口腔內的油膩感
甜點：朝露-水信玄餅
水信玄餅口感就像是果凍，無色無味
主要是下方有個淡淡玫瑰香氣的糖漿
(含玫瑰成分，孕婦不建議食用)
上高地精品燒肉評價｜旅客一致推薦的清境必吃燒肉
許多到訪過的客人都給予高度評價
認為上高地精品燒肉在 食材品質、服務態度與環境氛圍 上都維持高水準
不僅適合當作旅途中的美食補給
更是情侶約會、家庭聚會的理想場所
若能事先訂位並安排靠窗座位，會是一次難忘的清境燒肉體驗
推薦給大家
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上高地精品燒肉餐廳資訊
營業時間：
週一~週五 12:00~21:30
週六~週日 11:30~21:30
地址：南投縣仁愛鄉榮光巷8-9號2號
電話：04-9280-2999
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