(邀約)【高雄│住宿】住宿還可以免費體驗甜點教室。樹屋旅店(早餐及甜點教室篇)

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 吃完樹屋的早餐後

就要開始親手體驗做甜點囉!!

這是樹屋旅店提供給房客的免費體驗課程喔!!

『樹屋旅店(早餐及甜點教室篇)』

 (邀約)【高雄│住宿】住宿還可以免費體驗甜點教室。樹屋旅店(早餐及甜點教室篇) @Jason's Life

 喔喔!!!!要從這麼舒服的亞麻被單裡爬出來真是一件痛苦的事情

不過因為今天10點30分有個甜點體驗課程要參加

所以就必須要早起先用早餐囉!!!!

早餐目前試營運階段是提供房客套餐式早點

可能因為目前還在規畫階段,未來應該還是會從Buffet方面著手

前一天check in時就有確認房客早餐是要準備葷食或素食

太后有使用早齋習慣所以選擇素食

首先是湯品的部分我是【羅宋湯】

而素食今天則是準備【粥品】

飲料是準備【豆漿】

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羅宋湯用料豐富

番茄微酸綜合蔬菜的甜味

早上喝這個精力十足呀!!

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 如果早上有喝咖啡習慣的人

別忘了也有提供咖啡機使用

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 早餐是鮪魚蔬菜捲

小黃瓜、生菜捲上起司和鮪魚

整個很養生健康!!!

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吃完健康活力的早餐後

甜點上了百香果軟糖

清油解膩

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 哈哈!!接下來才是重頭戲的開始

【甜點教室】

今天主廚要帶我們體驗的是【可可杏仁塔】

主廚(Lisa)會為大家整理出食譜來,讓大家即使回家後也可以照著做呦!!

每個月會推出不同的甜點體驗喔!!

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從備料開始,主廚都一步一步精闢解說

就像杏仁條(榛果類)都要先烤過,香氣才會出來!!

以及解說製作甜點所需使用的器具等等

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接下來要介紹最重要的原料:巧克力

這次主廚下重本啊

使用的是法國頂級55%法芙娜巧克力

法芙娜3公斤就要2~3千元了!!真是高檔

主廚馬上先拿給我們試試看

果然高級有差,可可香味重,且甜而不膩

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巧克力先行利用隔水加熱方式讓巧克力慢慢融化

但因為這個動作需要靠得是對於溫度的掌控,必須約在32度C

所以不建議給初學者初次使用,不然應該容易就溫度過高而失敗

不過可以還是可以體驗看看如何攪拌巧克力

以及融完巧克力是怎麼樣的手感

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直到巧克力可以像這樣拉起來的手感

就差不多完成囉!!

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接下來就是該換我們動手囉!!嘿嘿!!

先把桌上的杏仁條及可可粒利用雙手充分拌勻

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將巧克力倒入容器與杏仁條和可可粒充分拌勻

使得每一條杏仁條及每一粒可可都可以附著上巧克力

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進行最後一個步驟:定型啦!!

利用雙手輕輕的將巧克力堆成一個塔狀

當然你可以依照你的喜好堆高堆低都可以

不過提醒你的是考慮到後續要裝到盒子裡

所以還是不建議太貪心做太大個!!

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接下來只要把巧克力冰在18度C的冰箱裡10-15分鐘就大功告成啦!!!

趁等的時候,來製作盒子吧!!!

貼上專屬貼紙,待會把巧克力與回憶就一起裝在盒子裡頭吧!!

隔天就把巧克力與同事分享!!

自己做還滿有成就感的

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最後部落客的獨享禮:亞麻居家服一套!!!

哈哈!!!貪財貪財!!回家可以繼續享受舒適感!

最後與其他兩位專業部落客閒聊閒聊

就這樣結束了這次Amazing的體驗活動!!!!

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樹屋旅店

整館提供WIFI服務

備有洗衣間、露天游泳池

免費體驗甜點教學 

地址:高雄市六合二路132號

電話:07-287-8800

官網:www.designhotels.com.tw

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