冬天越來越近，草莓季也敲敲要開打囉
逢甲有間雪花冰專賣，已經偷偷推出草莓雪花冰
另外珍珠奶茶口味也好推薦，當然冬天的熱甜湯也登場囉
推薦紅豆湯圓及芋頭紫米湯喔
『法雅Faya Life ICE(逢甲店)』
逢甲夜市我又來了^^
不過這次沒有走進最熱鬧的地方，而是在外圍遊走
找尋外圍的美食，明明就已經是11月了天氣還是這麼熱
不如我來介紹一間難得可以在逢甲夜視這找到一間空間大裝潢又美的冰店專賣
【法雅Faya Life ICE(逢甲店)】
法雅這品牌我之前也有介紹過他們家的月餅和義式冰淇淋
請看這：【台中│美食】當8%義式冰淇淋遇見達克瓦茲，綠豆椪新吃法，中秋禮盒送禮新選擇。法雅花園甜點
門旁的展示櫃就是展示義式冰淇淋的禮盒，不妨也可以買回家當做伴手禮喔
沒想到店一間比一間大啊~而且還是在逢甲夜市附近
店內的環境明亮又寬廣，以綠色、黃色和原木色為基底
與外頭的環境有很大的轉變，不由自主就放鬆許多
使用了透明的椅子，還透露出有一點質感和設計風格
角落有一區沙發區，滿適合多人時可以一起坐一排聊天
就像個無形的小包廂一樣，還滿不錯的
餐盤屬於自助式回收，備有飲水機，可以自行取用
櫃檯前的義式冰淇淋看起來好可口
櫃台內就是製作雪花冰的機器喔
而且雪花冰磚就是使用原料的冰磚，不是靠果醬來提味
就像草莓雪花冰，本身冰磚就是草莓口味的喔!
菜單在這，主要以冰品及甜點為主
有名的就是雪花冰和義式冰淇淋，最近也推出熔岩巧克力
還有因應冬天的來臨，也有熱甜湯喔
【珍奶雪寶：80元】
奶茶茶磚削出一片片連綿雪花冰，白色的是搭配鮮奶奶酪
珍珠分開裝盛，要吃多少再自己搭配就好
一旁附有焦糖，如果你是螞蟻掛的可以再斟酌使用
奶茶雪花冰本身的甜度並不會很高
綿密入口即化，即使單吃也不會覺得膩，反而鮮奶奶酪提出奶味
一顆顆大又圓滾滾的珍珠，本身就有甜味了
而且Q度也有煮出來，還不錯吃，會讓人一口接一口
建議吃法就是撈起一點珍珠再挖一瓢雪花冰一起吃
這樣才可以感受到珍珠的軟Q度和雪花冰融化的口感
在嘴中變成珍珠奶茶XD
至於一旁的焦糖就看個人可以接受的甜度斟酌加入
我個人是覺得可以完全不加，因為甜度已經很剛剛好
【草莓精靈：100元】
現在的天氣真的讓你感覺不出來是冬天
草莓季節也悄悄地登場了
草莓冰磚磨下粉紅色的雪花冰
一旁放入許多切對半的草莓，如果你是草莓控對這畫面應該凍未條
草莓果粒加上草莓醬一起入口，你可以吃得出來其實草莓味沒有很重
我想應該就是天然吧!沒有使用香精
就是單純草莓果粒自己散發出來淡淡的微微的酸甜味，好吃
雪花冰擺了一球冰淇淋我第一眼以為是芋頭，因為和傳統粉紅色的外觀有差距
實際一吃才知道是草莓ㄟ~但就如同我剛剛所說的微微的自然草莓香味
沒有太多香精和色素的加工，好吃又健康
旁間有個草莓果醬，如果喜歡吃的可以再淋上去喔
【親親盆栽奶酪：90元】
據說這款奶酪在這賣的很好
聽了店員推薦點上一杯，如同菜名一樣，看似個盆栽
從側邊可以看到有幾個夾層
最上面依序是OREO脆片+香草奶酪+珍珠+香草奶酪
建議就直接湯匙由下往上一挖到底
就可以什麼口感都吃得到了，香草奶酪的濃郁
加上脆脆的OREO、Q彈的珍珠
這時你可能會覺得甜膩，但是妙的是有加入了少許的檸檬汁
所以在咬珍珠時，不時地會散發出檸檬酸味，具有提味和中和甜膩感
很特別的口感
【熔岩巧克力：150元】
最近推出的新作品，外觀也很吸睛
以多角狀的型態呈現，側面看就好像一個快要爆發的火山般
最上頭擺放一顆冰淇淋
熔岩本身的蛋糕體口感質地好軟
還滿令人驚豔的，切開後的巧克力熔岩，甜度我是覺得尚可接受
但我建議搭配著上頭的香草冰淇淋一起享用，會比較搭
【日月見紅豆：60元】
可能我發文的時候天氣已經有點轉涼了
放心!!來這如果不想吃冰品的話，也有熱甜湯，而且我覺得價錢還OK
說到熱甜湯怎麼能少了紅豆湯圓
紅豆來自萬丹，所以可以看到粒粒飽滿的紅豆，顆粒比一般紅豆還要大顆
口感綿密中帶有顆粒感，重點是甜度適中，不會讓你覺得很甜膩
中間還有個蜜地瓜，也是店家自行蜜製而成，地瓜香味充滿著口腔
紅白湯圓口感也很棒也軟Q
【星光芋紫米：80元】
紫米普遍廣受女生喜歡，養生又有飽足感
紫米粒粒分明，甜度一樣是剛剛好，感覺甜度都有特別掌控好
中間那球芋泥，是店家自行壓成泥製作
除了綿密外，還有保存著一些芋頭顆粒感喔~
很不錯的一道熱甜湯
在逢甲夜市外圍有這樣乾淨明亮的用餐環境
不管是夏天或冬天都很適合來這吃著冰品或甜湯
可以嚐的出來滿天然的食材，價位上也滿親民的
推薦給朋友們喔~
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法雅Faya Life ICE(逢甲店)
官網：http://www.fayalife.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/fayaicequeen/
營業時間：週一至週日 12:00pm~12:00am
地址：台中市西屯區福星路269號
電話：04-27083522
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