(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋

傳給朋友看
加入官方@LINE

金門在地養殖的台灣牛

直接運送至台北京宴屋,溫體牛肉下水煮後呈現是較紮實的口感

完全會顛覆你的印象,還有很多牛肉相關的美食,趕快來嚐鮮吧

『京宴屋金門酒糟牛肉火鍋』

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

今天來到永和的樂華夜市附近

樂華夜市裡有好多美食啊!!不過我們要穿過樂華夜市來到中山路端

出樂華夜市右轉往前個十幾公尺就可以看到一間火鍋店囉!!

而且是標榜著金門酒糟牛肉喔!!肉食性的我們怎麼能錯過

【京宴屋金門酒糟牛肉火鍋】

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

現在要吃到道地的台灣酒糟溫體牛不用飛到金門了

在新北的永和樂華夜市附近就可以吃得到了

或許你會有疑問何謂酒糟牛或者為什麼金門台灣牛這麼特別

看著外面的電視牆介紹就可以略知一二喔

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

原來老闆本身是在金門從事專業溫體牛肉批發商

現在拼裝肉充斥著市面,很難保你我吃到的牛肉安不安全

就基於這原因老闆決定來台開設牛肉專賣店,把金門溫體牛每日空運直送

可以說是全台第一也是唯一一間啊!

所以一進去店家,旁邊就有冰櫃展示著牛肉

而且是現點現切咧!!!看那油花分布很漂亮ㄟ!

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

店內用餐環境有一、二樓,每桌與每桌間空間還算寬敞

(一樓)

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

(二樓)

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

接下來看看菜單

菜單上除了火鍋料以外,還有一些熱炒類喔,特別都是提供牛肉的!!

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

【鴛鴦鍋】

 紅鍋部分加入了許多中藥材去熬煮而成 

 所以個人覺得是比較偏麻多過於辣

即使在寒冷的天氣裡頭,還是會噴汗的(個人承受辣度真弱)

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

鴛鴦鍋本身就有一份鍋底(鴨血、豆腐)

鴨血和豆腐都呈現ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ且吸超多湯汁的口感

還滿入味的喔

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

白湯的部分屬於較清淡的口味

所以建議先將菜盤丟入熬煮可以增加甜味

 (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

【菜盤】

你第一直覺應該和我一樣

這菜盤是不是有點太過於簡單,但經過人員講解才了解

其實想給客人的是一個未過度加工的食材

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

【雪花牛肉】

還記得櫃台現切的牛肉嗎

當然要來份雪花牛啊!!!看那牛肉的油花分布就好像雪地啊!

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

不管你要煮哪一鍋都相當適合

建議可以兩邊都給他試試看,牛肉切記不要煮過老啊

用夾子輕鬆地來回四下,肉質呈現粉紅色就可以起鍋囉

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

你應該又有和我一樣的問號了

怎麼牛肉這麼小一塊啊,那是因為溫體牛肉不像普通的冷凍肉品一樣

可以結成一長條利用機器刨下一整片

而是得用人工一塊一塊的切,牛肉即使小片你還是可以吃得到是紮實感

非冷凍軟化的感覺,十分推薦低

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

【海鮮拼盤】

五大天王集聚一堂了

草蝦、鯛魚、花枝、蛤蜊、蚵仔圍成一圈

頓時看還滿華麗的!

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

 看那蚵仔好肥美啊!!!咬開那瞬間爆漿充滿了鮮味啊

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life 

其他海鮮料都表現得中規中矩

只要不要煮的太老,都可以吃得到海鮮鮮味

蛤蜊

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

花枝

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

另外一個重頭戲也滿推薦的火鍋料

【牛肉丸】

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

 牛肉丸讓我想起食神裡面的撒尿牛丸啊!整個雞姊的畫面都來了

 利用新鮮牛肉製作的牛肉丸,吃起來不只Q彈

整個丸子的牛肉呈現很密集的狀態, 超紮實

而且也因為丟入火鍋的關係都吸附了湯汁呢

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

【松阪豬】

松阪豬看起來毫不遜色啊!!

那油花一樣漂亮!!!

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

 松阪豬丟入熬煮後,建議可以沾店家提供的沾醬

有點像加入果醋酸酸甜甜的

可以提升松阪豬的甜味,松阪豬肉質呈現脆感

如果不幸你是不吃牛的話,松阪豬就是你絕佳的選擇了

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

最後還會附贈甜點呢,今天是【芋頭蛋糕】

算是做最後的Ending了

 (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

在櫃台看到有牛肉乾,沒想到老闆也有把自家的牛肉

製作成牛肉乾,有三種口味:原味、辣味、黑胡椒

口感不會像一般牛肉乾那麼的有嚼勁,反而是好咬入口,牙齒不好的也可啃啦!哈

(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 @Jason's Life

永和美食又多一家

如果你有來到樂華夜市附近別忘了來尋找這一味

又剛好你是牛肉的愛好者,一定要來嘗試看看不一樣的牛肉喔

也可以順便帶牛肉乾當伴手禮喔!

好康優惠

即日起到店用餐前告知,我是看【Jason’s Life部落格】來的

並上粉絲團FB讚,即可享用8折優惠(比團購價還低了)

專案優惠活動到2015/02/20,時間有限錯過不再

喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

熱的呦!!

 (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋Jason’s Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋

 (邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋 按我看地圖如何用(邀約)【台北│美食】全台唯一金門直送溫體牛,龍益莊牛肉乾伴手禮首選。京宴屋金門酒糟牛肉火鍋

————————————————————–

京宴屋金門酒糟牛肉火鍋

營業時間:17:00~02:00

粉絲頁:http://goo.gl/95pF3Y

地址:新北市永和區中山路一段124號(樂華夜市中山入口斜對面)

電話:02-2925-8929


檢視較大的地圖 

————————————————————–

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment

Comments are closed.