【台中│美食】新開幕天麩羅專賣店,鰻魚醬拌飯好銷魂,還有宇治金時下午茶,日式包廂適合聚餐。初曉江戶天麩羅(7/17~7/24九折)

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 新開幕天麩羅專賣店

多種天麩羅料理,搭配淋著鰻魚醬汁的白飯

絕對會讓你想要再來一碗,醬汁香氣讓你彷彿在吃鰻魚飯

而且下午時間還有提供引自日本的抹茶粉製作的宇治金時

搭配清香的檸檬蛋糕,我只能說不管下午茶或正餐

初曉都能滿足你~

『初曉江戶天麩羅』

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 從網路上得知有一間天麩羅專賣店要開幕了

立馬找了好友前來嚐鮮,為大家報導一下到底賣些什麼餐點咧!

餐廳就位在車水馬龍的西屯路三段

斗大的招牌,立馬就吸引到目光

而且從門口就布置了濃濃的日本味!!

【初曉江戶天麩羅】

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一條石子路一路引導至店內,一旁的日本太鼓

讓環境更有日式風格

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 這一兩天才開幕,所以環境上超級新穎的

導入日本很重要的元素:富士山

這元素進而帶到餐點及店內裝潢的風格,待會兒再介紹

今天7/17第一天開幕,其實已經是人滿為患了

我是吃到打烊時間,特別拍了一樓的空景

一樓的用餐空間,有分類似吧台的位置和一般位置,容客數大約20餘位

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一樓客滿狀態下,幸好還有二樓的用餐空間

邊上樓梯就聞到榻榻米的氣味

原來在靠近窗台有個長椅上鋪著榻榻米~~

而牆上的裝置藝術,就是以富士山為意象,製作了尖尖宛如富士山頭的概念

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二樓有設計另外一個日式風格的包廂空間,很適合公司行號聚餐

 日式包廂需要提前預約,包廂低消為2000元,可容下8-10個人

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看完了環境後,趕快來看一下有賣什麼餐點吧~~

既然叫做天麩羅專賣,大致上當然以天麩羅料理為主,分為定食及丼飯

不過有個特別的餐點是擔擔麵,好跳Tone,有興趣的人可以參考看看

另外在14:00~17:00有提供下午茶喔~~且是引進日本的抹茶製作

所以餐點算是滿多樣化的

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【黑武將天幕海陸定食:288元】

 定食餐點中包含了御飯、雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力

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 主菜中有兩隻白身魚、兩條雞菲力和干貝,搭配數種季節時蔬

每樣食材都裹上了炸衣

雞菲力可是我第一次聽到的名詞啊~~我猜應該就像牛肉有菲力牛的邏輯

雞菲力是屬於雞胸和雞翅膀間的部位,所以每隻雞也只有那兩條~

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雞菲力吃起來的口感,有點像雞胸肉紮實的口感,但卻有Juicy的肉汁

沾著有白蘿蔔的天麩羅醬汁,讓口感更濕潤且去油膩

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魚使用白身魚,肉質較為軟嫩,而且完全無刺,吃得放心

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初曉的另外一個重點就是隨餐的鰻魚醬汁

鰻魚醬是使用鰻魚骨熬製而成

所以淋在白飯上,就讓你彷彿在吃鰻魚飯一樣,有著鰻魚的香氣,我一碗飯扒不夠啊~~

可以再來一碗嗎?!

我笑笑跟店員說:這白飯和鰻魚醬,可以出單品賣了XD

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茶碗蒸表面上多增加了一層勾芡,多了滑順的口感

除了蒸蛋外,還有雞肉和蝦子喔~

味噌湯喝起來也不錯,不是台式的甜味,也不會太過於鹹,剛剛好

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【海陸雙品丼:258元】

 丼飯餐點中包含了雙品小菜、茶碗蒸、味噌湯、天醬、鰻魚醬、生巧克力

有白飯鋪底,食材堆成小山,這也是取自日本丼飯的精神,也是象徵富士山

感覺丼飯因為堆的高高的!所以視覺上比較澎派,CP值較高些

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主食來講有一隻蝦子、一條雞菲力、一隻白身魚,反而來的較多樣化

雞菲力和白身魚我就不重複介紹了~

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蝦子是從頭到尾都有做特別處理,所以整尾都可以吃

包括蝦頭,又脆又香,蝦肉也滿彈牙的~~好吃推薦

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餐點的附贈甜點是主廚自行製作的75%生巧克力

讓巧克力慢慢的在嘴中融化,散發出大人的苦甜味~

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天麩羅專賣店竟然還有賣甜點ㄟ~~

主要走著日式的小甜點小糕點~ 

午茶供應時間:14:00~17:00

【花見小路午茶分享派對:399元】

 如果是多人來可以點一份午茶分享派對,一起Share餐點

餐點有抹茶冰淇淋、焙茶冰淇淋、白玉丸子、蜜紅豆、黑糖涼菓子、抹茶涼菓子

三菓蜜蛋糕、任一飲品

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 宇治金時的組合,一青一褐的冰淇淋

代表著抹茶及焙茶,兩種茶香味的冰淇淋,有著不同深度的茶味

白Q的小湯圓,及清新的抹茶凍黑糖凍

蜜紅豆也扮演著甜度加分的效果

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我要說這個檸檬蛋糕滿厲害的啊~~

連我不敢吃酸的人都覺得好吃,好順口

檸檬蛋糕外層有裹了一層糖衣,檸檬的清香散滿了口腔

我頭一次吃檸檬蛋糕吃得這麼爽快~

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芝麻蛋糕,吃起來的綿密口感好像在吃芝麻糕入口即化

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【初曉鮮奶茶:120元】

 就如同盆栽般的裝飾,喝起來奶味中帶點焦糖的香甜

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【巧克力歐蕾:120元】

 漂亮的漸層,攪拌後喝起來的口感就像是阿華田般~

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【抹香檸檬露:120元】

 個人非常推薦此款飲料

特別是在吃完油炸或甜點之後來個帶有檸檬清香的飲品

非常的去油解膩~~來點一杯吧~

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初曉7/17開幕至7/24前凡是來店消費都有九折優惠喔

地理位置稍嫌難停車的缺點外,其實餐點部分也都表現不錯

但我還是好奇的是,有擔擔麵這個餐點選擇

下次該來嘗試看看了~~推薦給朋友們喔~

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初曉江戶天麩羅

臉書:初曉江戶天麩羅

營業時間:

午茶時段:14:00~17:00

營業時間:11:00~21:30

地址:台中市西屯區西屯路三段166-16號

電話:04-24615938


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