【台中南屯|美食】大間漁場。新鮮海產直接上桌,雙人火鍋套餐只要880元,加上波士頓龍蝦和鮑魚,每人不到1000元

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台中新開幕新鮮海產鍋物餐廳,就在台中魚市場-哈魚碼頭內正對面

以海底世界為主題,打造挑高大器的用餐環境

吃火鍋居然可以挑新鮮活海產,活帝王蟹、活鮑魚、活龍蝦都有

雙人鴛鴦鍋套餐、活鮑魚、龍蝦這樣一個人不超過1000元啊

也可以點新鮮海產直接料理喔,超滿足、超新鮮

『大間漁場』

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【台中南屯|美食】大間漁場。新鮮海產直接上桌,雙人火鍋套餐只要880元,加上波士頓龍蝦和鮑魚,每人不到1000元 @Jason's Life

台中大器裝潢的餐廳,已經是全台灣眾所皆知的事

現在在台中魚市場-哈魚碼頭內正對面有間剛開幕的海鮮鍋物餐廳

內部非常寬廣的用餐環境以外,重點是有超多新鮮活海產

不管你要批發或者是零售都可以,甚至有供應雙人鍋物,直接新鮮活海產搬上桌

非常特別新鮮

【大間漁場】

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一進到餐廳,挑高的設計,全新的裝潢讓人眼睛一亮

用餐空間非常的寬廣,主要用餐區有兩區

左邊是未來會結合現煮海鮮的用餐區,直接現點海鮮現殺現做料理

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右邊則是精緻火鍋區,好像來到另外一個世界一樣

是以海底世界為主題,燈光顏色較為昏暗,使用藍色投射燈意謂著海洋洋流般

正中間有個非常巨大的海草區倒掛在天花板上,非常的霸氣

也可以拍拍網美照

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既然提到網美照,也別忘了有個花牆,可以一秒變網美

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旁邊有調味料區和高湯區,如果要加湯可以自己取用湯底

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飲料茶水區,現場有提供無限供應的茶水

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另外還有無限量提供明治冰淇淋

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與一般的火鍋餐廳不一樣的是

因為店家本身也有做海鮮批發,所以可以看到一旁有活海鮮區

這裡不管是批發或零售都有

當然要現場烹煮也可以的喔,所以來這裡吃火鍋有不一樣的選擇喔

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不管是螃蟹、龍蝦、鮑魚都是活體的

所以在新鮮度來說更勝一籌

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料理台上也有新鮮的漁獲

沙公沙母、魚類都有,不管你要煮火鍋還是要用清蒸、蒜味都可以

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所以不只火鍋和熱炒區,現場也有提供圓桌的合菜

因應主題通往包廂的走道牆面都是手繪的海底世界

就好像蝦兵蟹將的海龍王宮一樣

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場地可以容納14-16桌,有個小舞台,還有自由彈性調整的隔間

不管要辦理謝師宴、尾牙都OK

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菜單在這,主要以雙人鍋套餐為主,如果一個人怎麼辦

那也可以用單點部份來點食材喔

其實海鮮來說,活南非鮑魚和活波士頓龍蝦都非常推薦,價格都很超值

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【精緻雙人海陸鴛鴦鍋物:880元】

套餐內含有雙人海鮮組、雙人時蔬盤、肉品三選一(也可以做雙拼)、副餐*2

目前鴛鴦鍋物是南洋風味鍋昆布高湯鍋,是固定的兩種湯底

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先來聊聊湯品好了,一個是使用昆布和蔬菜熬出的高湯

不使用動物性的骨頭,純粹就是蔬菜的清甜,非常適合煮海鮮

另一個就是南洋叻沙風味的湯頭,帶著微微的辛辣感

湯頭非常的好喝,不誇張,我們連續加湯好幾次

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雙人的肉盤,可以選擇豬肉或牛肉,也可以做雙拼

因為是雙拼所以裝成兩盤肉盤

如果你是點單一肉品,會裝成一盤很誇張的肉量,會比雙拼更多喔

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雙人海鮮組,共有四種海鮮一種火鍋料:鮮蝦、牛奶蛤、雕魚片、鮮蚵、火鍋料

菜盤的部分,店家基本上是不使用加工產品,以食材本身的原體做呈現

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鮮蝦,真的是活跳跳的,為什麼要用蓋子蓋住

原因就在一不小心你的蝦子就會跳出來啊,超新鮮

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粒粒飽滿的鮮蚵,只要吃過就知道每一顆都還會微微的爆漿

非常的Juicy、新鮮,所以切記放在勺子上燙熟就可以撈起了

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四顆牛奶蛤,一個人可以吃個兩顆

蛤肉非常的肥美,也不會因為下水煮過後而縮水,滿滿的鮮味

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新鮮鯛魚,顏色非常粉透

下水煮後,魚肉細緻不柴,新鮮度吃得到

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【活波士頓龍蝦:590元(時價)】

現場有非常多水箱中,存放著活體的波士頓龍蝦

整個新鮮海產,雖然是時價但一隻590元很可以啊

不過聽店家說價錢上下不會浮動太大,大概就是這個價錢

個頭很大,特別是兩個熬非常的厚實,剛端上桌還是活動力十足

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店家會幫忙剖半,雙螯和關節處都會協助把殼用碎

煮好就很方便處理

而且也因為很新鮮,煮熟了可以輕易的把肉整條取出

肉質非常的Q彈鮮甜,果然現撈活海鮮新鮮就是沒話說

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【活南非鮑魚:180元/顆】

現場直接現抓現切的南非鮑魚,每顆個頭都非常大

切成薄片,只要簡單涮一下,就可以吃了

切記不要煮過頭,肉質可以保持的非常脆口

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11月打卡活動,只要消費滿1000元就送蒸魚1隻

滿2000元送2隻、3000元送3隻以此類推

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最後的最後,我們還有剩下一些白飯

忽然突發奇想,乾脆就像是外頭的餐廳,在火鍋煮到尾聲來煮粥好了

我們就把白飯倒進去昆布鍋裡頭煮,還真的很好吃啊

如果有生雞蛋在加上蔥花就太完美了

【台中南屯|美食】大間漁場。新鮮海產直接上桌,雙人火鍋套餐只要880元,加上波士頓龍蝦和鮑魚,每人不到1000元 @Jason's Life

整個套餐吃下來,兩個人真的可以吃很飽

喜歡吃海鮮的可以再現場點個新鮮海產來煮火鍋

這樣一組雙人套餐外加兩顆南非鮑魚和一隻波士頓龍蝦,一人分攤下來不到1000元

真的物超所值,還有明治冰淇淋可以免費享用,非常棒

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大間漁場

粉絲專頁:https://www.facebook.com/DaJian.Seafood/

營業時間:11:00~21:00(供餐至20:00)

地址:台中市南屯區環中路四段2號

電話:04-23860276


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3 comments
  1. 看起來真美味。
    格友您好:
    是否可以互相至對方部落格,文章底下留言來增加痞客邦的互動力,以後我們就成為長期互動的格友好嗎?
    版主回覆:(11/02/2020 08:07:00 PM)
    好啊~沒問題啊~

  2. 民進黨就是一個不折不扣的賣台集團, 蔡英文的良心被狗吃了,我家拒絕給小孩吃毒瘦肉精
    瘦肉精豬肉深色少油…公告21種 13種驗不出
    瘦肉精有多毒?醫師:很多是政府不敢說的事
    2020-09-01 07:40 聯合報 / 記者修瑞瑩/台南即時報導
    瘦肉精健康疑慮不斷,精神科醫師蘇偉碩表示,瘦肉精對身體的影響是全身性的,雖然政府說要吃大量才會有危害,但事實上,長期低劑量的接觸更危險,不僅影響生殖力、癌症轉移風險提高,思覺失調症等精神疾病加重,目前美國還有孕婦食用瘦肉精生出自閉症孩子的訴訟在進行中,同時美國的動物福利團體與消費者團體也針對政府開放使用瘦肉精在控告政府。
    昔喊「敢進口美豬!總統就下台」 連勝文開砲蔡英文 編輯 莊雅婷 報導 2020/08/28 20:05 小 中 大 (圖/TVBS資料畫面) 總統蔡英文今(28)下午宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)美豬、30月齡以上的美國牛肉進口,引各界質疑民進黨在馬政府時期反對,如今蔡政府卻宣布開放,挨批雙重標準。對此,國民黨智庫副董事長連勝文在臉書開砲。
    台積電幫美國直接創造超過1600個高科技專業工作機會 (台積電證實赴美設5奈米廠傳總統蔡英文幕後牽線)
    ,那台灣就業機會誰來創造呢?
    台積電緊接著宣布,有意在美國興建亞利桑那州投資先進廠,預計2021年動工、2024年開始採用5奈米製程量產,規劃月產能2萬片,2021年至2029年共將投資約120億美元(新台幣3600億元),將直接創造超過1600個高科技專業工作機會。
    緊接著再衍生,相關產業群據效應,台積電的上,中,下游相關廠商也會一同遷移到美國設廠
    民進黨成為台灣一黨獨大的獨裁政權
    民進黨掌控幾乎台灣所有的媒體,自從tvbs賣給了王雪紅趕走了李濤、李艷秋夫妻,tvbs就成為了中立的媒體,台灣媒體就剩下中天是藍營,其他都被親綠媒體所掌控,天天給你洗腦,Now今日新聞 ,東森新聞 民報,上報,放言,風傳媒,民視,自由時報,,光是親綠的傳聲筒, 練台生就掌握了壹電視新聞台、年代新聞、MUCH TV、年代東風、JET綜合台、壹電視綜合台、三立台灣台、三立都會台、三立新聞台、非凡新聞台、非凡商業台等近30個頻道,是目前國內最大頻道商

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