【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加

傳給朋友看
加入官方@LINE

台中新開火鍋店就是要霸氣比大間的

從新竹開到台中的麻辣鴛鴦鍋品牌

有專屬免費停車場,以黑色、紅色為底打造出質感用餐環境

會噴火的炙燒豬肉,無限續加的鴨血豆腐鍋底已經不夠看

豬大骨也可以免費續加才是狂,設有包廂可以預訂

【岩漿火鍋-台中公益店】

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

岩漿火鍋用餐環境

從外觀看餐廳整個就是很有台中的風格,就是數大便是美

整個以紅色和黑色色調,營造出神秘又有質感的氛圍

外面就有火山的LOGO

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

室內高挑天花板,打造出寬敞無壓迫的用餐環境

一旁不時的噴出乾冰,台中餐廳就是要比浮誇的

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

專屬免費停車場

岩漿旁有一塊專屬的免費停車場,停車場滿寬敞的

很方便停車

包廂聚餐預約

如果人數夠多的話,可以預約包廂

用餐有隱私,也不用怕吵到別人,很方便

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

餐廳貼心為兒童準備的安全餐具以及圖畫紙

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

岩漿火鍋菜單

菜單在這,主要是大鍋為主,可以選擇單一湯底

如果要換成鴛鴦鍋則是另加180元,而鍋底則是以人頭計算每個人150元

白湯或紅湯的鍋底都可以免費續加

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

點餐方式則是使用QR CODE進行線上點餐

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

岩漿火鍋佐料區白飯無限供應

佐料區有滿多不一樣的選擇,特別是沒有供應沙茶醬

比較像是海底撈,有白糖、花生粉、芝麻醬、香菜、青蔥等等,任你搭配

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

另外有提供免費的白飯無限供應

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

麻辣鴛鴦鍋

我們選擇了漢方麻辣膠原鈣骨

麻辣鍋的部分我們盡可能降低辣度,所以小辣加上去辣油

基本上是保留著香氣但吃起來不會有辣度,很適合大眾享用

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

鍋底免費續加供應

一個人頭150元就可以享有鍋底無限續加

一般我們習慣的就是麻辣鴨血和豆腐

麻辣鴨血和豆腐口感都超嫩的,而且降低辣度我們都可以盡情的吃

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

這裡膠原鈣骨也是可以加喔,就連大骨肉都可以

還有白湯是加凍豆腐的鍋底,都可以免費續加

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

霜降雪花牛(大):699元

霜降雪花牛的油花會比較多一些

煮的時候要特別注意不要過老,大概涮個幾秒鐘

呈現有點粉紅的樣子最嫩最好吃

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

伊比利松阪豬(大):990元

伊比利的松阪豬是我們公認口感比較好的肉品

甚至優過於霜降牛肉,雖然一開始煮的時候有點懷疑是不是松阪豬

但是口感代表一切,些許油花帶點松阪豬獨有的脆度,很快就掃光了

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

火焰炙燒豬(大):790元

如果人數多的話,建議直接點大份的,比較划算

等於是給兩份中份的份量

這道菜算是本餐廳的特色菜之一吧

利用容器把豬肉一片片堆起像火山一樣

中間的凹槽裝著是58度高梁,直接一把火點起來

再把豬肉放進去炙燒一下,再丟進去鍋裡煮

吃起來口感有點像是培根,會有炙燒過後的焦香感

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life 【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

嚴選海鮮四品:2199元

這一盆海鮮大家也是公認新鮮

四品是指草蝦、小章魚、手掌蝦、臺灣鯛魚片

特別是蝦子,很甜肉質又有脆度

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

由於手掌般的長度大蝦,與一般草蝦比起來真的大巫見小巫

一份三隻,光是下了白鍋,三隻大蝦就把鍋子給填滿了

肉質非常的有嚼勁紮實

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

香滷三寶:549元

三寶有牛肚、牛筋和大腸頭

這是熟食,雖然可以直接吃

但我們還是把它丟入麻辣湯底下去熬煮

帶入香麻的香味,反而更棒

但盤子是否可以換小一點,這樣餐點看起來比較集中XD

不會太稀疏

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

手工雙漿:429元

雙漿可以從蝦仁漿、花枝漿、旗魚漿和墨魚漿去選擇兩種

這樣會比單點一個來的划算

蝦仁漿光是看魚漿和許多蝦仁在上頭就覺得用料實在

下鍋煮後蝦子和魚漿組成的丸子非常的Q彈

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

生豆皮(大份):139元

生豆皮吃起來軟嫩好入口,而且可以吸附滿滿的湯汁味道

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

水果玉米:139元

水果玉米也是大家公認的甜,現場有很多小朋友也超愛

一份六個,我們甚至點到三份,一下被清空

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

手工丸拼盤:299元

由多種手工丸子所拼成,大大小小加起來應該有四五種

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

手工餃拼盤:299元

餃類的部分,有蛋餃、燕餃、魚餃和水晶餃

尤其是蛋餃和水晶餃廣受好評,不過擺盤上還是有待加強

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

餐後甜點霜淇淋

餐後甜點有牛奶霜淇淋和擂茶可以選擇

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

餐後甜點擂茶

擂茶滿特別的,一旁就是熱的擂茶喝起來有點像麵茶

一旁是包著花生餡的麻糬

【台中南屯|美食】岩漿火鍋-台中公益店。麻辣鴛鴦鍋最新品牌,包廂聚餐,大骨鍋底免費續加 @Jason's Life

餐後感,看到我拍的照片大部分都是未煮過的

因為是跟友人聚餐順便拍,實在不好意思拍得太仔細

請大家見諒,服務的整體感受是不錯的

餐點伊比利松阪豬和海鮮可以點

如果怕吃辣的人,但又想要嚐一點麻辣湯底

可以學我們去油小辣,就可以吃得很安心隔天也不會屁股痛

當月生日壽星還會送烏梅汁和餐點,沒拍到的水蜜桃冰沙也是免費的

其實偶爾朋友聚餐來吃吃是很OK的,推薦給大家

———————————-

岩漿火鍋-台中公益店

營業時間:11:00~03:00

地址:台中市南屯區公益路二段889號

電話:04-2383-0868

———————————-

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀