c來花蓮怎能錯過網路人氣小吃
『炸蛋蔥油餅』
就在花蓮的最後一天
吃完飯店早餐去過松園別館
肚子已經有空出位置了，就在離開花蓮前決定去【炸蛋蔥油餅】
蔥油餅餐車位在小街中，遠遠就看到許多人已經在排隊了
容易造成當地交通阻塞啊!!
下午1點就開賣囉!賣完為止
到了那邊就直接上前點餐囉!!
點完餐老闆娘會念號碼，就自己記住囉!!
可以選擇蛋要熟或不熟
麵皮是老闆現桿後下去油炸
蛋也是現打下去油鍋炸
然後麵皮包著蛋就完成囉
【炸蛋蔥油餅：25元(加蛋)】
終於輪到我們了
拿著熱騰騰的蔥油餅一口咬下
外皮酥脆無比帶有鍋香和焦香味
咬到更內層時，首先是咬到有點半熟的滑嫩蛋白
再咬到靠近中心時
半熟的蛋黃就溢出來啦
就是愛這味，半熟的蛋黃充滿蛋香
配著外皮脆脆的口感，後悔只有買一塊
應該要一人吃上兩塊才過癮，而且才25元非常經濟實惠
不敢吃不熟的蛋的人，記得要告知蛋要熟喔!
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店家資訊
地址：花蓮市復興街102號
電話：0919-288590
營業時間：下午1點至賣完為止
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