如果來宜蘭想要吃一點厲害的甜點
個人推薦這間水果千層蛋糕，一層層水果和蛋皮
滑順的鮮奶油不膩口，真的會讓你不禁想起HARBS
季節限定推出的草莓千層，更是邪惡啊
『食聚咖啡 GATHER Cafe』
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吃完千層蛋糕可以順便去玩
處於民宅內的甜點店
外觀就像是一般民宅，而且傳統民宅有著前院，所以門口變成是內縮的情形
如果開車經過，不注意的話，很容易忽略這甜點美食啊
今天吃完讓我有感覺想起日本的Harbs，是太久沒飛日本的關係嗎
等你來親自鑑定一下
【食聚咖啡 GATHER Cafe】
承如圖片一樣，外觀真的跟一班民宅一樣
可以認得上方一大塊的彩繪寫著Gather，還有277號大大門牌就是目的地了啊
店內位置不多，所以盡量還是提早預約為主
不然到了現場客滿就是要先自行登記名字和電話，會依序叫號進場喔
如果天氣涼爽，不妨也可以考慮戶外的位置
看到店內兩個櫥櫃裡擺著滿滿的千層蛋糕還有司康和肉桂捲等等
千層蛋糕整個很壯觀，尤其是藍莓的部分
菜單在這，除了飲品和現場的甜點以外
如果要吃鹹食，這裡有三明治及鹹派可以選擇
【水果千層：160元】
今天就是為了它而來，一層層蛋皮和水果堆疊出非常厚實的水果千層
中間四層的水果分別是草莓、奇異果、柑橘、香蕉
顏色漸層非常的鮮明又討喜
蛋皮口感沒有因為時間而變成軟爛，而是保有口感
另外增添了杏仁片，增加口感以及香氣
另外四種水果扮演各自的角色，草莓的香氣、奇異果的酸甜、柑橘的多汁、香蕉的綿密
加上Cream多了清爽滑順而不甜膩，達到整個平衡，個人覺得是滿好吃的
也不知道是不是太久沒去日本了，吃著吃著就會想起Harbs
【草莓千層：180元】
因為草莓季節而推出的限定口味，在菜單內是看不到
所以在櫥櫃上有看到，就直接來一片再說了
整個橫切面都是草莓，一片片的蛋皮和Cream整個變得很滑順
充滿的草莓的香氣，每一口都是幸福啊
【茄汁肉醬帕尼尼：189元】
如果想要吃點鹹的墊墊肚子，滿推薦他們家的帕尼尼
使用熱壓吐司，把起司和茄汁肉醬一起加熱壓在裡頭
飄著起司的香味以及肉醬的鹹甜味，外皮有點酥酥的，味道清爽不過重
一旁還有薯條和生菜，帕尼尼就有附贈一杯冰美式
【歐洲果粒茶：130元】
喝起來有果香味的酸甜滋味，女生應該會很喜歡
太后也因為太喜歡所以就當場買了幾包回家，現場購買是一包茶包50元
宜蘭這間的水果千層確實有讓我們驚豔到
雖然裝潢上談不上什麼豪華或網美的店，不過用蛋糕實力證明排隊的原因
下次有來宜蘭不妨可以預約一下，吃一下千層
幫自己的心靈和口服療癒一下，推薦給大家喔
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食聚咖啡 GATHER Cafe
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gather277
營業時間：10:00~17:00(週四公休)
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號
電話：03 938 5868
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