【台南中西區│美食】順意SHUNYI。國華街美食，百年老宅超美麵店，平價麵食及滷味，高質感用餐空間

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國華街隱藏著一間百年老宅的高質感麵店

室內裝潢就如同咖啡廳的環境

沒想到是賣起肉燥乾麵和滷味，可以堪稱最美的麵店吧

重點是乾麵和滷味的價格很親民，真的很推薦

【順意SHUNYI】

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隱藏在國華街上的高質感麵店

在國華街散步的時候，不小心眼睛撇到這個空間

感覺有幾間餐廳好像不錯，一看到這個老宅和菜單

就毫不猶豫進門了

猶如咖啡廳質感麵店

在餐廳外頭看到菜單是個平價的麵店

結果一進門口，百年老宅的挑高整個令人驚艷

裝潢融入了新潮燈具和家具，非常摩登

很難想像這個是賣著50元的麵店

順意菜單

菜單總共有兩張，一張是麵食，還有另外一張是滷味的菜單喔

【古早味肉燥拌麵：50元】

非常古早味的肉燥，很有誠意的鋪在麵條上

經過均勻的攪拌，肉燥的鹹香整個會讓人一口接一口

麵條也滿有嚼勁的，說實在這個環境這樣餐點50元很可以

另外還有青菜和半顆滷蛋搭配

【金沙乾拌麵：70元】

第一次吃到金沙乾麵，使用鹹蛋黃拌炒後的金沙醬

淋上乾拌麵，充分的拌均勻後，鹹蛋黃的香味撲鼻

每一口都可以吃到沙沙口感的鹹蛋黃，整個超香

金沙拌麵會有點乾，可以淋上一點貢丸湯，比較濕潤一點

另外還有搭配水煮雞胸肉和青菜，滿不錯的

【滷味拼盤】

滷味有另外一個菜單，大概選了幾樣

滷蛋10元、豬皮20元、海帶30元、豬舌50元

擺盤上還滿好看的，滷蛋滿入味，海帶算是比較有脆感的

豬皮超Q的，最好吃的是豬舌，很軟嫩

【貢丸湯：40元】

三顆貢丸的貢丸湯，湯頭算是比較清甜的

【燙青菜：30元】

今天的燙青菜是高麗菜，淋上古早味肉燥

以分量來說30元很可以

很難得在國華街這裡吃到環境這麼有質感的麵店

甚至賣起咖啡和甜點完全沒違和感

在百年老宅內注入一股新意，算是新舊融合很成功

餐點和滷味的價格也很平價，豬舌滷味很推薦

下次來國華街可以彎進來這裡喔

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