PM‧AM兩種不同時分表現出截然不同的氛圍
營造出餐酒館的氛圍,店內放著輕快音樂
開放式及沙發座椅讓用餐變得好輕鬆
餐點走的是創意異國料理,起司雞翅、義大利麵或燉飯都表現得不錯
還有包廂,適合同學及公司聚餐喔!
『PMAM Bistro』
華美街,沿路一帶其實可以發現有許多餐廳開始轉型為餐酒館
白天的用餐氛圍和晚上截然不同
在燈光及音樂陪襯下,反而喜歡晚上昏暗帶酒吧輕鬆的感覺
正呼應所謂PM。AM兩種不同的時光意義
【PMAM Bistro】
PMAM用餐席位其實不多,如果真的要來用餐的朋友
請及早訂位
一樓白色簡約大方地環境,一旁耀眼的吧檯、大電視
卻添加了一種熱鬧的氣氛
二樓更是熱鬧,一上樓梯就看到擺放各種烈酒的吧檯
好像搖身一變成了酒吧
牆壁貼著香港夜景的壁紙,想要創造出熱鬧的高空酒吧的感覺嗎?!
旁邊的沙發,等待更晚換酒吧上場,提供了更慵懶的角落
二樓有個獨立的包廂,很適合8-10位朋友聚餐
有獨立冷氣和大電視,拉上門,就是個獨立的空間
正餐時間供應的菜單在這
提供商業午餐、開胃菜、義大利麵或燉飯
加價99元可升級為套餐:麵包、湯品、紅茶(可更換飲品補差額)
【維羅夫芝心雞翅:220元】
外皮炸的酥脆的雞翅,其實是個費工的創意餐點
香酥雞翅裡塞進了起司和羅勒,起司在雞翅裡融化伴隨著羅勒的香氣
【青蒜陳酒醋櫻桃鴨義大利麵:250元】
這道屬於清炒類的義大利麵,片片櫻桃鴨與義大利麵堆疊出小山
最上頭擺飾了炸辣椒絲
這道菜帶點小辣,有點開胃的效果
由於櫻桃鴨的油脂較為豐富,所以在煎烤時必須花費較多時間去熟透它
所以在口感上會比較紮實,不然沒煮熟透的話,反而會有油膩感
鴨肉的斷面還是呈現粉嫩的粉紅色
而義大利麵的軟硬度是比較偏硬的!!但我喜歡這種口感
勝過於太水軟,反而會喪失口感!!
如果會吃小辣的人,這道還滿推薦的
【茄汁番椒雞腿奶油燉飯:250元】
利用茄汁的酸甜加上濃醇的奶油,互相融合燉成乾濕度剛好的燉飯
整塊雞腿肉已經佔滿了半張鍋子
雞腿肉的口感不用多說一定是軟嫩多汁的
雞皮也烤得相當入味,而且帶有甜甜醬汁的味道,我還滿喜歡的!
飯粒的部分,軟硬度和濕度覺得也是處於剛剛好的部分
保有濕潤感,但不會過於軟爛或湯湯水水的
茄汁與奶油的結合,讓飯吃起來有茄汁的香味,奶油也讓口感更滑順
【水蜜桃優格冰沙:110元】
夏天眼裡好像只有冰沙XD
水蜜桃果肉佔滿了杯面,果肉好甜!
優格微酸及冰沙沁涼的口感,一定會來一杯的
【紅蘿蔔芒果冰沙:110元】
紅蘿蔔!整個超健康的概念,有點和餐酒館格格不入吼XD
紅蘿蔔味道卻和芒果的香味互相搭配!真是個奇妙的感覺!!
整體來說,餐點都表現得不錯
可能在鴨肉的口感會與你預期的比較不一樣
因為鴨肉的品種和油脂分布的關係!所以烹煮的時間較長
我還滿期待這裡晚上變成酒吧的型態
感覺挺讓人放鬆的!!!推薦給大家喔!
最後送上消夜的酒單!!!
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚
接收美食、旅遊的訊息呦!!!
—————————————————–
PMAM Bistro
臉書:PMAM Bistro
營業時間:11:30~02:00(週一公休)
地址:台中市西區華美街382號
電話:04-23285161
—————————————————–
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台中南屯|美食】太陽百匯(潮港城國際美食館)。釜山海鮮季,台中海鮮直送,10/01~11/30四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦
- 【台中南屯│美食】印月餐廳。藝術烤鴨一鴨三吃必點,中式料理擺盤精美,樣樣大菜口味好吃,CP值不錯
- 【台中西屯|美食】月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ。台中七期高檔個人火鍋,裝潢霸氣,專人服務幫煮海鮮粥
- 【3C│音響】Fender Newport 2。打造非凡音質體驗,藍牙連線體積小,12小時長效使用,保留搖滾精神質感,不失高低音音質
- 【台中北屯│美食】ととや和道屋 炉端酒時-北屯旗艦店。台中日式爐端燒串燒居酒屋,香魚圍著炭火,很有日本的氛圍
- 【台中東區|美食】邑鐵板燒。東區平價鐵板燒推薦,老字號堅持傳統料理方式,食材新鮮夠味