【台中│美食】金光閃閃牛奶雪花冰，搭配燕窩甜湯好貴氣逼人啊~一桶冰的組合多，一起戰勝夏天吧。妃黛美式海鮮餐廳

台中jason1234552016-05-26

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海鮮餐廳下午茶時段推出冰品嚕~

外表金光閃閃的金箔雪花冰，光是外層的金箔就挺嚇人的!

內層是牛奶口味的雪花冰，紮實的程度我想建議可以2~3人一起享用

再搭配燕窩甜湯，真是富貴逼人!!

也有另外五種一桶冰的選擇，多種配料和醬汁，讓兩個人可以好好的享用整桶冰

一起戰勝夏天~

『妃黛美式海鮮餐廳』

還記得用手扒著海鮮痛快吃的場景嗎

現在妃黛在下午茶時段推出了冰品囉~也迎合即將到來的夏天

【台中│美食】金光閃閃牛奶雪花冰，搭配燕窩甜湯好貴氣逼人啊~一桶冰的組合多，一起戰勝夏天吧。妃黛美式海鮮餐廳想要回顧痛快吃海鮮請按我

【台中│美食】冰果甜心新品牌New Open，美式風格餐廳賣著生猛海鮮，用雙手大把抓龍蝦大嗑一頓吧。妃黛美式海鮮餐廳

不過這次是要帶來話題性十足的冰品，感覺必須邊吃冰邊帶眼鏡

因為整個金光閃閃啦~

【妃黛美式海鮮餐廳】

從店門口的布條就可以發現現在多了新品項

下午茶時間推出的冰品~現場的環境我想大家應該很熟悉了~

新的冰品菜單在這，有Espuma奶雪一桶冰外

最令人注目的還是金箔的雪花冰啊~

來看看妃黛的影片精華

【金窩燕藏奶雪冰：1288元】

挖賽!!這端上桌真不是蓋的~你眼睛還睜得開嗎

冰的外層使用了覆蓋了一層金箔，把雪花冰蓋到都看不見了~

難怪這冰造價不斐，下面的爐子放上了乾冰確實有製造威風的氣勢啊

旁邊那碗就是利用燕窩燉成的甜湯

仔細一看這閃亮亮的金箔，可能大家都好奇這金箔是什麼味道

答案是……..沒什麼味道啦~噗疵

不過金箔下的奶雪冰，是牛奶口味的雪花冰

刨成一片片的，牛奶味道滿濃郁的，而且這雪花冰疊的很紮實

我想這冰的份量挺適合2-3人吃的~

一旁的燕窩甜湯，透明狀的就是燕窩啦~搭配枸杞熬的甜湯

平淡無味的燕窩，口感就像果凍，搭配著甜甜的湯，口味還不錯

這兩樣搭配起來!!如果是古代應該是皇上級的人在吃的吧~哈

另外的一桶冰價格就比較實惠一點，而且有五種口味

【戀戀櫻花：320元】

櫻花第一印象就讓很人想到粉色粉色的

剉冰上淋上了櫻花醬，讓冰稍微上了一層粉粉的顏色

再加上最上面一大坨的粉色的奶霜，而奶霜上放了兩片鹽漬櫻花

其實櫻花本身沒有什麼味道，只取他討喜的顏色還有帶點微酸的口感

建議大家可以充份的攪拌後享用

因為上層的挫冰有點結實，單獨吃冰和櫻花奶霜其實只有淡淡的微酸口感

努力挖到最下層才有奶油、白玉、黑糖麻糬、桂花凍、糖漬栗子

奶油是偏向奶酪的口感，帶點淡淡的牛奶味

白玉就是白湯圓，因為埋在最下層，時間和溫度關係就會有點硬掉的情況

其實可以擺在冰品的上層會更好

桂花凍就口味滿好的，有桂花香氣，隱約還可以透出桂花的殘花

如果你單吃會覺得太甜，所以一定要和著酸酸的櫻花冰一起吃!甜度比較剛好

黑糖麻糬，口感和甜度就比較剛好一點，而且有散發出黑糖的香氣

軟軟QQ的口感還不錯~幸好沒有因為冰而硬掉

糖漬栗子，栗子是整顆的大栗子

因為有糖漬過，所以甜度來講會有點高，所以一樣建議配著冰一起享用

栗子的口感是外層有點硬內層吃到栗子的鬆度，散發出栗子獨特的香甜味~

整體來講，可能再食材上可以更豐富一些，不然有點頭重腳輕的感覺

好像挫冰佔了非常大的一部分，而食材確有點稍嫌不足

或許可以在既有的擺飾下，挫冰上層擺一圈食材，更讓人有驚豔的感覺

也會更加令人值得!

妃黛除了可以大啖海鮮外，也可以嚐到冰品囉

夏日炎炎準備好冰品來迎接了嗎?!

一桶冰或許大家可以一起來征服他~

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妃黛美式海鮮餐廳

臉書：https://www.facebook.com/fidele.tw/

營業時間：11:00~22:00

地址：台中市西區自立街117-1號

電話：04-23756513

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