【台中│美食】忠明南路串燒店，店內中國宮廷風，服飾帽子可Cosplay，雙人份三層式燒肉可供三~四人享用。店小二串燒VS燒肉

台中jason1234552016-05-03

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店小二來份燒肉吧!!店內中國宮廷風和店名相呼應

用餐環境使用包廂空間，讓每組客人都可以享用隱私且不被打擾的環境

提供中國格格、皇帝裝可辦古廷Pa免費租借，超High

店內餐點有單點串燒及燒肉套餐，秋刀魚串燒完全去刺，吃起來好方便沒苦味

三層式的燒肉盤，使用獨自調製醬料拌勻讓肉質更有風味值得一試!

『店小二串燒VS燒肉』

去年6月從黎明路搬遷過來忠明南路的店小二

規模更盛以往，融入了中國宮廷元素，門口擺了兵馬俑便知一二

看來忠明南路上有多了一間吃串燒打屁吃消夜的好地方了

【店小二串燒VS燒肉】

忠明南路和向上北路的交叉路口應該很明顯的會發現店小二

對外透明的櫥窗正在碳烤著串燒，看到食材滴著肉汁，趕快進去點東西吃吧

店小二的用餐空間總共有兩層樓，都是以包廂的空間為主~

給客人一處非常舒適的用餐環境，一樓有個投影大螢幕適合有重要運動賽事時，來這吃串燒看比賽

除此之外，有提供中國古裝可以給客人Cosplay High翻全場啊

櫃子裡一字排開各式各樣的酒!看要啤酒或者是清酒都有，任君選擇

(喝酒不開車開車不喝酒)

二樓更是有中國的風格，一間間包廂圍起了紅布幕

每間包廂還掛個匾額，都有一個稱號，還挺逗趣的~王爺(噗疵

巧妙的利用酒罈來當作包廂的隔幕!把中國風的元素融入到極致

菜單在這，有單點串燒的菜單，值得注意的是有八國聯軍

炸物拼盤共有八種炸物搭配八種自製的醬料

另一個是燒肉套餐的菜單

【雙人宮廷饗宴：1980元】

【今日精選湯品(2盅)】

蒸籠造型的湯盅，裝著的是味噌湯，味噌中搭配豆腐及鮭魚片

味道還不錯~

【日式生菜沙拉佐和風芝麻醬】

使用了多種蔬果疊成的小山淋上了芝麻醬

吃起來滿清爽的

【綜合生魚片】

今天的生魚片使用了鮭魚和旗魚，旗魚有稍微炙燒過，所以表皮有烤過的痕跡

口感就較為紮實，而鮭魚含有豐富的油花，嚐到油花的甜味，而且每片都滿有厚度的!!

【醬燒去骨秋刀魚(2支)】

每隻秋刀魚已經事先將魚刺都一一挑出!!

之前吃秋刀魚最怕就是魚刺和肚子附近的苦味，不過店小二已經把每條魚都處理的好好的

送上桌，就可以直接享用!而且顏色都烤得很漂亮，魚肉沒苦味，也烤得很香!

【霜降松阪豬】

終於要輪到烤肉品了，先登場的是豬肉界頂級的部位，松阪豬

看那油花的分佈，只要上火爐烤個微焦全熟就可以吃囉~

松阪豬總是帶給人脆脆的口感，不過這油花的分布，反而增添了油脂的甜味和帶點軟嫩的口感

烤著松阪豬的同時，三層肉架來囉~

【上層無骨雞腿肉】

無骨雞腿肉可以放在鍋爐的外層慢慢烤~

雞腿肉事先外層有塗上店家自製的醬料

烤完後，除了雞腿肉的軟嫩口感外，還帶點甜甜的滋味，就是醬料的效果喔~

【中層紐西蘭鹽蔥菲力】

紐西蘭的菲力牛又使用了另外一種鹽蔥醬料塗在外層

菲力切成像骰角狀，經過碳烤後，骰角狀吃起來會有肉汁Juicy的口感

鹽蔥醬料倒是沒有特別太重口味的味道，因為鹽味可引出菲力肉汁的原味、提升甜味

【下層美國無骨牛小排、韓式無骨牛小排】

美國無骨牛小排就沒有多餘的醬料，完全吃肉質的原味

看那油花在高溫下慢慢釋放出油脂，表面一層肉汁閃閃發亮

送到嘴巴每次的咀嚼肉汁隨之分泌，肉汁的原味展現無疑

另外一個韓式的無骨牛小排，我也很愛

是因為他的韓式醬，並不會像傳統那麼有辛辣感，一層有點沙沙的口感附著在骰角狀的牛小排

雖然只有在外面塗了一層，不過味道很夠味，甜鹹甜鹹，超級下飯的

【北海道生食等級鮮干貝(2只)】

因為是生吃等級，所以可以選擇要烤半熟或者是全熟

我覺得半熟才吃得到內嫩的感覺~厚度也是有的~可惜的是放上了蒜泥!

蒜味有點搶掉干貝的鮮味!!

【精選蝦品(2隻)】

蝦子會有服務人員幫你烤好並撥好殼，可惜烤得有點太過了~

【特調飲品(2杯)】

今天的特調是鳳梨冰沙和奇異果冰沙，酸酸甜甜可以順道中和嘴中的油膩感

如果半夜想不到要去哪吃消夜或者是想要來個角色扮演High一下

店小二是個不錯的選擇~

而且我喜歡他包廂的設計，可以給人比較舒服的環境

這樣一行人聊天起來也比較方便，不怕他人打擾或打擾別人

推薦給朋友們喔~

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店小二串燒VS燒肉

臉書：https://www.facebook.com/gt2015bbq/

營業時間：17:30~02:00

地址：台中市西區忠明南路229號

電話：04-23055225

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