東海夜市吃到撐的咖哩飯來囉~想吃什麼好料自己自由搭配
研發的新菜色，鱈魚條、豬肉炒、紅酒牛肉都不錯
挺下飯又美味，最好可以搭配出五顏六色，營養也要均衡一下喔~
『王子咖哩東海店』
看到這種咖哩飯自由配的方式
相信也有種熟悉感，沒錯!!其實它沿襲了野島家的風格
只是店名有點不太一樣，只是單純要慶祝公子一歲生日!!
就突發奇想的自己設計Logo，開了第一家【王子咖哩東海店】
東海夜市裏頭小吃和餐廳真的有夠多的
而且學生的選定目標通常都是以CP值高又可以吃得飽的美食
王子咖哩同時也有提供外帶和外送的服務
對附近的公司行號或學子是挺方便的
店內的位置算滿多的，約40-50個左右
店內掛的大型海報，都可見老闆娘對於兒子的原創卡通人物
王子是穿著李小龍的服裝嗎?!
店家備有免費的飲用水和紅茶，可無限續杯XD
菜單在這， 點餐方式也和野島家一樣，維持一人填一張菜單的做法
最大的特色就是客製自己喜歡的咖哩飯
在王子咖哩這同時發現有幾樣新品項，如：鱈魚條、豬肉炒和紅酒牛肉
醬料可加價為王子醬或大蒜醬汁
喜歡吃辣的人，別錯過桌上店家自製的辣油喔
先來看看友人點了什麼豐富的菜配料
小盛白飯+大蒜醬汁+炙番茄+青花菜+炙起司+豬肉炒+炸豬排
首先呢!!咖哩醬中加進的大蒜醬汁可以增加鹹度的層次感
因為大蒜醬汁本身就是以醬油和大蒜製成，但是不用害怕有大蒜味道!很peace
豬排的部份，具有厚實度的腰間內肉，口感較軟嫩多汁
炒豬肉也是這次新研發的單品，採用較多瘦肉的部位經過拌炒後
味道十分的夠味，很適合拿來拌飯啊~但是如果大蒜醬汁又加豬肉炒會有點太過鹹喔~
提醒大家一下
蔬菜的部分有炙番茄和青花菜
炙番茄表皮有稍微炙烤過，番茄的多汁會間接的中和了咖哩醬汁的鹹味
青花菜簡單汆燙過後，口感滿軟的，並不會有硬硬的梗，滿不錯的
這是我點的XD完全沒有搭色的概念!!
王子醬+滿滿蛋包+炸南瓜+泡泡麵+鱈魚條+頂級紅酒牛肉
其實王子醬就是頂級紅酒牛肉的醬汁，加進去咖哩醬內會突顯甜味
這是與大蒜醬汁最大不同的地方
說到頂級紅酒牛肉，是使用美國牛小排的部位
肉質已經燉得很軟爛，用筷子都可輕鬆分食，幾乎沒有什麼筋絡難咬的口感
因為肉質成本比較高，所以在分量上會以秤重的方式給予，份量上比較精緻
鱈魚條是新菜色，炸得外酥內嫩，還可以吃到鱈魚的白嫩肉質
我太喜歡雞蛋了，特別是這種半生不熟的嫩蛋
鋪在白飯上，和個醬汁一起入口很美味啊~
炸南瓜的部分，連肉帶皮經過油炸，呈現較軟綿的口感
泡泡麵是與咖哩分開享用的喔~
你可以單獨只吃泡麵，會比較單調一點
建議把麵條加進去咖哩醬汁裡吃比較有趣
現在只要來店打卡就可以送野島家自製的牛奶冰淇淋
牛奶冰淇淋可是不加任何一滴水喔~
當作飯後甜點非常適合，特別是現在這麼熱的天氣
看到店名取第一卷，可能在預告會有第二卷第三卷…..?!
讓我們繼續看下去，不過這餐吃起來真的超級飽的
總覺得很適合食量大的朋友，又想要嘗試自己搭配的趣味性
推薦給大家喔~
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王子咖哩東海店
臉書：王子咖哩東海店
營業時間：11:00~22:00
地址：台中市龍井區新興路57-1號
電話：04-26520131
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