【台中│美食】道地印度料理。小印度清真館

台中jason1234552012-11-05

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這次要吃點異國風味的料理

不只有異國的味覺體驗，連飲食文化也要入境隨俗

『小印度清真館』

如果各位想要吃點不同異國的料理

可以推薦這間道地的印度料理

位於金典飯店後方停車場，招牌很大非常好找

為什麼說這間道地，除了老闆是巴基斯坦人外

連廚師都是道地的印度人喔!

進門口就有印度拉茶的巨大茶壺

而且室內的佈置都是利用印度的圖騰和清真室照片裝飾

就連電視都是播放印度的電影耶!

看到這門是不是很有印度風格啊!!

除了外面的座位以外，裡面有個小包廂

可以容納差不多8~10個人左右的位子

開始來點個菜吧!!

今天人數共有5人

總共點了3個咖哩盅、1個手抓飯、1個捲餅、每人1杯拉茶

這樣就很夠吃囉!!

點完菜後當然要融入印度飲食文化

先到門口把手給洗乾淨，以便等等要用手抓東西吃

上菜先來杯『冰印度拉茶：80元』

印度拉茶喝起來跟外面普通的拉茶不一樣喔

外面普通賣的只有甜味，不過這裡的帶有香料的味道

來這一定要點一杯的啦!!

『草蝦仁手抓飯：260元』

使用的是印度香米喔!是屬於長米飯，使用了21種香料調製而成

剛上桌的手抓飯油油亮亮的，大大的草蝦仁，香味撲鼻喔!

再來要介紹這次的咖哩盅系列啦

咖哩盅的吃法就是要手抓著烤餅沾著盅內的醬汁一起食用啦

而咖哩的辣度可以做調整的喔!

今天選擇的烤餅是「焦糖、茴春子、新鮮蒜烤餅」

『紅醬羊肉咖哩盅：360元』

此道比較有青椒的味道，大大塊的羊肉

味道比較重一點

『燒烤奶油雞肉咖哩盅：300元』

此道超推薦的啦!!不管是味道比較香以外

香料與醬汁應該也是比較容易可以接受

用手抓著烤餅沾著吃

『綠春草雞肉咖哩盅：280元』

就是綠醬啦!!不過味道似乎較不符合我們的味道

不過雞肉倒是滿嫩的，吃到雞胸的部分

原本以為會柴柴的，沒想到很軟嫩

烤餅：依序『新鮮蒜烤餅、焦糖、茴春子』

烤餅還是要熱熱的吃口感最好，熱熱的比較軟Q

放到冷的話就偏比較有嚼勁了

『串燒雞肉捲餅：140元』

用烤餅夾入串燒雞肉、生菜及小黃瓜

女生感覺都比較偏愛這道，口感較清爽

『蜂蜜手工優格：60元』

偏酸>..<，吃一口馬上交給女性友人解決

『小米布丁：100元』

與其說它是布丁，應該說像糊狀的點心

跟傳統想像的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感不一樣

以上是今晚所嘗試的餐點

咖哩盅和手扒飯都滿經典的

聊著聊著，店員說有東西讓我們嚐嚐

『印度口香糖』

有三種東西組成：荳蔻、茴香、冰糖所組成的當地口香糖

聽說豆蔻吃了滿壯陽的喔!!立馬馬上撥來吃!哈哈

接著用茴香和少許冰糖一起放進嘴巴裡

建議不用太細心品嘗，因為怕茴香的味道太衝

我都等冰糖融化後就吞下去了!!哈

逛著店內也發現很屌的事情

居然有這一張證書

這張證書證明著這間店是保證使用伊斯蘭教的方式烹調

除了不使用豬肉以外，動物宰殺也必須使用伊斯蘭教的方法

要經過放血、念經文方式，幫助動物們超度等等作為，才可認可

難怪用餐時間看到那麼多印度人來用餐

最後當然要跟老闆來張合體照囉

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店家資訊：

地址：台中市博館三街60號

電話：04-2326-1425

營業時間：11:00~14:00 & 17:00~22:00

官網：www.23261425.ugo.com.tw

FB：http://www.facebook.com/alittleindia

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