【台中│美食】義大利麵、燉飯份量超足,螺旋酥皮濃湯好威。櫻桃綠野

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勤美誠品園道又新開了一間餐廳囉

位在Vapiano後方,價位來得比較平價

義大利麵和燉飯份量之驚人啊!

趕快帶大家去嚐鮮!!

『櫻桃綠野』

【台中│美食】義大利麵、燉飯份量超足,螺旋酥皮濃湯好威。櫻桃綠野 @Jason's Life





櫻桃綠野老闆其實是從花蓮開分店進駐至台中

夠跳Tone了吧,從花蓮直接挑戰台中一級戰區的勤美商圈

先來介紹一下櫻桃綠野的位置吧

它就位在目前Vapiano的正後方

或許在園道上散步逛街會不易發現,所以朋友們一定要走進巷子內喔

櫻桃綠野外觀氣氛其實不輸隔壁的!!

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 戶外備有吸菸區,如果天氣允許的話

在外面喝個飲料、聊天也是不錯的選擇

到了夜晚還會為你點起小燈,還挺有Fu的咧!

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室內空間走的是簡約帶點設計感

就是有種小餐館的感覺,空間不會挺大,容客數不會太多

所以在環境上還算安靜

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牆上掛著黑白照片,透過鏡子反射設計讓空間有視覺性的變大

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眼尖的我,發現一旁還有紅酒櫃

聽店家說後續會推出酒水的部分

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目前剛開幕期間,而且又是平日所以只開放一樓

不過其實櫻桃還有二樓的,二樓空間也相當於一樓

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 不過特別的是,櫻桃也在二樓開個戶外吧檯

讓吸菸的人有個吸菸區,另一方面等到有酒水菜單時

晚上坐在戶外吧檯喝著小酒,似乎也不錯

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環境介紹得差不多了

我想大家已經對菜單的價位開始感到好奇了

一系列菜單供朋友們參閱囉!!

可單點,如點燉飯或義大利麵也可加價165元升級為套餐(麵包、湯品、甜點、飲料)

單點普遍落在200多元,不過我事先預告,這量真是無比海量

排餐已經均附套餐,濃湯可免費升級為螺旋海鮮濃湯

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未來還會推出下午茶組合喔!!

我對它們的鬆餅滿有興趣的

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剛才提到的酒水菜單部分

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【小法國麵包佐鮪魚醬】

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小麵包使用香蒜麵包,烤得酥黃,蒜頭味整個就飄香

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一旁備的是鮪魚醬,鮪魚醬塗上麵包後

會濕潤了麵包,讓麵包吸附了鮪魚醬的醬汁,搭配鮪魚醬算是滿創新的

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【雞肉凱薩沙拉(排餐附餐)】

 色彩搭配鮮豔的沙拉,雞肉也是大氣的使用

雞肉吃起來有如生火腿的口感!

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【紐澳良雞卷(排餐附餐)】

這道滿特別的,雞肉利用雞皮重新的包覆起來

淋上自製醬汁,外皮薄脆,而雞肉顯得軟嫩

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【野菇玉米濃湯】

 如果是點飯或麵加價的濃湯是野菇玉米濃湯

利用野菇燉煮的玉米濃湯,多了一分野菇的香氣及口感

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【螺旋酥皮海鮮濃湯(排餐附餐)】

 這道濃湯我一定要力推一下!

先說他的酥皮吧!是不是與之前的四方型長的有點不一樣

他的居然是圓的,而且有點螺旋的紋路喔

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建議可以像我一樣先把蘇整塊酥皮移至旁邊

喝喝原始濃湯的滋味

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濃湯中具有豐富的海鮮料,濃稠奶味帶點海鮮的鮮味

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接下來再把酥皮的部份,放進湯裡,讓酥皮沉浸在湯裡

吸附了濃湯,酥皮本身帶點脆感,但有ㄧ股濃濃的奶香味以及甜味

真的是沒吃過這麼好吃的酥皮啊!!!超推薦!

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【奶油燻鮭魚燉飯】

 燉飯一上菜我嚇到了,份量也太超級無敵大份的吧!!!

雖然是以白醬為基底,但因為加入了黃青紅椒一起入菜,可以與白醬做一個平衡的作用

不至於白醬吃到後面會膩!!

我還是要再度強調一下份量,外面所使用的燉飯大約在180公克

而櫻桃卻使用到250公克啊!!足足多了70公克!

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等等!!!!!你以為燉飯只有這樣而已嗎,還會有專人為你現刨起司粉喔

依照個人的口味喜好,斟酌適量,可增加飯粒的奶鹹味!

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【地中海漁人海鮮墨魚麵】

 沒想到飯就算了,就連麵也是一樣超大份量

櫻桃使用的麵量重達230克

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海鮮的部份有中卷、扇貝、鮮蝦、多利魚、干貝、蛤蜊等

中卷好長一塊,而且好軟嫩來帶點脆感,甜度也有出來

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 值得一提的是麵條使用的是墨汁含量高的麵條

所以吃起麵來時,會有一種特別撲鼻的香氣

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【澳洲穀物飼養沙朗牛排】

 牛排櫻桃的處理方式是全程只使用煎的料理方式

可沒送烤箱再烤過,所以牛肉的口感來自師傅對於火侯的經驗掌握

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牛肉屬於澳洲和牛等級,使用了十幾種香料調味

可以更凸顯肉質的鮮美及甜度,而沙朗會有ㄧ部份的油脂及筋絡特性

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建議大家使用五分熟,可以享受較佳的牛肉口感喔!

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如果喜歡黑楜椒的,也可以沾一點增加胡椒的香氣

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【甜點三重奏

 哇!!!甜點三部曲ㄟ!!一次可以吃到布朗尼、香草冰淇淋、奶酪三種不同的點心

建議可以從右至左享用喔!!味道從淺到深這樣才有層次

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 【嗡嗡小蜜蜂蘋果茶】

內含有醃漬過的蜜蘋果,可想而知果香相當濃郁

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【和風玄米抹茶】

 玄米的口感有點像米漿ㄟ!!帶點沙沙的口感

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櫻桃綠野吃起來真的份量與價格的CP值算高

因為在這一帶要生存,餐點價格必定會拉高,但最怕的是拉高又吃不飽那才是氣人

來櫻桃我真正覺得什麼才是大份量,你就算是單點我相信也是吃得很飽

而且口味都很不錯,如果有機會一定要加點螺旋酥皮海鮮濃湯

下次來勤美又有新選擇囉!真是造福台中人啊!

 推薦給大家囉!!

好康報報:

點餐時後告知服務人員是透過Jason部落格來用餐

即招待精緻小點,一桌一份喔

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櫻桃綠野

臉書:https://www.facebook.com/cherry.wonderland

營業時間:11:00~21:00

地址:台中市美村路一段149巷19號

電話:04-2326-1028

 
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