【台中西區｜美食】KINBER MADE 金帛手製(精誠店)。山形生乳捲好日系，蓬鬆海棉蛋糕體，夾入滑順阿里山茶香及鳳梨醬，好吃送禮大方

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隱藏在巷內的日系簡約甜點店

主要以山形蛋糕捲最為出名，蛋糕捲的剖面像極了富士山

會因為內餡不同顏色有所變化，海綿蛋糕體加上滑順的內餡，口感很不錯

深褐色帶點粉色的阿里山茶香，黃色的鳳梨果肉餡，都非常不錯

記得早點來，熱門的口味很快就會賣完

『KINBER MADE 金帛手製(精誠店)』

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這間藏在精城五街的甜點店

最近臉書一直出現這山形牛奶捲的廣告XD

所以居於好奇心，決定前往一吃究竟，幸好並沒有以失望收場

山形生乳捲不但造型可愛，口感也不錯

【KINBER MADE 金帛手製(精誠店)】

外觀是走日系簡約清爽風格，一看上去店面給人家的感覺就是很舒服

主要以白藍色和木質元素去裝飾

店面旁有個小巷，利用一些垂吊的綠色植栽裝飾

就意外成為好拍的角度了

一樓的用餐空間，有點禪風日系的感覺

簡單但是不失格調

 

 

櫃臺上方就有所有的品項，特別是的是一片蛋糕搭配一個飲品有169元的組合價

除了生乳捲和茶品以外，還有冰淇淋

二樓擁有較多的用餐空間，這一處後方開個窗，利用綠意植栽裝飾

整個拍攝起來非常的簡約清爽

二樓旁邊有個空間，很大的空間但是並沒有擺上很多桌

非常的寬廣但也有可能是因為疫情關係

【在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲：120元/片】

使用『紅玉』茶葉當做基底，製作出擁有茶香口感的蛋糕

山形內餡則是包覆著鐵觀音的醇厚香氣

山頂的部分則是搭配微微酸味的莓果碎片，整體滑順的口感我滿喜歡的

另外我們搭配了一杯【重焙鐵觀音】，茶香在舌頭上暈開

舌根留有濃郁的醇香，搭配生乳捲正好

【冰心鳳梨酥生乳捲：120元/片】

另一個鳳梨酥口味，山頂的部分是鳳梨果醬製作而成

山本身為鳳梨慕斯，所以你剛咬下去就會感受到鳳梨的香味

搭配外層還是一樣是紅玉製作的蛋糕體，整體搭配起來口感很不錯

一片120元的山形蛋糕，價格來說是有點中上

但幸好口感對得起他的價格，加上用餐環境不錯

所以用起餐來感覺還OK，覺得他整條的生乳捲送禮也很特別大方

最近還有推出粉色的，可惜現場沒有單片販賣，如果有興趣的人可以選購喔

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KINBER MADE 金帛手製(精誠店)

粉絲專頁：https://www.kinbermade.com/

營業時間：

週一至週五：11:00–19:00

週六至週日：11:00–19:30

地址：台中市西區精誠五街14號

電話：04-23274780

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